Dalam beberapa minit bas berwarna kuning besar meluncur di blok anda, anak-anak melintasi pintu depan setelah seharian bersekolah. Semasa menjatuhkan beg buku mereka di pintu, mereka mempunyai satu perkara di benak mereka: makanan ringan selepas sekolah!
Bagi kebanyakan kanak-kanak, ini bermaksud menyerang kabinet makanan ringan atau memasuki balang kuki. Anak-anak lain mungkin disambut oleh ibu, ayah, atau pengasuh bayi mereka, yang sudah menyediakan meja dengan makanan ringan hari ini. Walaupun semua ini terdengar sangat sederhana, bagi keluarga yang mempunyai anak-anak yang mempunyai alahan makanan, waktu makan mungkin agak mencabar. Perlu beberapa perancangan untuk memastikan makanan ringan yang menarik dan enak sambil selamat dari alergen makanan.
Tiina & Geir / Cultura / Getty ImagesMenyiapkan Makan Bebas Alergen
Apabila anak anda mengalami alahan makanan, lebih banyak masa perlu masuk ke label membaca dan mendirikan rumah anda untuk melindungi daripada pencemaran silang. Bagi banyak keluarga, ini mungkin bermaksud mengatur kawasan dapur atau kabinet khusus untuk mereka yang mengalami alahan makanan. Selain itu, mungkin perlu lebih banyak masa yang dihabiskan untuk mencari pelbagai makanan yang juga membantu mereka memenuhi keperluan pemakanan mereka.
Walaupun masa dihabiskan untuk mengelakkan alergen makanan, penting untuk memastikan memenuhi keperluan harian yang disarankan untuk kesihatan yang optimum bagi anak-anak yang sedang membesar. Masa yang dihabiskan di pasar raya untuk mencari makanan baru, meneliti resipi dan merancang makanan ringan akan membantu menjadikan snek petang lebih berjaya.
Kebenaran adalah anak-anak pulang dan mereka biasanya lapar. Setelah menggunakan kekuatan otak mereka sepanjang hari di sekolah, bersama dengan apa yang kelihatan seperti tenaga mereka yang tidak berkesudahan, mereka biasanya bersedia untuk mengisi bahan bakar. Gunakan jangka masa ini untuk menyediakan sesuatu yang akan mereka nikmati, tetapi juga sesuatu yang memberi makan tubuh dengan baik. Pilihan protein akan memuaskan rasa lapar dan memberi makan otot mereka. Karbohidrat akan memberi mereka lebih banyak tenaga untuk kerja rumah dan aktiviti yang harus diikuti. Dan seperti yang kita semua tahu tidak pernah ada waktu yang buruk untuk memperkenalkan buah-buahan atau sayur-sayuran, yang sarat dengan vitamin dan mineral.
Lihatlah makanan ringan mesra alergi selepas sekolah yang hebat ini!
Popcorn: Kebanyakan kanak-kanak dapat menikmati popcorn dengan mudah. Ia boleh dilapisi udara atau gelombang mikro untuk kemudahan. Teratas dengan garam, rempah, atau kayu manis untuk rasa yang menarik. Keju Parmesan boleh ditaburkan di atas untuk mereka yang tidak mempunyai alahan susu.
Mentega Matahari Dengan Kepingan Epal atau Pisang: Mentega mentah adalah alternatif yang baik untuk mentega kacang jika anda mempunyai alahan kacang. Sebaran ini sebenarnya dibuat daripada biji bunga matahari sebagai gantinya. Ini akan memberikan rasa manis yang sama dengan "tekstur mentega kacang" yang akan dinikmati oleh anak-anak. Letakkan di sebelah kepingan epal atau pisang untuk makanan ringan yang seimbang.
Buah Kebobs Dengan Yogurt: Tumis pelbagai jenis buah yang dapat ditanam oleh anak-anak. Hidangkan dengan sedikit yogurt. Sekiranya anak-anak anda mempunyai alahan tenusu, anda boleh memilih yogurt alternatif yang terbuat dari susu soya atau badam.
Kerepek dan Salsa: Kerepek jagung sering menjadi perhatian ramai! Kerepek rangup ini sempurna sendiri atau disajikan dengan salsa. Sebilangan besar varieti jagung bebas gluten dan boleh didapati di kebanyakan pasar raya.
Sayuran segar dan celup: Wortel, timun, saderi, lada, atau mungkin mencuba jicama. Sayuran ini memberikan kekurangan yang dicari oleh anak-anak sambil dimakan dengan khasiat. Mengapa tidak meningkatkannya dan sajikan dengan berpakaian, hummus atau guacamole sebagai saus. Bagi mereka yang mempunyai alahan kekacang atau wijen, anda mungkin perlu meneruskan hummus tetapi masih ada banyak pilihan.
Cinnamon Applesauce: Hidangkan snek manis ini panas atau sejuk! Ini adalah kegemaran ramai di kalangan kanak-kanak yang menikmati rasa epal tetapi menginginkan sesuatu yang terasa lebih seperti pencuci mulut. Buat sendiri atau beli yang sudah dibuat, dan jangan lupa untuk menambah sentuhan kayu manis di atasnya.
Smoothie: Ini adalah masa yang tepat untuk menggabungkan smoothie selepas sekolah! Gunakan pelbagai buah dan sayuran untuk membuat minuman berkhasiat untuk mereka nikmati. Cuba satu sudu mentega matahari untuk menambahkan lebih banyak protein, atau mungkin campurkan dalam yogurt soya. Biarkan ia bebas susu dengan susu alternatif atau sedikit jus. Jangan batasi diri dengan buah-buahan, apabila kangkung atau timun juga boleh dibuang. Anak-anak akan kagum dengan apa yang anda boleh buat dalam masa yang singkat.
Rolled Up Cold Cuts: Mengapa tidak hanya menggoreng potongan sejuk kegemaran mereka dan biarkan mereka menikmati. Beberapa keping ayam belanda atau ayam, atau mungkin gulungkannya dengan keju di dalamnya. Terdapat jenama pemotong sejuk tanpa gluten, dan keju bebas tenusu yang ditawarkan.
Rice Cakes dan "Stuff": Biarkan anak-anak menghias kek beras mereka dengan beberapa tuna, salad telur, keju, keju sayuran atau keju krim tauhu. Gabungan kek beras dan protein akan memberi mereka kepuasan sambil memuaskan selera mereka.
Jejak Campuran: Biarkan anak-anak anda membantu yang ini. Ambil mangkuk dan isi dengan pelbagai makanan ringan jari kegemaran anda. Campurkan bijirin bebas gluten dengan epal kering, kerepek coklat tanpa tenusu, craisin, strawberi kering, dan kacang buncis panggang. Atau mungkin anda lebih suka kacang almond debu koko, kismis bertutup yogurt, bijirin bijirin penuh, dan ceri kering. Bergantung pada alergi buat campuran yang sesuai untuk anak-anak anda.
Granola Bars: Siap sedia lama ini nampaknya tidak akan menjadi tua apabila berkaitan dengan selera anak-anak. Kanak-kanak sering gemar makan bar kegemaran mereka dan keluar bermain atau membuat kerja rumah. Cuba varieti bebas alergen, bar protein atau buat sendiri. Banyak resipi bebas alergen dapat menjadikannya pilihan yang mudah untuk dikendalikan selepas makan malam di sekolah.
Jadikan makanan ringan selepas sekolah sebagai kejayaan dengan merancang lebih awal dan ingat bahawa walaupun kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan dapat menikmati makanan ringan yang enak dan berkhasiat!
