Kolagen hidrolisis (HC), juga dikenal sebagai kolagen peptida atau kolagen hidrolisis, adalah sejenis kolagen yang dapat dengan mudah diserap ke dalam aliran darah ketika digunakan sebagai makanan tambahan.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, suplemen HC semakin popular di kalangan orang yang ingin memberi kulit mereka penampilan yang lebih muda, mengurangkan sakit sendi, atau meningkatkan kesihatan tulang. Ini juga telah digunakan dalam ujian klinikal sebagai suplemen untuk mempromosikan penyembuhan luka setelah luka bakar.
Walau bagaimanapun, penggunaan makanan tambahan kolagen bukan tanpa kontroversi. Terdapat kekurangan peraturan mengenai kualitas atau kuantitas bahan dalam suplemen kolagen bebas, kerana terdapat sedikit literatur yang ditinjau oleh rakan sebaya yang menyokong manfaatnya.
Pada tahun 2016, pasaran kolagen dianggarkan bernilai $ 3,71 bilion dan diunjurkan mencapai $ 6,63 bilion pada tahun 2025.
Walaupun beberapa kajian telah menghasilkan hasil yang menjanjikan mengenai manfaat suplemen kolagen pada penuaan kulit, kesihatan tulang dan sendi, dan keadaan lain, diperlukan lebih banyak penyelidikan untuk memahami sepenuhnya bagaimana suplemen kolagen berfungsi.
Verywell / Alex Dos Diaz
Memahami Kolagen dan Kolagen Terhidrolisis
Protein utama yang dihasilkan di dalam badan, kolagen terdapat terutamanya pada kulit, tulang, tulang rawan, tendon, dan gigi. Ia memainkan peranan penting dalam struktur dan fungsi sel dan tisu badan seperti saluran darah, kornea, gusi, dan kulit kepala. Dan ini mendorong penyembuhan luka dan pembaikan tulang.
Dengan bertambahnya usia, pengeluaran kolagen merosot. Dan sebilangan orang mengambil makanan tambahan kolagen yang dihidrolisis dalam usaha membantu memulihkan kolagen yang telah habis.
Kehilangan kolagen bermula antara usia 18 dan 29 tahun - dan setelah usia 40 tahun, tubuh dapat kehilangan sekitar 1% kolagennya setiap tahun; sekitar usia 80 tahun, pengeluaran kolagen dapat menurun sebanyak 75% secara keseluruhan berbanding dengan orang dewasa muda.
Kolagen yang terdapat dalam makanan tambahan dapat diekstrak dari beberapa sumber haiwan yang berbeza, termasuk lembu dan babi.
Penyelidikan terkini menunjukkan sifat baik HC yang terdapat pada kulit, sisik, dan tulang sumber laut, seperti ikan, dan invertebrata seperti kerang, ubur-ubur, atau spons. Dan beberapa pengeluar juga mengeluarkan kolagen dari alga. Sumber HC alternatif yang menunjukkan fungsi yang hebat termasuk kaki dan kaki ayam, dan spesies katak yang terdapat di China dan Mongolia.
Manfaat Kesihatan Kolagen Terhidrolisis
Manfaat kesihatan makanan tambahan kolagen telah dilaporkan.
Penyelidikan kolagen secara khusus memberi tumpuan kepada:
- Anti penuaan kulit
- Kesihatan tulang dan sendi
- Penyembuhan luka
- Komposisi badan
Tidak banyak kajian mengenai kesan kolagen terhadap penurunan berat badan, pertumbuhan kuku, kesihatan jantung, dan kesihatan mata.
Kesihatan Kulit
Kolagen membentuk sekitar 70 hingga 75% kulit kita, organ terbesar dalam tubuh, yang melindungi kita dari kerosakan luaran, membantu mengatur suhu, dan melakukan fungsi tubuh kritikal yang lain. Seiring bertambahnya usia, kolagen di lapisan dalam kulit dapat berkurang, yang menyebabkan kekeringan, kehilangan keanjalan, dan garis-garis dan kedutan.
Kajian terbaru menunjukkan suplemen oral HC berkesan dalam melambatkan tanda-tanda penuaan kulit.
Pada tahun 2017, Genovese et al meneliti 120 subjek sihat yang mengambil formulasi nutricosmetik yang mengandungi 50 mililiter (mL) HC atau plasebo. Analisis menunjukkan bahawa formulasi nutricosmetik menghasilkan peningkatan dalam struktur epidermis.
Struktur dan stratifikasi serat kolagen di dalam dermis juga diperbaiki. Dalam soal selidik pasca kajian, 95% subjek bersetuju bahawa kulit mereka lebih terhidrat, lebih anjal (91.6%), lebih kuat (81.7%), dan lebih tebal (91.7%).
Kajian lain, penyelidikan selama lapan minggu terhadap 114 pesakit wanita yang sihat, menunjukkan bahawa penggunaan kolagen menunjukkan pengurangan kerutan mata yang ketara berbanding dengan plasebo. Subjek juga menunjukkan peningkatan kandungan prokollagen jenis 1 (65%) dan kandungan elastin ( 18%).
Akhirnya, kajian 12 minggu yang merangkumi 106 wanita Putih menunjukkan bahawa penggunaan kolagen oral yang berasal dari ikan menyebabkan peningkatan kepadatan kolagen yang signifikan sebanyak 8,83% berbanding 0% dengan plasebo, dan pengurangan fragmentasi kolagen sebanyak 31,2% berbanding peningkatan fragmentasi dengan plasebo .
Walaupun kajian-kajian ini menawarkan beberapa hasil yang menjanjikan, penggunaan suplemen kolagen dalam dermatologi telah menjadi kontroversi, kerana kurangnya percubaan terkawal berskala besar (RCT). Selanjutnya, sebilangan orang yang menggunakan produk berasaskan kolagen untuk tujuan dermatologi mungkin mempunyai jangkaan yang tidak realistik mengenai hasil.
Kesihatan Sendi dan Tulang
Sehingga kini, terdapat lebih daripada 60 kajian mengenai keberkesanan HC dalam mengurangkan kerosakan kolagen, osteoartritis (sakit sendi dan hakisan), dan osteoporosis (kehilangan kepadatan tulang). Hasil ini, serta tahap toleransi dan keselamatan yang tinggi, dapat menjadikan pengambilan HC menarik untuk penggunaan jangka panjang pada penyakit degeneratif tulang dan sendi.
Penemuan terbaru merangkumi kajian terhadap 51 wanita pascamenopause dengan osteopenia (kehilangan tulang) yang mendapati bahawa penambahan HC pada suplemen kalsium dan vitamin D dapat meningkatkan metabolisme tulang.
Dalam kajian lain terhadap 250 subjek dengan osteoartritis lutut, peserta diberi 10 gram HC setiap hari selama enam bulan. Setelah tamat kajian, terdapat peningkatan yang ketara dalam keselesaan sendi lutut, berdasarkan penilaian analog visual dan skala kesakitan. Subjek yang mengalami kemerosotan sendi paling banyak memberi manfaat.
Rawatan Luka
Penemuan terbaru menunjukkan bahawa suplemen berasaskan HC dapat meningkatkan penyembuhan luka dan prealbumin yang beredar, dan secara klinikal mengurangkan masa yang dihabiskan di hospital untuk pesakit luka bakar. Prealbumin rendah yang dijumpai pada pesakit luka bakar semasa kemasukan adalah ramalan jangka panjang tinggal di hospital.
Dalam percubaan klinikal percubaan 2019, 31 lelaki dewasa dengan 20 hingga 30% luka bakar di seluruh permukaan permukaan badan mereka secara rawak ditugaskan untuk menerima suplemen berasaskan kolagen atau plasebo selama empat minggu.
Prealbumin serum, kadar penyembuhan luka, dan lama tinggal di hospital dinilai pada awal, dan pada akhir minggu dua dan empat. Para penyelidik mendapati bahawa prealbumin serum jauh lebih tinggi pada minggu kedua dan minggu keempat dalam kumpulan kolagen berbanding dengan kumpulan kawalan.
Perubahan dalam kepekatan pra-albumin juga jauh lebih tinggi pada kumpulan kolagen pada minggu kedua dan minggu keempat. Tempat tinggal di hospital secara klinikal, tetapi tidak secara statistik, lebih rendah pada kumpulan kolagen berbanding dengan kumpulan kawalan.
Penyelidikan lain menguji pengaruh suplemen kolagen terhadap rawatan ulser tekanan (tahap II dan IV) pada 89 penduduk perawatan jangka panjang. Pesakit yang dirawat dengan kolagen menunjukkan penyembuhan luka yang signifikan secara statistik, seperti yang diukur dengan skala ulser tekanan untuk penyembuhan (PUSH) dibandingkan dengan plasebo (skor 3.55 ± 4.66 vs 3.22 ± 4.11).
Komposisi badan
Walaupun terdapat sedikit kajian yang dilakukan pada manusia mengenai kesan peptida kolagen terhadap pengurangan lemak badan, hasil awal menunjukkan janji.
Kajian Korea 2019 menyelidiki keberkesanan dan toleransi peptida kolagen kulit skate terhadap pengurangan lemak badan pada orang dewasa yang berlebihan berat badan. Sembilan puluh sukarelawan yang sihat dengan indeks jisim badan rata-rata (BMI) 25.6 ± 1.9 kg / m² adalah ditugaskan kepada kumpulan intervensi, yang menerima 2000 mg SCP sehari, atau kepada kumpulan kawalan yang diberi plasebo selama 12 minggu; 81 (90%) peserta menyelesaikan kajian ini.
Perubahan lemak badan dinilai menggunakan absorptiometri sinar-X dua tenaga (imbasan DEXA). Pada akhir percubaan, peratusan jisim lemak badan dan lemak badan dalam kumpulan intervensi didapati jauh lebih baik daripada subjek dalam kumpulan kawalan. SCP ditoleransi dengan baik dan tidak ada kesan buruk yang dilaporkan dari kedua-dua kumpulan.
Kajian kedua juga menunjukkan hasil yang positif. Dalam kumpulan 77 wanita pramenopause, latihan ketahanan, dalam kombinasi dengan suplemen kolagen, menyebabkan peningkatan jisim bebas lemak dan kekuatan pegangan tangan yang jauh lebih tinggi daripada latihan ketahanan yang dipasangkan dengan suplemen plasebo.
Di samping itu, terdapat penurunan jisim lemak yang jauh lebih tinggi dan peningkatan kekuatan kaki yang lebih ketara dalam kumpulan rawatan berbanding dengan kumpulan kawalan.
Kesan Sampingan dan Langkah berjaga-jaga
Keselamatan tahap tinggi HC menjadikannya menarik sebagai ejen untuk penggunaan jangka panjang. Namun, sesetengah orang mungkin mengalami kesan sampingan, seperti masalah pencernaan ringan.
Sudah tentu, mereka yang alergi terhadap ikan atau kerang harus mengelakkan produk yang mengandungi ramuan ini. Mereka juga tidak sesuai untuk vegetarian atau vegan kerana mengandungi produk sampingan haiwan.
Di samping itu, FDA telah mengeluarkan surat amaran kepada syarikat kosmetik yang membuat tuntutan yang tidak terbukti mengenai produk mereka atau mengklasifikasikannya sebagai ubat, bukan kosmetik. Surat-surat ini menyatakan bahawa produk tersebut dipasarkan dengan tuntutan dadah, yang menunjukkan produk tersebut bertujuan untuk merawat atau mencegah penyakit atau mengubah struktur atau fungsi tubuh.
Ini termasuk tuntutan bahawa produk tertentu meningkatkan pengeluaran kolagen dan elastin, sehingga kulit lebih anjal dan lebih kencang, dengan sedikit keriput.
Pengguna harus selalu berjumpa dengan penyedia penjagaan kesihatan mereka sebelum memulakanadarejimen suplemen.
Akhirnya, suplemen kolagen belum diuji keselamatannya. Ini termasuk populasi tertentu seperti wanita hamil, ibu menyusu, anak-anak, dan mereka yang mempunyai keadaan perubatan atau yang mengambil ubat.
Pentadbiran dan Dos
Dalam kebanyakan kes, suplemen kolagen diminum secara oral, sebagai tablet, kapsul, atau dalam bentuk serbuk. HC sering digunakan sebagai bahan dalam makanan tambahan, kerana ia mempunyai sifat antioksidan dan antimikroba. Ia juga boleh dimakan dengan memakan kaldu tulang atau kulit babi.
Bergantung pada keadaan yang dirawat, dos yang disyorkan boleh berbeza-beza, dari 2.5 gram hingga 30 gram sehari.
Penting untuk diperhatikan bahawa tidak semua suplemen kolagen dibuat sama. Maksudnya, banyak suplemen HC over-the-counter mengandungi bahan-bahan lain, seperti asid hyaluronik, vitamin, dan mineral, yang boleh menyulitkan mengetahui dos yang betul untuk keadaan tertentu.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Kolagen memainkan peranan penting dalam badan. Orang secara amnya menguranginya ketika mereka meningkat usia, menyebabkan ada yang mengambil suplemen kolagen untuk menggantikannya. Ini telah mewujudkan pasaran besar untuk suplemen kolagen yang dihidrolisis yang berasal dari lembu, babi, ayam, dan haiwan laut. Walaupun beberapa kajian yang melibatkan kesan kolagen pada kulit, tulang dan sendi, dan penyembuhan luka telah menjanjikan, lebih banyak kajian perlu dilakukan.
