Apa itu Orthorexia?

Orthorexia, atau orthorexia nervosa (ON), adalah obsesi memakan makanan yang sihat. Orang yang mengalami gangguan makan ini menjadi taksub dengan pemakanan dan penyediaan makanan. Ini boleh menyebabkan mereka menghilangkan keseluruhan kumpulan makanan dan sentiasa mempertimbangkan makanan dengan nilai pemakanan tertinggi dan kaedah memasak yang paling sihat. Sebagai contoh, orang dengan ortoreksia hanya boleh makan makanan yang diberi makan rumput, organik, bukan GMO, rendah karbohidrat, rendah natrium, dan bukan tenusu. Sekiranya mereka menganggap makanan yang ada tidak sihat, mereka mungkin akan makan.

Berkaitan dengan gangguan makan anoreksia nervosa (AN), di mana individu mengehadkan pengambilan makanan mereka kerana imej badan mereka yang terdistorsi, ortorexia nervosa boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan kardiovaskular, gastrointestinal, neurologi, dan endokrin dan berbahaya.

Marko Geber / Getty Images

Gejala

Gejala mungkin berbeza dari orang ke orang. Mereka dipengaruhi oleh konsep budaya tentang apa yang dianggap sihat. Anda tidak perlu mengalami semua gejala untuk dianggap sebagai ortoreksik.

Gejala ortoreksia termasuk:

• Keperluan yang tidak terkawal untuk memeriksa label dan senarai ramuan
• Kebimbangan terhadap kualiti makanan, penyediaan, dan kesegaran
• Memotong kumpulan makanan atau bahan seperti tenusu, daging, atau gula
• Perkaitan yang kuat antara nilai peribadi dengan apa yang anda makan (iaitu, anda suci jika anda makan "bersih")
• Elakkan makan makanan yang disediakan oleh orang lain, termasuk restoran, ahli keluarga, dan pasar raya
• Teliti dengan teliti perancangan makanan dan makanan untuk kesempurnaan (beberapa jam sehari)
• Mengagungkan pengaruh media sosial yang "sihat" di Twitter dan Instagram
• Mengkritik pilihan makanan orang lain dan bahkan menjauhkan diri dari orang yang tidak makan "betul"
• Perubahan mood mengenai pilihan dan pilihan makanan, termasuk kerengsaan, rasa malu, dan kemarahan yang berlebihan terhadap makanan yang dimakan

Komplikasi

Orthorexia nervosa boleh menyebabkan kekurangan pemakanan dan mengakibatkan komplikasi kesihatan yang serius, serta masalah interpersonal, termasuk pengasingan diri untuk menjaga pemaksaan dan sekatan diet yang dikenakan sendiri.

Apabila harga diri terjalin dengan pilihan makanan, kesan negatif boleh mendatangkan malapetaka terhadap kesihatan mental seseorang. Akibat ini boleh serupa dengan akibat gangguan makan yang lain.

Fizikal

Orthorexia tol boleh menyebabkan cermin anda mengalami gangguan makan yang lain:

• Pencernaan yang perlahan dikenali sebagai gastroparesis
• Sembelit kronik
• Denyutan jantung melambatkan dan menurunkan tekanan darah kerana sekatan kalori (risiko kegagalan jantung dan kematian)
• Mengurangkan kadar metabolisme rehat sebagai hasil usaha tubuh untuk menjimatkan tenaga
• Kulit dan rambut kering boleh menjadi rapuh dan rontok
• Penyelewengan haid
• Pertumbuhan rambut halus dan halus yang dipanggil lanugo untuk mengekalkan kehangatan
• Tanpa lemak atau kalori yang mencukupi, pengeluaran hormon seks menurun

Psikologi

Apa-apa makanan, diet, puasa, dan kelaparan diri yang tidak menentu bermaksud otak tidak mendapat tenaga yang diperlukan, yang boleh menyebabkan obsesi terhadap makanan dan kesukaran untuk menumpukan perhatian.

Gejala psikologi ortoreksia termasuk:

• Pemikiran obsesif dan rasa lapar sebelum tidur mengganggu tidur
• Kesibukan dengan kesihatan dan pemikiran dan kebimbangan yang berkaitan dengan makanan
• Ketakutan yang melampau terhadap bahan makanan dan makanan "kotor", termasuk racun perosak dan racun rumpai

Sosial

Implikasi sosial berbeza berdasarkan keparahan gejala. Orang dengan orthorexia mungkin mengalami perkara berikut:

• Membelanjakan sebahagian besar pendapatan seseorang untuk makanan
• Pengecualian disebabkan oleh pemakanan yang betul dan pemakanan sihat
• Obsesi dengan gambaran kesihatan di platform media sosial
• Mengikuti dan mengidolakan "influencer" kesihatan walaupun mereka mempunyai kesan buruk terhadap persepsi diri, harga diri, dan tingkah laku makanan mereka

Sejarah

Orthorexia adalah gangguan makan yang pertama kali didefinisikan oleh Dr. Steven Bratman dan David Knight pada akhir tahun 1990-an sebagai "penetapan makan makanan yang sihat sebagai cara untuk mengelakkan kesihatan dan penyakit," dan kemudian digambarkan pada tahun 2000 sebagai "penyakit yang menyamar sebagai kebajikan."

"Ortho" berakar pada perkataan Yunani "orthos," yang dalam bahasa Inggeris bermaksud "betul." Perkataan Yunani "rexia" bermaksud "lapar."

Walaupun menyedari dan mementingkan kualiti pemakanan makanan yang anda makan tidak menjadi masalah sendiri, orang-orang dengan ortoreksia menjadi sangat terpaku pada apa yang disebut makanan sihat sehingga mereka benar-benar merosakkan kesejahteraan mereka sendiri.

Diagnosis

Orthorexia tidak diakui sebagai gangguan psikiatri diManual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental, Edisi Ke-5(DSM-5). Ini telah dikategorikan sebagai gangguan makan atau penghalang yang ketat, sindrom gaya hidup, dan kebiasaan bersenam yang ekstrem.

Kriteria diagnostik untuk ortoreksia tidak ada, jadi sukar untuk dikenalpasti. Berikut adalah beberapa kriteria diagnostik ortorexia nervosa yang dicadangkan pada tahun 2014 oleh penyelidik di University of Colorado School of Medicine:

• Keasyikan obsesif dengan makan "makanan sihat", yang memusatkan perhatian pada kebimbangan mengenai kualiti dan komposisi makanan
• Keasyikan obsesif yang merosot
• Gangguan itu bukan sekadar memburukkan lagi gejala gangguan lain, seperti gangguan obsesif-kompulsif, skizofrenia, atau gangguan psikotik yang lain
• Tingkah laku tersebut tidak dapat dipertanggungjawabkan dengan pemerhatian eksklusif terhadap pemeliharaan makanan agama ortodoks yang teratur, alahan makanan yang didiagnosis, atau keadaan perubatan yang memerlukan diet khas

Faktor-faktor risiko

Tidak diketahui apa yang menyebabkan ortoreksia, tetapi diketahui bahawa orang dengan gangguan psikiatri tertentu atau ciri keperibadian nampaknya berisiko tinggi mengalami gangguan ini, termasuk:

• Gangguan obsesif-kompulsif (OCD)
• Sejarah gangguan makan yang lain
• Kecenderungan menuju kesempurnaan
• Keresahan
• Perlu kawalan
• Diet makan bersih yang memotong sejumlah besar makanan atau kumpulan makanan keseluruhan
• Penggunaan Instagram

Orang yang penting untuk mengawal dan menurunkan berat badan secara profesional, seperti atlet, pekerja kesihatan, penggiat media sosial, dan pakar diet, juga berisiko.

Rawatan

Seperti gangguan makan yang lain, langkah pertama menuju rawatan adalah mengakui ada masalah. Walaupun tidak ada rejimen perawatan yang ditetapkan secara formal, seperti gangguan makan yang lain, para pakar mencadangkan bahawa pendekatan terbaik untuk ortoreksia adalah melibatkan perawatan dari pasukan interdisipliner yang dapat mengatasi kerumitan penyakit ini. Berhubungan dengan profesional kesihatan mental, doktor, dan pakar diet adalah dinasihatkan.

Bentuk rawatan yang disyorkan untuk ortoreksia termasuk:

• Perundingan dan pemulihan berat badan mengikut keperluan
• Psikoterapi, yang dapat membantu meningkatkan pelbagai makanan yang dimakan dan pendedahan kepada makanan yang menimbulkan kegelisahan atau ketakutan
• Program pemulihan gangguan makan pesakit dalam atau dimasukkan ke hospital sementara dalam kes yang teruk