Kajian menunjukkan bahawa penggunaan cranberry, bersama dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain, dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung, termasuk dengan menurunkan kolesterol. Jus Cranberry adalah bentuk cranberry yang paling banyak dikaji, walaupun ada juga data mengenai penggunaan suplemen ekstrak cranberry untuk menurunkan kadar kolesterol.
mediaphotos / Getty ImagesPerkara Yang Harus Anda Ketahui Mengenai Cranberry
Cranberry, juga dikenali dengan nama saintifikVaccinium macrocarpon, adalah buah yang enak yang boleh dimasak dengan pelbagai cara untuk membuat makanan utama atau pencuci mulut.
Cranberry terutama berasal dari bahagian timur laut Kanada dan Amerika Syarikat. Manfaat kesihatan cranberry telah diketahui selama berabad-abad. Awalnya digunakan untuk pewarna makanan dan kain, cranberry pernah digunakan untuk merawat luka yang dijangkiti. Cranberry telah dikaji untuk tuntutan kesihatan di samping meningkatkan kesihatan jantung, seperti pencegahan karies gigi (rongga), jangkitan saluran kencing, dan bisul perut.
Bolehkah Cranberry benar-benar menurunkan kolesterol?
Manfaat cranberry yang menyihatkan hati mungkin ada kaitan dengan fitokimia yang dikandungnya. Cranberry sangat tinggi kandungan polifenol, yang diketahui dapat mengurangkan keradangan. Bahan kimia ini juga kelihatan mempengaruhi tahap kolesterol.
Jus Cranberry dan Kolesterol. Di antara beberapa kajian cranberry yang dilakukan pada manusia, jus cranberry adalah yang paling banyak dikaji. Dari kajian ini, nampaknya pengambilan jus cranberry dapat meningkatkan kolesterol HDL ("baik") rata-rata 7 peratus. Untuk mendapatkan faedah kesihatan tersebut, peserta dalam kajian ini memakan 500 hingga 600 mililiter (17 hingga 20 auns) jus kranberi setiap hari sehingga tiga bulan.
Pengambilan jus cranberry nampaknya tidak mempengaruhi tahap kolesterol LDL ("buruk") peserta kajian, kecuali kolesterol LDL yang teroksidasi sedikit menurun pada beberapa kajian. Trigliserida tidak terjejas dalam kajian ini kecuali satu kes, yang disebabkan oleh tingginya jumlah gula dalam minuman jus cranberry.
Makanan Tambahan Ekstrak Cranberry. Kajian lain, yang dilakukan pada penderita diabetes tipe 2 yang mengambil ubat oral untuk menurunkan kadar gula darah mereka, mengkaji kesan suplemen ekstrak cranberry pada kadar kolesterol mereka. Dalam kajian ini, para peserta mengambil tablet ekstrak cranberry 500 mg tiga kali sehari selepas makan selama 12 minggu. Selepas tempoh kajian, kolesterol LDL mereka berkurang dengan ketara. Walau bagaimanapun, suplemen cranberry nampaknya tidak mempengaruhi lipid peserta lain atau tahap LDL yang teroksidasi.
Sekiranya Anda Memasukkan Cranberry ke dalam Makanan Anda untuk Menurunkan Kolesterol?
Cranberry adalah makanan sihat dan rendah lemak yang dapat meningkatkan diet menurunkan kolesterol. Setelah berjumpa doktor, nikmati cranberry dengan cara yang menarik bagi anda (tetapi perhatikan kadar gula yang tinggi dalam jus cranberry).
Namun, perlu diingat bahawa kajian tambahan diperlukan untuk meningkatkan pemahaman doktor mengenai kesan penggunaan cranberry pada tahap kolesterol dan kesihatan jantung. Oleh itu, walaupun cranberry adalah buah yang sihat dan nampaknya membantu menurunkan kadar kolesterol, anda tidak boleh bergantung sepenuhnya kepada mereka untuk tujuan tersebut.
Risiko yang Berkaitan Dengan Cranberry
Minum jus cranberry dalam jumlah besar boleh menyebabkan sakit perut, dan lama-kelamaan anda mungkin meningkatkan risiko batu karang. Sekiranya anda mengambil warfarin, pengencer darah, tahapnya mungkin dipengaruhi oleh dos cranberry yang besar, jadi anda harus membincangkannya dengan doktor anda.
