athima tongloom / Getty Images
Pengambilan Utama
- Wanita yang mengalami menopaus mengalami perubahan hormon yang boleh menyebabkan kerosakan tulang.
- Kajian pemerhatian mendapati pengambilan lebih banyak makanan tenusu tidak membuat perbezaan kepadatan mineral tulang atau risiko patah tulang pada wanita menopaus.
- Sebilangan besar wanita dalam kajian ini tidak menggunakan tiga hidangan susu yang disyorkan setiap hari.
Walaupun pentingnya kalsium untuk kesihatan tulang, satu kajian baru menunjukkan wanita menopaus tidak dilindungi dari patah tulang atau kepadatan tulang yang rendah walaupun memakan susu.
Kajian yang diterbitkan pada 20 Ogos diJurnal Persatuan Menopaus Amerika Utara, mendapati bahawa 1,955 wanita pramenopause atau menopaus yang menggunakan pelbagai jenis susu setiap hari semuanya mempunyai risiko patah tulang yang serupa selama 10 tahun.
Ahli diet ragu-ragu terhadap penemuan ini.
"Kajian ini menunjukkan persatuan; ini bukan percubaan klinikal secara rawak yang membuktikan sebab dan akibat, dan bukan kajian yang membuat kita ingin mengesyorkan wanita menghindari susu," Elizabeth Ward, MS, RDN, ahli diet berdaftar dan pengarang bersama Pelan Diet Menopaus, memberitahu Verywell.
Malah penyelidik kajian mengakui hasilnya kelihatan tidak konsisten dengan data lain. Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, seorang penyelidik kajian, berpendapat bahawa kerana pengambilan susu pada wanita ini secara keseluruhannya rendah, hasilnya membandingkan "pengambilan rendah dengan pengambilan rendah." Sebilangan besar wanita dalam kajian ini tidak memenuhi tiga hidangan susu setiap hari yang disyorkan dalam Garis Panduan Diet untuk Orang Amerika. Sebenarnya, 65% melaporkan memakan kurang daripada 1.5 hidangan susu setiap hari.
Peserta kajian ditugaskan untuk mengingat pengambilan susu mereka setahun sebelum kajian, dan juga melaporkan pengambilan susu mereka sendiri sepanjang kajian. Wallace mengatakan bahawa kerana sukar bagi orang untuk mengingat kembali sepenuhnya dan melaporkan pengambilan makanan mereka, data diet dalam kajian ini mungkin tidak tepat sepenuhnya.
Wanita memerlukan 1,000 miligram kalsium sehari, dan keperluan mereka meningkat menjadi 1,200 miligram sehari selama tahun-tahun pascamenopause untuk membantu menyokong kesihatan tulang. Satu hidangan susu tenusu 8 ons menyediakan kira-kira 300 miligram kalsium sama ada skim, keseluruhan, atau apa sahaja.
Penyelidik Masih Memikirkan Perkara Tenusu Untuk Kesihatan Tulang
Menjaga jisim tulang adalah penting, terutama ketika anda meningkat usia. Semasa perimenopause, tahap estrogen secara semula jadi merosot, berpotensi menyumbang kepada kerosakan tulang. Ini akhirnya boleh menyebabkan peningkatan risiko patah tulang dan osteoporosis, keadaan di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.
Salah satu cara terbaik untuk menjaga kesihatan tulang adalah dengan makan makanan yang sihat. Makanan tenusu seperti susu, keju, dan yogurt secara semula jadi mengandungi kalsium yang diperlukan untuk tulang yang kuat, bersama dengan nutrien penyokong tulang lain seperti protein, vitamin D, kalium, dan magnesium. Menurut kajian yang diterbitkan dalamJurnal American College of Nutrition, protein dan kalium yang terdapat dalam susu - bukan hanya kalsium - berperanan dalam diet yang sihat untuk tulang.
Ramai pakar bersetuju bahawa makanan tenusu menyokong kesihatan tulang. "Dengan pengecualian minuman soya yang diperkaya, susu tumbuhan tidak dapat dibandingkan dengan susu tenusu dari segi pemakanan, terutama ketika mengandung protein," kata Ward. "Sebilangan besar wanita pertengahan usia tidak mendapat cukup protein, yang mereka juga perlu mengekalkan dan membina otot. "
Jenis tenusu yang dimakan mungkin merupakan bahagian yang paling penting.
"Penulis kajian tidak mempunyai maklumat mengenai jenis makanan tenusu yang dimakan oleh wanita dalam kajian ini dan yang boleh memberi kesan kepada kepadatan mineral tulang," kata Ward. "Sebagai contoh, semua susu diperkaya dengan vitamin D, yang diperlukan untuk penyerapan kalsium. Kebanyakan yogurt, dan semua keju keras, tidak mengandungi vitamin D. Oleh itu, malah pengguna makanan tenusu tertinggibolehmempunyai kekurangan vitamin D. "
Wallace menambah bahawa pengambilan kafein yang berlebihan, gula tambahan, dan / atau alkohol boleh mengimbangi faedah membina susu daripada pengambilan susu. Oleh itu, daripada mengambil rempah labu labu tambahan, pertimbangkan segelas susu suam. Tulang anda mungkin berterima kasih atasnya.
.jpg)
