Blueberry sering disebut-sebut sebagai "makanan super" dan dengan alasan yang baik. Blueberry penuh dengan nutrien, seperti antioksidan, fitosterol, vitamin, dan serat - semuanya dapat meningkatkan jantung yang sihat. Mereka juga rendah lemak jenuh menjadikannya makanan yang sempurna jika anda memerhatikan kadar kolesterol dan trigliserida. Petua sihat ini akan menunjukkan kepada anda banyak cara untuk memasukkan buah sihat ini ke dalam diet penurun kolesterol anda.
Fotografi Carly Hennigan / iStockphotoGunakan Blueberry dalam Salad
Adakah anda perlu memberi salad sedikit rasa tambahan? Sekiranya demikian, menambahkan segelintir blueberry segar mungkin boleh dilakukan. Blueberry boleh digabungkan dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan lain untuk memberi salad anda rasa yang enak. Sebenarnya, anda mungkin boleh melupakan penggunaan salad dressing sepenuhnya kerana rasa yang dapat ditambahkan blueberry. Pastikan anda menambahkan ramuan yang sihat ke salad yang dipenuhi blueberry dan hadkan penambahan pembalut berasaskan krim, keju lemak penuh, atau makanan goreng — semuanya dapat menambahkan lemak dan kalori pada salad anda.
Buat Smoothie Blueberry
Smoothie yang terutama terdiri daripada buah, sayuran, dan alas seperti ais, susu badam, atau yogurt polos rendah lemak juga merupakan makanan yang sempurna untuk dimakan jika anda mencari sesuatu yang cepat dan sihat. Blueberry dapat menjadi ramuan utama dalam smoothie anda dan dapat dipasangkan dengan berbagai jenis buah dan sayuran untuk menjadikannya minuman yang memuaskan. Semasa menambahkan ramuan, pastikan untuk mengelakkan godaan menebal smoothie anda dengan krim berat, ais krim, atau susu penuh lemak, kerana ini dapat meningkatkan pengambilan lemak tepu anda.
Sebilangan roti yang dibuat secara komersial tinggi gula halus. Dengan membuat roti sendiri, anda tahu dengan tepat jenis bahan yang anda tambahkan dan anda juga berpeluang memasukkan beberapa bahan yang mesra kolesterol, seperti oatmeal, gandum utuh, dan buah. Blueberry juga dapat ditambahkan untuk memberi anda roti beraroma yang akan dinikmati ramai. Pastikan anda mengelakkan penggunaan terlalu banyak mentega atau krim pada roti anda, kerana ini dapat menambahkan kalori tambahan dan lemak tepu.
Blueberry sangat serba boleh dan boleh diletakkan di atas kek, pastri, dan makanan sejuk beku — semuanya boleh anda konsumsi jika anda mengikuti diet penurun kolesterol selagi anda menggunakan ramuan yang sihat. Sekiranya anda membeli pencuci mulut ini, pastikan anda membaca label makanan pada bungkusan, kerana sebilangan pencuci mulut blueberry ini mungkin tinggi lemak trans, gula halus, atau lemak jenuh.
Sebagai alternatif, anda boleh membuat pencuci mulut ini di rumah dengan ramuan sihat yang tidak akan meningkatkan tahap lipid anda.
Mulakan Hari Anda dengan Sarapan yang Sihat, Blueberry
Sarapan pagi adalah bahagian penting dalam hari anda jadi mengapa tidak memulakannya dengan ramuan yang sihat? Blueberry boleh dimasukkan ke dalam banyak kegemaran sarapan tradisional anda, juga oleh mereka sendiri jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak.
Semasa menyiapkan sarapan anda, anda harus menggunakan ramuan dan topping yang sihat. Anda boleh menggunakan sebaran kaya fitosterol, beri tumbuk sebagai penyebaran cepat, atau keju krim rendah lemak. Namun, menggunakan sirap, penyebaran lemak penuh, dan mentega dapat menambahkan kalori ke sarapan yang tidak mesra kolesterol.
