Verywell / Anastasia Tretiak
Ekstrak blueberry adalah suplemen kesihatan semula jadi yang dibuat dari jus blueberry pekat. Sumber nutrien dan antioksidan yang kaya, ekstrak blueberry mengandungi sebatian tumbuhan yang bermanfaat (termasuk flavonol quercetin) dan antosianin, kelas sebatian yang dikatakan dapat mengurangkan keradangan dan melindungi daripada penyakit jantung dan barah.
Dalam perubatan semula jadi, ekstrak blueberry dikatakan memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan saluran darah. Ia sering digunakan untuk merawat atau mencegah keadaan berikut:
- Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia
- Penyakit Alzheimer
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi
- Kolesterol tinggi
Manfaat Kesihatan
Walaupun penyelidikan mengenai kesan kesihatan ekstrak blueberry agak terhad, beberapa kajian menunjukkan bahawa blueberry mungkin memberikan manfaat tertentu.
Berikut adalah beberapa penemuan penting dari penyelidikan yang ada.
Fungsi Kognitif
Penyelidikan mengenai blueberry dan fungsi kognitif telah menggunakan blueberry segar, serbuk blueberry, atau pekat jus blueberry.
Dalam kajian yang diterbitkan diMakanan & Fungsipada tahun 2017, para penyelidik meneliti kesan kognitif penggunaan sama ada serbuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekumpulan kanak-kanak berusia antara 7 dan 10. Tiga jam setelah memakan serbuk blueberry, para peserta diberi tugas kognitif. Peserta yang mengambil serbuk blueberry didapati jauh lebih cepat dalam menyelesaikan tugas daripada kumpulan kawalan.
Mengonsumsi blueberry kering beku juga dapat meningkatkan beberapa aspek fungsi kognitif pada orang dewasa. Dalam kajian yang diterbitkan diJurnal Pemakanan Eropah, misalnya, orang berusia antara 60 dan 75 tahun menggunakan blueberry kering atau plasebo selama 90 hari. Peserta menyelesaikan ujian kognisi, keseimbangan, dan berjalan pada awal dan lagi pada hari 45 dan 90.
Mereka yang mengambil blueberry menunjukkan prestasi yang lebih baik dalam ujian kognitif, termasuk pertukaran tugas dan pembelajaran lisan. Namun, tidak ada peningkatan dalam gaya berjalan atau keseimbangan.
Mood
Pengambilan minuman blueberry dapat meningkatkan kesejahteraan subjektif. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2017 melibatkan kanak-kanak dan orang dewasa muda meminum minuman blueberry atau plasebo. Suasana peserta dinilai sebelum dan dua jam selepas meminum minuman tersebut.
Para penyelidik mendapati bahawa minuman blueberry meningkat memberi kesan positif, tetapi didapati tidak banyak mempengaruhi mood negatif.
Diabetes
Kajian awal menunjukkan bahawa blueberry dapat meningkatkan daya tahan insulin dan toleransi glukosa.
Dalam laporan yang diterbitkan diUlasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan pada tahun 2018, para penyelidik mengkaji percubaan klinikal yang diterbitkan sebelumnya mengenai penggunaan blueberry atau cranberry pada kawalan glisemik diabetes jenis 2.
Dalam tinjauan mereka, mereka mendapati bahawa menggunakan ekstrak blueberry atau suplemen serbuk — masing-masing menyediakan 9.1 atau 9.8 miligram (mg) antosianin - selama 8 hingga 12 minggu mempunyai kesan yang baik terhadap kawalan glukosa pada orang dengan diabetes jenis 2.
Kesihatan jantung
Suplemen blueberry dikatakan baik untuk jantung anda, tetapi penyelidikannya bercampur-campur.
Menurut laporan yang diterbitkan pada tahun 2017, ekstrak blueberry sepertinya tidak menurunkan tekanan darah.Penyelidik menganalisis percubaan yang diterbitkan sebelumnya dan tidak menemukan kesan yang signifikan dari suplemen blueberry pada tekanan darah. Sebagai kesimpulan mereka, penulis kajian mengesyorkan agar ujian klinikal tambahan meneroka perkara ini dengan lebih mendalam.
Kajian lain mendapati bahawa penggunaan blueberry selama enam minggu tidak meningkatkan tekanan darah, tetapi meningkatkan fungsi endotel. (Lapisan dalam arteri kecil, endotelium, terlibat dalam banyak fungsi penting dalam tubuh - termasuk mengatur tekanan darah.)
Kesan sampingan yang mungkin
Sehingga kini, hanya sedikit yang diketahui mengenai keselamatan penggunaan suplemen ekstrak blueberry dalam jangka panjang. Blueberry selamat untuk dimakan dalam jumlah yang terdapat secara semula jadi dalam makanan. Walau bagaimanapun, tidak jelas berapa banyak ekstrak blueberry yang selamat diambil.
Oleh kerana ekstrak blueberry dapat menurunkan kadar gula dalam darah, mereka yang mengambil ubat diabetes harus berhati-hati ketika menggunakan suplemen ini.
Sesiapa yang menjalani pembedahan harus berhenti mengambil ekstrak blueberry sekurang-kurangnya dua minggu sebelum prosedur yang dijadualkan, kerana hipoglikemia mungkin berlaku.
Dos dan Penyediaan
Ekstrak blueberry terdapat dalam bentuk kapsul, tincture, serbuk, dan larut dalam air. Ia boleh dibeli di kedai makanan semula jadi, kedai ubat, dan dalam talian.
Tidak ada dos standard untuk ekstrak blueberry. Lebih banyak penyelidikan diperlukan sebelum menentukan jarak yang selamat.
Ikuti arahan pada label suplemen, yang biasanya 1 sudu besar serbuk kering, satu tablet (mengandungi 200 hingga 400 mg pekat blueberry), atau 8 hingga 10 sudu teh cecair pekat blueberry setiap hari.
Apa yang Perlu Dicari
Ekstrak blueberry bersumber dari blueberry highbush yang ditanam atau blueberry lowbush liar yang lebih kecil. Pilih varieti organik, yang menurut penyelidikan menunjukkan lebih banyak antioksidan dan nutrien lain daripada buah bukan organik.
Perhatikan bahawa ekstrak blueberry tidak sama dengan ekstrak daun blueberry. Ekstrak blueberry dibuat dari buah blueberry, sementara ekstrak daun dibuat dari daun blueberry bush. Kedua-duanya mempunyai beberapa faedah yang tumpang tindih, tetapi tidak dapat ditukar ganti.
Label suplemen harus menjelaskan apakah ekstraknya berasal dari buah atau daun, jadi pastikan untuk memeriksa sehingga anda membeli apa yang anda inginkan. Pastikan juga anda membaca keseluruhan senarai ramuan. Banyak pengeluar menambah vitamin, nutrien, atau ramuan herba lain untuk ekstrak blueberry.
Beberapa penambahan, seperti vitamin C (asid askorbik), dapat meningkatkan kesan ekstrak blueberry, sementara yang lain mungkin berinteraksi dengan ubat-ubatan atau menyebabkan reaksi negatif. Khususnya, makanan tambahan yang juga mengandungi marigold boleh menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap ragweed atau bunga lain.
Di samping itu, periksa label untuk mendapatkan meterai pihak ketiga yang dipercayai dan bebas, seperti Pharmacopeia A.S., NSF International, atau ConsumerLab. Ini tidak menjamin keberkesanan produk, tetapi mengesahkan bahawa ramuan yang tertera pada label adalah apa yang sebenarnya anda dapatkan.
Soalan Lain
Adakah pengambilan ekstrak blueberry lebih baik untuk anda daripada makan blueberry utuh?
Ekstrak blueberry dan blueberry adalah sumber vitamin dan mineral yang banyak. Bergantung pada formulasi, suplemen ekstrak blueberry mungkin mengandungi nutrien dengan dos yang lebih tinggi daripada keseluruhan buah.
Walau bagaimanapun, serat dikeluarkan semasa proses pengekstrakan. Blueberry dianggap sumber serat yang baik, dengan 3,6 gram dalam hidangan 1 cawan. Ini menyumbang 14% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan berdasarkan diet 2.000 kalori sehari. Sekiranya diet anda sudah kekurangan serat, blueberry mungkin lebih baik untuk anda.
Apa makanan atau makanan tambahan lain yang mengandungi antosianin?
Buah-buahan dan sayur-sayuran lain yang kaya dengan antosianin termasuk blackberry, ceri, raspberi, delima, anggur, bawang merah, lobak, dan kacang ginjal. Makanan tambahan dengan kandungan antosianin tinggi termasuk bilberry, açaí, chokeberry, ceri tart, dan elderberry.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Walaupun terlalu awal untuk mengatakan secara meyakinkan bahawa ekstrak blueberry dapat mencegah atau merawat sebarang keadaan perubatan, penyelidikannya jelas bahawa blueberry utuh adalah sumber nutrien, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan penting. ekstrak, berbincang dengan doktor anda untuk mengetahui sama ada ia sesuai untuk anda.
