Menguruskan diabetes bermaksud menguruskan banyak makanan dan makanan ringan sepanjang hari, idealnya dengan merancang lebih awal dan memakan makanan buatan sendiri sebanyak mungkin untuk mengawal kalori, karbohidrat, dan gula. Ini boleh menjadi cabaran jika anda menghidap diabetes, memandangkan anda mesti makan secara teratur untuk memastikan kadar gula dalam darah terkawal: Kehidupan sebenar tidak membenarkan setiap makanan dan makanan ringan dibuat dari awal di rumah.
Ini bererti bahawa makanan segera adalah satu-satunya pilihan - tetapi tidak semestinya pilihan yang buruk walaupun mempunyai reputasi sebagai makanan yang tinggi pada karbohidrat, lemak tepu, dan gula tambahan. Sekiranya anda membuat kerja rumah dan memilih dengan bijak, anda boleh memasukkan persembahan yang mudah ini dalam rancangan makan diabetes keseluruhan anda.
Garis Panduan diet-diabetes asas
Kecuali anda baru didiagnosis menghidap diabetes, kemungkinan anda sudah memasukkan peraturan standard ini untuk menguruskan apa yang anda makan sepanjang hari untuk mengawal kadar gula darah anda dan, jika anda perlu, menurunkan berat badan. Sekiranya tidak, mereka akan membantu anda membuat pilihan makanan segera yang bijak; jika ya, mereka semestinya perlu dikaji.
- Isi sayur segar dan tidak berkanji. Mereka penuh dengan nutrien, rendah lemak dan kalori, dan mempunyai indeks glisemik rendah — dan sayuran segar mungkin tidak sukar ditemui di menu makanan segera seperti yang anda fikirkan.
- Berhati-hatilah dengan bahagian-bahagian — terutamanya di restoran makanan segera yang mendorong "lebih besar." Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menggunakan Kaedah Pinggan: Bahagikan pinggan anda kepada tiga bahagian dan curahkan separuh kepada sayuran tanpa pati, seperempat hingga tiga hingga empat ons protein tanpa lemak (kira-kira ukuran telapak tangan anda), dan seperempat hingga bijirin atau kekacang serat tinggi.
- Kekalkan konsistensi karbohidrat. Ini bermaksud mencuba makan jumlah karbohidrat yang sama pada setiap jenis makanan dari hari ke hari — misalnya, 45 gram (g) karbohidrat pada waktu sarapan dan makan tengah hari, 15 g untuk makanan ringan, dan 60 g untuk makan malam.
- Ketahui apa yang harus dihindari. Sebilangan makanan tidak mematuhi diet diabetes: karbohidrat olahan (roti putih, pasta, makanan panggang manis atau gurih); minuman manis-gula (termasuk jus buah, kecuali glukosa anda rendah); gula-gula dan gula-gula lain.
- Pilihlah buah. Buah mengandungi gula semula jadi, tetapi segar, buah-buahan utuh seperti buah beri tidak terhad asalkan anda menghadkan hidangan hingga dua hingga tiga hari dan mengetahui buah mana yang harus dihindari (termasuk buah kering).
- Tahu apa yang hendak dipesansebelum inianda mencapai jalan masuk. Anda boleh mendapatkan maklumat pemakanan terperinci untuk semua item yang ditawarkan di restoran makanan segera di laman web syarikat. Anda juga boleh mencuba aplikasi untuk peranti Android dan iOS yang menyenaraikan nilai pemakanan makanan segera dari restoran tertentu.
Makanan Segera untuk Di Pilih
Sama ada anda berminat untuk mengambil makanan Tex Mex, yen untuk sushi, menginginkan burger, atau dipaksa untuk mengambil sesuatu dari kedai serbaneka terdekat pada waktu snek, dengan rasa pilihan terbaik dan terburuk dapat membantu anda bertahan dengan diabetes anda merancang diet, menjaga kadar gula darah anda dari zigzagging, dan menyumbang kepada diet yang sihat secara keseluruhan.
Restoran Hamburger
Burger, kentang goreng, dan milkshake besar adalah tempat utama tempat popular seperti Wendy's, McDonald's, dan Burger King. Tidak ada pilihan yang tepat jika anda menghidap diabetes, tetapi kebanyakan rantai makanan segera kini menawarkan item yang lebih sihat dan sesuai dengan rancangan makan diabetes.
Pesan ini ...Burger bersaiz biasa atau junior atau sandwic ayam bakar pada roti gandum (jika ada)
Tambahan burger / sandwic seperti sayur-sayuran (selada, tomato, bawang) dan perasa termasuk mustard, salsa, sos panas, saus tomat (perhatikan gula tambahan)
Salad sampingan (berpakaian ringan, tanpa crouton)
Soda diet, air limau manis, teh es tanpa gula, air
Salad hidangan utama (sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar lain, kacang-kacangan, kacang, ayam panggang, kuah tanpa gula ringan)
Oatmeal dengan buah
Yogurt parfait dengan buah
Burger besar atau pelbagai roti atau sandwic ayam rangup pada roti putih
Keju, daging asap, mayo, sos khas
Kentang goreng atau bahagian kentang goreng lain
Milkshake atau minuman tenusu beku atau pencuci mulut yang lain
Campuran salad seperti potongan tortilla goreng, crouton, keju, dan kuah berat yang mengandungi gula tambahan
Makaroni, kentang, atau salad lain yang mengandungi mayo atau kuah
Sandwic telur pada muffin Inggeris, biskut, atau roti lain
Restoran Sandwic
Satu kelebihan dengan restoran seperti Subway dan Quiznos ialah anda mempunyai pilihan untuk membuat sandwic anda sendiri, menjadikannya lebih mudah untuk memilih ramuan yang mesra diabetes dan sesuai dengan keinginan anda.
Pesan ini ...Ayam bakar enam inci, dada ayam belanda, atau makanan ringan
Tambahan sandwic: selada, tomato, bawang, acar, guacamole
Epal atau buah segar yang lain
Soda diet, teh tanpa gula, air limau rendah gula, air
Pelanggan yang menampilkan cheesesteak, bebola daging, atau protein tinggi lemak lain
Mayonis, pakaian ranch, dan sos kaya (berpotensi ditambah gula)
Kerepek dan makanan ringan goreng yang lain
Soda biasa, teh ais manis, minuman buah manis
Kuki
Restoran Ayam Goreng
Secara amnya, unggas adalah pilihan yang bijak ketika mengikuti diet yang sesuai untuk diabetes — kecuali jika ia dilapisi tepung roti atau dicelupkan ke dalam tepung dan digoreng. Versi ini menambah bukan hanya karbohidrat, tetapi lemak dan kalori tepu juga untuk item menu di restoran seperti KFC (Kentucky Fried Chicken) dan Popeyes.
Pesan ini ...Ayam bakar tanpa kulit
Kacang hijau
Cole slaw
Ayam goreng
Kentang tumbuk, mac dan keju
Biskut
Restoran Cina
Nasi putih adalah makanan utama Asia, tetapi sumber karbohidrat berat. Semasa mengunjungi pusat makanan segera seperti Panda Express, beri tumpuan kepada sayur-sayuran dan protein tanpa roti.
Pesan ini ..Tumis goreng yang mengandungi protein dan sayur tanpa lemak, tanpa roti
Brokoli kukus
Nasi perang (bahagian kecil)
Daging goreng dalam
Gulung telur, wonton goreng, ladu
nasi putih
Mee
Restoran Mexico
Makanan segera Tex Mex mempunyai reputasi untuk menampilkan tortilla goreng dengan bahan-bahan yang berminyak. Walau bagaimanapun, dua restoran paling popular dalam kategori ini, Taco Bell dan Chipotle, menawarkan banyak alternatif mesra diabetes. Satu pilihan: Mangkuk yang mengandungi bahan yang akan dilipat menjadi tortilla.
Pesan ini ...Tortilla jagung atau gandum
Daging panggang, daging babi, ayam, atau ikan
Biji kacang masak
nasi coklat
Guacamole / alpukat
Selada, tomato, salsa segar atau pico de gallo
Kerang taco goreng atau kerang taco berganda
Daging goreng, ayam, atau isi ikan
Kacang goreng
nasi putih
Sos keju atau keju
Kedai Kopi dan Pastri
Starbucks, Dunkin ', dan rangkaian rantai kopi dan pastri yang serupa menyajikan pelbagai item yang tidak sesuai dengan makan (atau minum) dengan baik untuk mereka yang menghidap diabetes: minuman kopi bergula dan pastri yang penuh karbohidrat.Tetapi kebanyakan juga menawarkan pilihan yang selamat bagi orang yang menonton pengambilan karbohidrat dan lemak mereka.
Pesan ini ...Kopi biasa atau tanpa kafein, panas atau es, tanpa gula atau berperisa dengan rempah atau sirap gula rendah
Sarapan sandwic dalam bungkus gandum
Gigitan telur Sous vide
Kotak "Protein"
Minuman kopi dan teh yang dibuat dengan gula atau sirap berperisa
Bagel
Sarapan sandwic dengan biskut, muffin Inggeris, atau roti lain
Donat dan pastri lain
Panera
Tempat makan tengah hari dan sarapan yang popular ini unik dari luas menu sarapan dan makan tengah hari — apatah lagi dengan item roti - yang pada amnya dilarang bagi penghidap diabetes. Tetapi Panera juga menawarkan banyak pilihan diabetes yang sesuai.
Makan ini...Balut putih telur Mediterranean
Sepuluh sup sayur, sup mi ayam
Salad hijau bermusim
Sandwic veggie Mediterranean (separuh; keluarkan potongan roti atas untuk mengurangkan karbohidrat)
Mangkuk sup lentil quinoa
Souffle telur bayam dan daging
New England clam chowder, sup cheddar brokoli
Sandwic ayam bakar Tuscan panggang
Mangkuk sup mie soba
.jpg)
