Vitamin D adalah nutrien penting yang mengatur beberapa tindakan metabolik tubuh. Vitamin D dihasilkan di lapisan kulit yang dalam menggunakan tenaga dari cahaya matahari. Kerana tubuh dapat membuat vitamin D, itu tidak dianggap sebagai nutrien "penting", walaupun sebagian besar vitamin D yang diperlukan oleh tubuh manusia berasal dari makanan.
Peter Dazeley / Getty ImagesVitamin D, bekerja dengan hormon paratiroid, bertanggungjawab terutamanya untuk mengatur jumlah kalsium dan fosforus dalam darah. Vitamin D juga mendorong pembentukan tisu tulang dan diketahui dapat merangsang pengeluaran sel dalam sistem imun.
Penelitian yang semakin meningkat menunjukkan bahawa vitamin D juga berperanan dalam pengaturan tekanan darah dan kesihatan jantung. Diketahui, misalnya, bahawa kes tekanan darah tinggi meningkat pada musim sejuk dan di tempat yang berada lebih jauh dari khatulistiwa - kedua-duanya adalah keadaan di mana penurunan cahaya matahari yang ada menyebabkan pengeluaran vitamin D lebih rendah.
Bolehkah Vitamin D Mencegah Tekanan Darah Tinggi?
Mungkin - bukti tidak sepenuhnya jelas. Walaupun peranan vitamin D dalam tekanan darah dan kesihatan jantung telah menjadi topik penyelidikan yang cukup besar sejak paling tidak pada pertengahan tahun 1980-an, kesimpulan dari kajian-kajian tersebut sukar ditafsirkan. Walaupun diketahui bahawa kedua saluran darah dan jantung mempunyai sejumlah besar reseptor vitamin D - yang bermaksud bahawa vitamin D memberikan beberapa fungsi dalam mengatur masalah ini - mengetahui apa yang dilakukan oleh reseptor ini sukar. Kajian mengenai tindakan vitamin D kadang-kadang saling bertentangan, dan kadang-kadang mereka menghasilkan data yang tidak dapat ditafsirkan dengan tepat.
Satu kajian mendapati bahawa pemberian vitamin D kepada orang dewasa yang lebih tua dengan tekanan darah tinggi yang ada menyebabkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik menurun. Kajian yang sama juga mendapati bahawa pemberian vitamin D dan kalsium bersama-sama menyebabkan penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik yang lebih besar. Data ini menunjukkan bahawa vitamin D dan kalsium entah bagaimana bekerjasama untuk menyebabkan penurunan tekanan darah dan tahap kalsium yang tinggi mendorong tindakan penurunan tekanan darah vitamin D. Anehnya, ketika para peserta kajian diperiksa dengan lebih teliti, didapati bahawa ini hanya berfungsi pada orang yang mempunyai tahap kalsium yang agak tinggi untuk bermula. Pada orang yang memiliki kadar kalsium rendah pada awalnya, baik vitamin D maupun vitamin D ditambah kalsium sangat efektif untuk menurunkan tekanan darah.
Penemuan ini dibuat lebih membingungkan oleh kajian kemudian yang menunjukkan bahawa tahap kalsium yang tinggi berkaitan dengan risiko mengembangkan masalah kardiovaskular, termasuk tekanan darah tinggi. Kajian ini meneliti sekumpulan pesakit berukuran sederhana dan mendapati bahawa tahap kalsium, kadar glukosa, dan kolesterol sepertinya meningkat bersamaan. Orang yang mempunyai kolesterol tinggi - faktor risiko kardiovaskular yang penting - juga nampaknya mempunyai kadar kalsium yang tinggi. Kajian yang sama juga menunjukkan hubungan antara kalsium tinggi dan tekanan darah tinggi. Ketika kadar kalsium meningkat, tekanan darah juga meningkat.
Memikirkan kedua-dua kajian ini bersama-sama adalah contoh yang baik mengapa gambaran vitamin D masih belum jelas. Sekiranya tahap kalsium tinggi dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, maka mengapa memberi beberapa orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, lebih-lebih lagi kalsium (ditambah vitamin D) menyebabkan tekanan darah turun?
Baru-baru ini, para penyelidik dapat mengumpulkan beberapa jawapan untuk soalan-soalan yang membingungkan ini. Data yang nampaknya bertentangan yang terdapat dalam banyak kajian mengenai vitamin D mungkin disebabkan oleh perubahan fungsi buah pinggang.Satu kajian penting menunjukkan bahawa tindakan vitamin D nampaknya berubah berdasarkan fungsi ginjal dan tindakan sistem renin-angiotensin. Oleh kerana orang yang mempunyai tekanan darah tinggi mungkin mengalami perubahan fungsi ginjal, dan lebih cenderung mempunyai sistem renin-angiotensin yang tidak berfungsi, penyelidikan sebelumnya mungkin sebenarnya tidak bertentangan sama sekali.
Walaupun jelas bahawa vitamin D berperanan dalam pengaturan tekanan darah, dan bahawa orang dengan kadar vitamin D yang rendah lebih cenderung untuk mengalami masalah kardiovaskular, sifat hubungan yang kompleks ini masih harus diselesaikan sebelum gambarnya lengkap.
Sekiranya Saya Mengambil Makanan Tambahan Vitamin D Lisan?
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa suplemen vitamin D oral memberikan kesan perlindungan terhadap tekanan darah tinggi atau penyakit jantung. Bukti setakat ini menunjukkan bahawa sumber vitamin D makanan mencukupi untuk mengelakkan keadaan "rendah vitamin" yang dikaitkan dengan penyakit itu. Bagi orang dewasa yang normal dan sihat, diet seimbang dapat menyediakan bekalan vitamin D. yang mencukupi. Orang yang mempunyai kekurangan vitamin D yang didokumentasikan mungkin memerlukan suplemen oral, tetapi ini bukan kerana alasan kardiovaskular.
Elaun harian vitamin D yang disyorkan adalah:
- Umur 1-70 tahun: 15 mikrogram / 600IU
- Lebih dari 70 Tahun: 20 mikrogram / 800IU
Apakah Sumber Vitamin D Diet yang Baik?
Vitamin D terdapat dalam banyak makanan, dan sejumlah produk makanan umum "diperkaya" dengan vitamin D. Susu, bijirin, dan tepung penaik adalah semua produk yang mengandung "tambahan" vitamin D. Beberapa sumber vitamin D yang baik termasuk:
- Salmon 3oz: 447 IU
- Susu 1cup: 115-124 IU
- Tuna 3oz: 154 IU
- Telur: 41 IU setiap satu
Makanan ini adalah sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.
.jpg)
-due-to-covid-19.jpg)