Diakui bahawa diet yang sihat penting untuk semua orang. Walau bagaimanapun, pesakit arthritis kadang-kadang melihat konsep pemakanan yang sihat dan mencari diet untuk menyembuhkannya. Hubungan antara diet dan arthritis adalah kompleks.
Imej Wira / Getty ImagesTerdapat bukti bahawa diet boleh mempengaruhi beberapa jenis arthritis, tetapi untuk memahami sepenuhnya ini, jenis arthritis dan jenis diet mesti dipertimbangkan. Salah satu contohnya adalah gout, yang dipengaruhi oleh kadar asid urik yang tinggi. Diet yang rendah alkohol dan makanan kaya purin dapat menurunkan kadar asid urik darah dan mengurangkan kemungkinan serangan gout. Purin adalah bahan semula jadi yang terdapat dalam makanan tertentu. Alkohol diketahui mengubah metabolisme purin. Perubahan diet boleh mengurangkan keparahan atau kekerapan serangan gout. Pengubahsuaian makanan juga mungkin disukai oleh orang yang tidak boleh bertoleransi dengan ubat gout. Pastikan anda tahu makanan mana yang harus dielakkan.
Berat Badan yang berlebihan
Berat badan yang berlebihan mempengaruhi artritis dengan memberi tekanan tambahan pada sendi yang sudah terbeban. Pengalaman klinikal telah menunjukkan kepada para penyelidik bahawa orang yang mempunyai berat badan normal 20% atau lebih mempunyai masalah dengan artritis mereka. Nampaknya sendi yang menanggung berat badan paling banyak terkena beban tambahan. Beban tambahan yang ditempatkan pada sendi yang menanggung berat badan (lebih khusus lutut, pinggul, pergelangan kaki, kaki, dan tulang belakang) dapat meningkatkan rasa sakit pada sendi tersebut.
Kesakitan yang semakin meningkat, menghasilkan gaya hidup yang tidak menetap, dan kenaikan berat badan yang lebih jauh dapat menjadi siklus ganas. Pesakit osteoartritis biasanya menangani masalah pertambahan berat badan ini. Pesakit artritis reumatoid yang menjalani terapi kortikosteroid (iaitu prednisone) diberi amaran mengenai peningkatan selera makan, pengekalan cecair dan kenaikan berat badan yang tidak dapat dielakkan sebagai kesan sampingan terapi.
Alahan boleh mencetuskan suar
Diyakini oleh beberapa orang bahawa makanan tertentu boleh mencetuskan suar arthritis. Walaupun tidak ada makanan khusus yang terlibat sebagai penyebab artritis, diketahui bahawa makanan dapat mengubah fungsi sistem kekebalan tubuh.
Berkenaan dengan arthritis, kemungkinan pelaku pelanggaran termasuk:
- Kafein
- Produk tenusu
- Sayuran Nightshade (tomato, lada, dll.)
- Gula
- Bahan tambahan dan pengawet
- Coklat
- Daging merah
- Garam
Walaupun kepekaan makanan adalah penyebab arthritis, tidak setiap orang didapati sensitif terhadap makanan yang sama. Cara menguji kepekaan makanan adalah dengan mencuba diet penghapusan. Dengan menghilangkan makanan tertentu dari diet anda, anda dapat melihat sama ada gejala artritis bertambah baik.
Garis Panduan Pemakanan untuk Makan Lebih Sihat
Garis Panduan Diet untuk Orang Amerika yang diterbitkan bersama oleh Jabatan Pertanian A.S. dan Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia A.S. meminta orang ramai untuk fokus pada memenuhi keperluan kumpulan makanan dengan makanan dan minuman padat nutrien sambil tetap berada dalam had kalori yang ditentukan. Walaupun keperluan berbeza-beza melalui peringkat kehidupan, secara amnya gaya hidup pemakanan yang sihat berfokus:
- Memakan Pelbagai Makanan Sihat. Makan dari keempat-empat kumpulan makanan asas (roti dan bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging, dan tenusu) untuk mendapatkan nutrien penting yang ditambah empat puluh untuk mengekalkan kesihatan yang baik.
- Mengekalkan Berat Ideal Anda: Kurang berat badan sama dengan kurang tekanan pada sendi yang menanggung berat badan. Ketegangan yang kurang sama dengan kesakitan yang kurang.
- Mengelakkan Terlalu Banyak Lemak, Lemak jenuh, Kolesterol: Peningkatan jumlah lemak menyumbang kepada kenaikan berat badan dan kegemukan.
- Makan Kanji dan Serat yang mencukupi: Pati seperti roti, beras, kacang, pasta, dan kentang memberi tenaga kepada tubuh. Serat, bahagian tumbuhan yang tidak dicerna yang kita makan, menambah banyak dan membantu proses penghapusan.
- Mengelakkan Gula Terlalu Banyak: Gula memberikan kalori kosong dan sedikit pemakanan, menyumbang kepada kenaikan berat badan yang berlebihan.
- Mengelakkan Natrium Terlalu Banyak: Garam berlebihan boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan pengekalan air.
- Mengelakkan Alkohol: Alkohol boleh menguras badan vitamin dan mineral selain mengandungi kalori yang tinggi. Ia juga berpotensi untuk berinteraksi dengan ubat-ubatan untuk artritis.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Makanan berkhasiat yang seimbang adalah penting untuk kesihatan semua orang secara keseluruhan. Kekalkan sedekat mungkin dengan berat badan ideal anda. Elakkan diet fad dan tuntutan diet yang tidak terbukti yang akhirnya dapat merampas nutrien penting badan anda.
