Penyelidikan boron semakin menunjukkan kepentingannya untuk kesihatan manusia. Walaupun tidak ada gejala kekurangan yang jelas atau pengambilan boron yang diperlukan, terdapat banyak bukti bahawa kekurangan mikronutrien ini membahayakan kesihatan anda.
Inilah kajian mengenai tumbuhan, haiwan, dan manusia yang dapat mengajar kita mengenai mineral surih, boron.
gambar alvarez / E + / Getty
Gejala Kekurangan Boron
Tanda-tanda kekurangan boron pertama kali dikenal pada tanaman pada tahun 1920. Para saintis mendapati bahawa tumbuhan yang kekurangan boron mempunyai masalah pembiakan, bersama dengan gangguan pertumbuhan dan perkembangan.
Kajian kemudian mengesahkan bahawa haiwan kecil, termasuk katak, zebra, dan tikus menunjukkan bukti kekurangan boron yang merangkumi:
- Ovari atrofi
- Jumlah sperma yang rendah
- Perkembangan embrio yang lemah
- Berkurangnya kualiti telur
- Kecacatan morfologi sperma
Kajian haiwan lain juga menunjukkan kesan kekurangan boron terhadap kesihatan tulang. Tanpa boron yang mencukupi, haiwan cenderung mengalami perkembangan anggota badan yang tidak normal dan penurunan kekuatan tulang.
Boron tampaknya berperan dalam pengaturan berbagai hormon, termasuk vitamin D, estrogen, hormon tiroid, dan insulin. Pemerhatian ini boleh memberi implikasi boron dalam kesihatan tulang untuk semua haiwan, termasuk manusia.
Kekurangan Boron pada Manusia
Penyelidik masih menyiasat peranan boron dalam kesihatan manusia. Setelah dipercayai tidak penting, boron menjadi lebih dikenali sebagai penyumbang penting kepada beberapa sistem badan.
Osteoartritis, kesihatan tulang, dan barah adalah beberapa bidang minat tertentu. Kajian klinikal kecil mengenai osteoartritis memberikan peserta dengan 6 miligram (mg) boron sehari. Hasilnya menunjukkan peningkatan ketidakselesaan dan biomarker keradangan jika dibandingkan dengan plasebo.
Di lokasi di mana pengambilan boron rata-rata di bawah 1 mg sehari, kejadian arthritis antara 20% hingga 70%. Sebagai perbandingan, populasi yang mengambil 3 mg hingga 10 mg sehari mempunyai kadar kejadian purata di bawah 10%.
Statistik memberitahu kita bahawa korelasi tidak membuktikan sebab-akibat. Walaupun begitu, kontras yang jelas ini menunjukkan bahawa boron layak untuk disiasat.
Penurunan kadar kanser prostat, paru-paru, dan serviks telah diperhatikan dalam kajian populasi boron. Wanita yang mengambil 0,78 mg sehari atau kurang mempunyai risiko kanser paru-paru dua kali ganda daripada mereka yang mendapat minimum 1,25 mg sehari.
Ujian terkawal rawak buta masa depan yang membandingkan boron dengan kesan plasebo dapat membantu menetapkan garis panduan pengambilan kesihatan awam dengan aplikasi praktikal.
Penyelidikan mengenai kesan boron terhadap kesihatan otak dan sistem saraf pusat adalah terhad. Kajian awal menunjukkan bahawa boron boleh menyumbang kepada ketangkasan, pemprosesan kognitif, dan ingatan jangka pendek.
Memandangkan rata-rata orang Amerika mendapat hanya 1 mg boron sehari, kenaikan sederhana 3 mg sehari berpotensi untuk meningkatkan pelbagai fungsi tambahan termasuk:
- Manfaat sistem imun dan kesihatan jantung
- Penyerapan magnesium
- Pembiakan dan peraturan hormon seks
- Toleransi terhadap kemoterapi
- Penyembuhan luka
Mendapatkan boron yang mencukupi melalui diet yang bervariasi, dan bukannya makanan tambahan, dapat membantu anda mengelakkan pengambilan berlebihan yang berbahaya.
Punca
Pengambilan boron rendah dikaitkan dengan pengambilan makanan tumbuhan yang tidak mencukupi atau tinggal di kawasan dengan tanah yang kekurangan boron. Kawasan dengan tanah rendah boron termasuk Brazil, Jepun, dan sebahagian besar Amerika Syarikat. Boron keluar dari tanah dengan kadar curah hujan yang tinggi. Kawasan kering, seperti California, Turki, Chile, Argentina, Rusia, dan Peru mempunyai lebih banyak tanah yang kaya dengan boron.
Daging, ikan, dan tenusu adalah sumber boron yang buruk. Makan pelbagai sayuran berdaun, buah-buahan (terutama alpukat dan kismis), kekacang (termasuk kacang tanah dan selai kacang), dan kacang-kacangan dapat meningkatkan pengambilan boron. Minuman fermentasi seperti wain, cider, dan bir juga merupakan sumber boron yang baik.
Diagnosis
Kepekatan darah boron secara amnya tetap stabil tanpa mengira pengambilan, menunjukkan bahawa ia sangat terkawal oleh tubuh. Contohnya, wanita pasca menopaus mempunyai kadar darah puasa antara 34 hingga 95 nanogram per mililiter (ng / mL).
Pengambilan boron berlebihan kemungkinan dikeluarkan dalam air kencing, sehingga sukar untuk menilai status boron dengan mengambil darah. Boron nampaknya terkumpul di tisu tertentu, termasuk tulang, kuku, dan rambut. Secara teorinya, status boron dapat dinilai dengan menguji jaringan ini.
Walau bagaimanapun, lebih praktikal untuk menentukan sama ada anda mendapat cukup boron dengan menggunakan penarikan balik diet. Sistem pencernaan yang berfungsi normal menyerap 85% hingga 95% boron dari makanan dan minuman.
Tidak mungkin doktor anda bersetuju untuk memeriksa status boron anda kerana kekurangan protokol atau pengukuran boron pada manusia. Walau bagaimanapun, menilai pengambilan makanan dan kesihatan anda secara menyeluruh dengan memperhatikan apa yang anda makan dapat memberikan pandangan berguna mengenai bidang yang perlu diperbaiki.
Rawatan
Tidak ada pengambilan boron yang mencukupi, tetapi tahap pengambilan atas yang boleh diterima ditetapkan pada 20 mg sehari. Sebilangan besar manfaat kesihatan yang disyaki boron nampaknya berkaitan dengan pengambilan pada kadar 3 mg sehari atau lebih.
Penyelidik menganggarkan bahawa 3 mg sehari berada dalam had selamat untuk penggunaan boron dan dapat memberi manfaat kepada kesihatan awam kolektif, terutama mengingat bahawa majoriti orang Amerika pada masa ini berada di bawah tahap ini.
Menekankan makanan berasaskan tumbuhan berbanding pengambilan daging berat untuk memberi manfaat kepada kesihatan manusia dengan pelbagai cara yang melampaui hanya meningkatkan kadar boron. Berjumpa dengan pakar diet berdaftar dapat membantu anda menetapkan pola makan berkhasiat yang merangkumi asas pemakanan anda untuk pelbagai mikronutrien penting.
Sekiranya anda mengambil multivitamin, periksa untuk mengetahui apakah ia mengandungi boron. Oleh kerana boron adalah mineral surih yang boleh menjadi toksik berlebihan, lebih baik mengelakkan makanan tambahan dengan dos tinggi kecuali disyorkan oleh doktor anda.
Kanak-kanak sangat terdedah kepada bahaya bahaya ketoksikan boron, jadi ketahuilah bahawa boron terdapat dalam beberapa produk pembersih rumah tangga dan racun perosak.
Sekiranya anda mengesyaki bahawa anda atau anak anda telah terkena boron beracun, hubungi 911 untuk bantuan segera atau Pusat Kawalan Racun di 1-800-222-1222 untuk mendapatkan nasihat percuma dan sulit.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Potensi kesan pengambilan boron yang tidak mencukupi menggarisbawahi faedah makanan dan corak pemakanan yang kaya dengan nutrien. Walaupun sains tidak selalu dapat menentukan preskripsi tepat untuk pengambilan mikronutrien yang optimum, jelas bahawa penggunaan makanan tumbuhan berwarna-warni secara berkala menyumbang kepada kesihatan kita secara dinamik.
Kepelbagaian adalah rempah kehidupan, walaupun berkaitan dengan apa yang ada di piring kita. Daripada memperincikan perincian rancangan makanan anda, sertakan pelbagai ramuan berkhasiat untuk mendapatkan faedah kesihatan jangka panjang anda.
.jpg)
