Garam (sodium) sangat penting untuk badan kita. Biasanya buah pinggang mengawal tahap garam. Sekiranya terdapat terlalu banyak garam, buah pinggang mengalirkannya ke dalam air kencing. Tetapi apabila kadar pengambilan garam kita sangat tinggi, buah pinggang tidak dapat bertahan dan garam berakhir di aliran darah kita. Garam menarik air. Apabila terdapat terlalu banyak garam di dalam darah, garam akan menarik lebih banyak air ke dalam darah. Lebih banyak air meningkatkan jumlah darah yang menaikkan tekanan darah.
Tekanan darah merujuk kepada jumlah tekanan pada dinding arteri anda. Fikirkan selang kebun. Apabila air mati, tidak ada tekanan pada dinding selang. Ketika air berada di tengah jalan, ada beberapa tekanan pada dinding selang. Ketika air dalam perjalanan penuh, akan ada lebih banyak tekanan pada dinding selang.
GARO / PHANIE / Getty Images
Bagaimana Tekanan Darah Berubah
Tubuh anda mengawal tekanan di arteri anda menggunakan sistem pengatur yang kompleks termasuk jantung, ginjal, enzim, hormon dan sistem saraf anda.
Tekanan darah selalu berubah berdasarkan tahap aktiviti, tahap tekanan, waktu seharian, dan juga kedudukan badan anda. Faktor gaya hidup seperti alkohol, kafein, makanan, tembakau (merokok), dan tekanan semuanya boleh mengubah tekanan darah anda.
Terdapat beberapa kategori tekanan darah tinggi: tekanan darah normal, pra-tinggi, tekanan darah tinggi tahap 1, dan tekanan darah tinggi tahap 2. Sekiranya salah satu daripada jumlah pengukuran tekanan darah anda lebih tinggi dari biasanya, anda harus berusaha mengurangkan tekanan darah anda melalui perubahan gaya hidup dan harus mendapatkan bantuan doktor.
Kepekaan Garam
Sebilangan orang lebih sensitif terhadap garam daripada yang lain. Pada sesetengah orang, terlalu banyak garam akan menyebabkan tekanan darah mereka meningkat, sementara yang lain tidak akan ada perubahan yang besar. Kira-kira separuh orang sensitif terhadap garam. Orang Afrika-Amerika, orang tua, dan penghidap diabetes lebih kerap sensitif terhadap garam. Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda selalu mendapat keuntungan daripada mengurangkan pengambilan garam anda.
Cadangan Pengambilan Garam
Anda memerlukan kira-kira 500 miligram garam setiap hari agar badan anda berfungsi. Sebilangan besar orang mengambil kira-kira 10 kali jumlahnya setiap hari. Jumlah garam yang disyorkan untuk orang dengan tekanan darah tinggi adalah sekitar 1500 miligram sehari. Sebarang pengurangan pengambilan garam anda akan membantu.
Kurangkan Pengambilan Garam Anda
Makanan yang diproses menggunakan garam sebagai bahan tambahan. Hampir 80% pengambilan garam harian orang biasa berasal dari makanan yang diproses. Sekiranya kita hanya makan makanan semula jadi dan membatasi penggunaan garam meja, kita akan dapat menghilangkan garam berlebihan dalam diet kita.
Makanan yang Harus Dielakkan
Garam boleh menyembunyikan dalam banyak makanan yang diproses. Cuba makan kebanyakannya hasil, buah-buahan dan daging segar. Elakkan perasa, acar, ham, daging asap, salsa, keju, potongan sejuk, zaitun, kaldu, apa sahaja dalam tin, dan apa sahaja yang diproses. Senarai boleh terus dan berterusan. Anda perlu memeriksa kandungan natrium pada label makanan dan memikirkan dua kali mengenai apa sahaja dengan lebih dari 100 mg setiap hidangan. Sebilangan barang-barang ini baik-baik saja setiap hari, tetapi tidak terlalu banyak.
.jpg)
