Manfaat Kesihatan Chokeberry

Chokeberry (Aronia melanocarpa)adalah buah kaya antioksidan yang biasa dimakan di Eropah Timur dan Rusia. Chokeberry telah digunakan dalam perubatan rakyat oleh penduduk asli Amerika sebagai rawatan untuk selesema.

Buah ini juga tersedia dalam bentuk kapsul dan makanan tambahan lain dan dikatakan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif, proses yang merosakkan yang berkaitan dengan banyak penyakit kronik termasuk penyakit jantung.

Juga dikenali sebagai

• Aronia beri
• Beri epal hitam
• Chokeberry hitam
• Chokeberry ungu
• Chokeberry merah
• Chokeberry liar

Manfaat Kesihatan

Sehingga kini, beberapa kajian komprehensif yang besar telah menguji kesan chokeberry terhadap kesihatan manusia. Di samping itu, terdapat penyelidikan haiwan yang terhad, kajian tabung uji, dan ujian klinikal kecil yang meneliti faedah beri dan ekstrak beri.

Oleh kerana kurangnya sokongan saintifik untuk manfaat kesihatan chokeberry, terlalu cepat untuk mengesyorkan suplemen chokeberry untuk sebarang keadaan kesihatan. Tetapi inilah yang telah dinyatakan oleh penyelidikan mengenai buah dalam bentuk semula jadi dan makanan tambahan.

Tekanan oksidatif

Chokeberry mungkin berguna dalam merawat keadaan yang berkaitan dengan tekanan oksidatif. Proses ini berlaku apabila molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas mengatasi pertahanan badan terhadap kesan berbahaya mereka. Radikal bebas boleh merosakkan DNA anda yang boleh menyumbang kepada perkembangan banyak penyakit, seperti barah, penyakit jantung, diabetes, dan strok.

Ekstrak Chokeberry dianggap dapat melawan tekanan oksidatif dengan menyediakan antioksidan kuat yang diketahui dapat menghilangkan molekul tidak stabil ini dan menawarkan faedah kesihatan tambahan.

Dalam tinjauan kajian yang diterbitkan pada tahun 2010, para saintis menilai 13 kajian dan mendapati bahawa campuran chokeberry dari procyanidins, anthocyanin, dan phenolic acid "merupakan salah satu antioksidan semula jadi yang paling kuat." Walau bagaimanapun, penulis menyatakan bahawa kebanyakan kajian yang dikaji adalah berkualiti dan bahawa kajian yang lebih ketat perlu dilakukan sebelum suplemen chokeberry dapat disarankan sebagai cara untuk memerangi tekanan oksidatif.

Penulis kajian pada tahun 2017 juga mengkaji faedah antioksidan chokeberry. Mereka menyimpulkan bahawa buah beri berpotensi memberikan manfaat perubatan dan terapi dan dapat menyumbang kepada pencegahan penyakit kronik termasuk gangguan metabolik, diabetes, dan penyakit kardiovaskular.

Sindrom metabolisme

Dalam sebuah kajian kecil yang diterbitkan pada tahun 2010, para penyelidik mendapati bahawa ekstrak chokeberry dapat memberi manfaat kepada orang-orang dengan sindrom metabolik - sekumpulan masalah kesihatan yang berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes, termasuk kelebihan lemak perut, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan radang. Selama dua bulan, 25 pesakit dengan sindrom metabolik mengambil 100 miligram (mg) ekstrak chokeberry tiga kali sehari. Hasil kajian menunjukkan bahawa pesakit mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan, protein C-reaktif (penanda keradangan), dan kolesterol LDL ("buruk").

Satu lagi kajian awal menilai kesan ekstrak chokeberry pada tikus gemuk yang menggunakan makanan tinggi lemak. Para penyelidik mendapati bahawa tikus yang dirawat dengan ekstrak menunjukkan penurunan berat badan, kadar trigliserida dan kolesterol, dan peningkatan sensitiviti insulin. Akan tetapi, terlalu awal untuk mengetahui apakah manfaat ini akan berlaku pada tubuh manusia. Ujian yang lebih ketat diperlukan untuk mengesahkan faedah tersebut.

Diabetes

Chokeberry dapat membantu mengawasi gula darah pada penderita diabetes, menunjukkan sebuah kajian kecil yang diterbitkan pada tahun 2002. Setelah minum 200 mililiter (ml) jus chokeberry tanpa gula setiap hari selama tiga bulan, pesakit diabetes menunjukkan penurunan puasa tahap gula dalam darah. Jus Chokeberry juga dapat menurunkan kadar kolesterol total.

Tinjauan kajian yang diterbitkan pada tahun 2017 dalam jurnalSempadan dalam Pemakananbukti yang diperiksa yang mengaitkan chokeberry dengan kesan antidiabetik.Penulis kajian menyimpulkan bahawa ada bukti yang menunjukkan bahawa antioksidan buah beri berpotensi dalam pencegahan dan rawatan diabetes.

Kajian awal lain menyiasat potensi penggunaan ekstrak chokeberry dalam rawatan hipertensi dan keadaan kardiovaskular yang berkaitan.

Sebilangan orang juga menggunakan suplemen chokeberry atau chokeberry untuk merawat keadaan termasuk:

• Artritis
• Kanser payudara
• Selsema
• Gangguan mata
• Kemandulan pada lelaki

Tidak ada bukti yang cukup untuk mengetahui apakah buah chokeberry atau ekstrak chokeberry dapat membantu dalam merawat keadaan ini.

Kesan sampingan yang mungkin

Kerana kekurangan kajian, sedikit yang diketahui mengenai suplemen chokeberry. Pakar mencadangkan bahawa minum jus chokeberry atau mengambil ekstrak chokeberry sebagai ubat mungkin selamat bagi kebanyakan orang dewasa. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan termasuk sembelit atau cirit-birit.

Orang yang menghidap diabetes harus berhati-hati ketika menggunakan chokeberry. Buahnya dapat menurunkan gula darah jadi penting untuk melihat tanda-tanda gula darah rendah dan memantau gula darah anda dengan teliti.

Wanita yang hamil atau menyusui juga harus berhati-hati dengan ekstrak chokeberry atau chokeberry kerana tidak ada bukti yang cukup untuk mengetahui apakah ia selamat.

Pemilihan, Penyediaan, dan Penyimpanan

Buah beri boleh digunakan dalam resipi, dimakan mentah, atau beku dan digunakan dengan cara yang sama seperti jenis beri lain, seperti blueberry.

Penjual makanan tempatan anda mungkin membawa chokeberry semasa musim (biasanya pada akhir musim panas atau awal musim gugur). Cari buah ungu gelap dan tegas ketika memilihnya di bahagian hasil. Mereka juga boleh dilabelberi aronia.

Jus Chokeberry terdapat di beberapa kedai runcit dan dalam talian. Jus ini sering digambarkan sebagai tart, mirip dengan rasa jus ceri.

Serbuk Chokeberry, kapsul chokeberry, dan ekstrak chokeberry dalam bentuk cair juga terdapat di banyak kedai makanan kesihatan dan dalam talian.

Akhir sekali, penting untuk diingat bahawa suplemen tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA). Dalam beberapa kes, produk mungkin memberikan dos yang berbeza dari jumlah yang ditentukan pada label.

Semasa memilih makanan tambahan, cuba beli dari penjual yang tidak asing lagi. Sekiranya boleh, lebih baik mencari produk yang telah disahkan oleh ConsumerLabs, A.S. Pharmacopeia, atau NSF International. Organisasi ini tidak menjamin bahawa produk selamat atau berkesan, tetapi mereka memberikan tahap pengujian tertentu untuk kualiti.

Adalah tidak sah untuk memasarkan suplemen makanan apa pun sebagai rawatan atau penawar untuk keadaan perubatan. Sebarang produk chokeberry yang membuat tuntutan sedemikian harus dianggap sebagai suspek.

Soalan Lazim

Apa rasanya chokeberry?
Apabila masak sepenuhnya, kebanyakan orang membandingkan rasa chokeberry dengan rasa anggur ungu atau ceri.

Bolehkah saya menanam semak chokeberry saya sendiri?
Ya, semaknya sejuk, tahan lasak, dan dapat ditanam di iklim yang lebih sejuk di seluruh Amerika Syarikat, terutama di Timur Laut. Taska tempatan anda mungkin membawa semak chokeberry yang boleh anda hasilkan untuk berbuah.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Sekiranya anda berminat menggunakan chokeberry untuk merawat atau mencegah masalah kesihatan tertentu, pastikan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan rejimen suplemen anda. Merawat sendiri dan mengelakkan atau menangguhkan rawatan standard boleh membawa akibat yang serius.