lisegagne / Getty
Pengambilan Utama
- Satu kajian baru menunjukkan bahawa makan karbohidrat lebih sedikit daripada yang disyorkan oleh Persatuan Diabetes Amerika dapat meningkatkan hasil bagi penghidap diabetes.
- Penyelidikan juga mendapati bahawa mengikuti asangatdiet rendah karbohidrat tidak memberikan banyak manfaat seperti mengikuti diet rendah karbohidrat.
- Setiap orang harus berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka mengenai kebaikan dan keburukan mengehadkan karbohidrat untuk membantu menguruskan diabetes.
Satu kajian baru menunjukkan bahawa orang yang menghidap diabetes yang mengikuti diet rendah karbohidrat selama enam bulan mengalami pengurangan keadaan tanpa kesan kesihatan yang negatif. Penyelidikan ini diterbitkan dalamJurnal Perubatan Britishpada 13 Januari.
Dianggarkan 1 dari 11 orang dewasa di seluruh dunia menghidap diabetes. Keadaan ini bertanggungjawab untuk 11% kematian setiap tahun.
Untuk tinjauan literatur dan meta-analisis, para penyelidik meneliti 23 kajian yang merangkumi 1.357 peserta. Subjeknya terutama berat badan berlebihan dan gemuk dan mempunyai diagnosis diabetes jenis 2. Para penyelidik menilai kesan pengambilan karbohidrat yang berbeza terhadap kesihatan subjek, terutamanya berkaitan dengan diabetes.
Kajian ini memaparkan dua jenis diet rendah karbohidrat: Diet rendah karbohidrat dan diet rendah karbohidrat. Diet rendah karbohidrat didefinisikan sebagai kurang daripada 26% pengambilan karbohidrat dari diet 2.000 kalori, dan diet rendah karbohidrat didefinisikan sebagai pengambilan karbohidrat yang terdiri lebih dari 10% dari diet 2.000 kalori.
Selepas enam bulan, orang yang menjalani diet rendah karbohidrat mencapai kadar pengampunan diabetes yang lebih tinggi (ditakrifkan sebagai Hemoglobin A1C kurang dari 6.5% atau tahap glukosa puasa kurang dari 7 mmol / L) berbanding dengan orang yang (kebanyakan) rendah diet kawalan lemak.
Apa itu Hemoglobin A1C?
Hemoglobin A1C adalah pengukuran darah yang menunjukkan tahap glukosa darah rata-rata seseorang dalam jangka masa tiga bulan.
Selain itu, subjek melihat peningkatan penurunan berat badan, tahap trigliserida, dan kepekaan insulin pada enam bulan. Walau bagaimanapun, kesannya berkurang pada 12 bulan, khususnya di kalangan kumpulan yang mengikuti diet rendah karbohidrat.
Mengikutisangatdiet rendah karbohidrat tidak mengakibatkan penurunan berat badan sebanyak enam bulan. Penulis menyatakan bahawa ini mungkin kerana diet rendah karbohidrat sukar dipatuhi.
Sekiranya Semua Orang Dengan Diabetes Mengehadkan Karbohidrat?
Tidak ada satu karbohidrat satu-ukuran yang sesuai untuk dimakan oleh penghidap diabetes. Walau bagaimanapun, Persatuan Diabetes Amerika menunjukkan bahawa orang yang menghidap penyakit ini bertujuan untuk mendapatkan kira-kira separuh daripada kalori harian mereka dari karbohidrat.
Kebaikannya
Diet rendah karbohidrat (biasanya ditakrifkan sebagai lebih daripada 20% karbohidrat) semakin banyak digunakan untuk membantu orang yang menghidap obesiti dan diabetes jenis 2 menguruskan kesihatan mereka dengan lebih baik.
Kajian menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat selamat dan dapat membantu orang mencapai penurunan berat badan, menurunkan dos ubat, dan bahkan pengurangan diabetes.
Risiko
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, pakar diet berdaftar dan pendidik diabetes yang disahkan di Hailey Crean Nutrition, LLC, memberitahu Verywell mengenai keprihatinan mereka terhadap penemuan kajian semasa: kesan kesihatan diet rendah karbohidrat yang tidak semestinya berkaitan dengan diabetes.
Walaupun subjek yang mengikuti diet rendah karbohidrat menunjukkan hasil yang positif, para penyelidik juga "menemui apa yang mereka tetapkan sebagai 'penting secara klinikal, tetapi tidak signifikan secara statistik, memburuknya kualiti hidup dan kolesterol lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) pada 12 bulan . '"
"Dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan dislipidemia (kelainan pada ujian panel lipid) yang boleh berlaku pada diabetes jenis 2, kenaikan LDL akan menjadi penting untuk dipantau bagi individu yang ingin mengikuti diet rendah karbohidrat," kata Crean.
Karbohidrat: Kuantiti berbanding Kualiti
Sementara penyelidik menilai kuantiti karbohidrat dalam diet subjek, yangkualiti makanan itu tidak diambil kira. Crean mengatakan bahawa pengambilan karbohidrat dari sumber yang sangat diproses berbanding sumber bijirin dan sayur-sayuran adalah faktor utama untuk diet yang sihat.
Analisis meta yang diterbitkan dalamThe Lancetpada tahun 2018 mendapati bahawa diet karbohidrat rendah dikaitkan dengan peningkatan kematian, dengan risiko minimum diperhatikan pada pengambilan karbohidrat 50% hingga 55%. Diet rendah karbohidrat yang kaya dengan protein dan lemak haiwan dikaitkan dengan kematian yang lebih tinggi.
Walau bagaimanapun, diet yang berfokus pada protein dan lemak nabati dikaitkan dengan kematian yang lebih rendah. Penemuan ini menunjukkan bahawa kualiti makanan, dan bukan hanya kandungan karbohidrat, harus dipertimbangkan ketika memfokuskan pada risiko kematian.
Cara Memilih Karbohidrat untuk Menguruskan Diabetes
Tidak kira sama ada anda makan makanan rendah karbohidrat, diet karbohidrat sederhana, atau sesuatu di antaranya, jenis karbohidrat yang anda makan penting.
Brittany Scanniello, RD, ahli diet berdaftar yang berpusat di Colorado, menunjukkan bahawa ketika mempertimbangkan pilihan karbohidrat, orang yang menghidap diabetes memilih makanan seperti:
- Biji-bijian utuh seperti beras perang dan oatmeal
- Buah-buahan seperti pir dan blueberry
- Sayuran berkanji seperti ubi jalar dan kacang polong
- Nadi seperti lentil dan kacang buncis
Pada masa yang sama, orang yang menghidap diabetes boleh mendapat manfaat daripada membatasi pengambilan karbohidrat halus, seperti:
- roti putih
- Gula dan gula-gula pekat
- Soda
- Kuki
- Makanan ringan seperti pretzel yang dibuat dengan tepung putih
Memilih makanan padat nutrien membakar tubuh anda dengan vitamin dan mineral utama, serta serat. Penyelidikan menunjukkan bahawa pengambilan serat makanan dapat mengurangkan kadar glukosa darah puasa dan menurunkan nilai hemoglobin A1c.
Apa Ini Bermakna Untuk Anda
Sekiranya anda menghidap diabetes, berbincanglah dengan doktor anda tentang bagaimana membuat perubahan pada diet anda dapat membantu anda menguruskan keadaan ini. Penyelidikan baru menunjukkan bahawa sebilangan orang dapat melihat pengampunan diabetes sepenuhnya dengan mengikuti diet rendah karbohidrat.
.jpg)
