Bifidobacterium, spesies "bakteria baik," adalah bakteria pertama yang menjajah saluran usus pada bayi ketika mereka melalui saluran kelahiran. Bakteria ini, juga dikenali sebagai probiotik, dianggap dapat membantu pencernaan.
Dalam dua puluh tahun terakhir, penyelidikan mengenai manfaat bakteria baik seperti Bifidobacterium telah meletup. Pada masa ini, penyelidikan mendapati Bifidobacterium berperanan dalam meningkatkan imuniti keseluruhan, mengurangkan dan merawat jangkitan gastrointestinal, serta memperbaiki keadaan seperti cirit-birit, sembelit, dan eksim.
Biasa Dikenali Sebagai
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. laktik
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotik
Manfaat Kesihatan
Bifidobacterium menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Sebenarnya, kehadiran dan kelimpahannya telah ditunjukkan sebagai penanda kesihatan. Dr. Sarah Rahal, MD, pakar neurologi pediatrik yang disahkan lembaga dan pengamal perubatan integratif mengatakan, "Bifidobacterium memberikan banyak manfaat untuk kesihatan usus, otak, dan sistem metabolik dan imun."
Laura Porter / Verywell.
Meningkatkan Kekebalan
Sejumlah kajian menunjukkan bahawa kesihatan usus sejak awal bayi dapat berperanan dalam mencegah keadaan yang berkaitan dengan kesihatan dan faktor risiko di kemudian hari. Penyelidikan telah menghubungkan perubahan bakteria usus (atau mikrobioma) dengan sejumlah besar penyakit, termasuk penyakit autoimun seperti penyakit seliak dan diabetes tipe 1, sindrom metabolik, alergi, asma, dan penyakit radang usus.
Pelbagai faktor boleh menyumbang kepada kesihatan usus. Bakteria yang sihat adalah salah satu faktor penyumbang yang telah terbukti untuk menyokong kesihatan usus, meningkatkan fungsi imun, dan mungkin mengurangkan risiko penyakit tertentu. Para penyelidik percaya bahawa keupayaan pelindung Bifidobacteria terhadap penyakit di awal usia adalah melalui rangsangan imun dan pengasidan persekitaran usus secara khusus melalui penghasilan asid lemak rantai pendek (SCFA) dan laktat.
Mengurangkan dan Mengubati Jangkitan gastrousus
Probiotik sering digunakan bersamaan dengan antibiotik untuk mengurangkan risiko jangkitan gastrointestinal dan mencegah kematian bakteria baik. Di samping itu, beberapa kajian menunjukkan bahawa rawatan dengan probiotik yang mengandungi Bifidobacterium dapat membantu merawat jangkitan, seperti Clostridium difficile, dengan mengurangkan cirit-birit.
Mengurangkan Risiko Kanser Kolorektal
Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa, apabila diambil dengan prebiotik, strain Bifidobacterium tertentu, sepertiB. animalis,B.longum, danB. berkembang biak,dapat mengurangkan risiko barah kolon berulang.
Memperbaiki Cirit-birit dan Sembelit
Sindrom iritasi usus (IBS) sering dicirikan oleh sakit perut atau ketidakselesaan dan dikaitkan dengan perubahan frekuensi dan / atau konsistensi najis. Ia boleh mengakibatkan cirit-birit dan / atau sembelit. Garis Panduan Amalan Klinikal mengenai IBS menyimpulkan bahawa probiotik dapat memperbaiki gejala global pesakit IBS berdasarkan beberapa ujian kawalan klinikal secara rawak.
American Academy of Family Physicians menyatakan bahawa "probiotik dapat mengurangkan kejadian cirit-birit yang berkaitan dengan antibiotik, jangka masa dan keparahan cirit-birit berjangkit semua penyebab, dan keparahan kesakitan dan kembung pada pesakit dengan IBS." Manfaatnya bergantung pada jenis yang digunakan, formulasi, dan jumlah yang diberikan.
Pencegahan Ekzema
Banyak kajian menunjukkan bahawa menggunakan probiotik yang mengandungi strain Bifidobacterium yang diberikan kepada kedua ibu semasa kehamilan dan menyusui, serta kepada bayi, dapat mencegah eksim pada bayi dan anak-anak. Untuk menangani eksim, penggunaan probiotik bermanfaat dicampurkan, dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan faedahnya. Sebelum memberi anak anda apa-apa makanan tambahan, anda harus selalu berjumpa dengan doktor anda terlebih dahulu.
Meningkatkan Ketersediaan Bio Mineral Tertentu
Mengonsumsi produk makanan bifidobakteria, atau disebut sebagai makanan berfungsi, dapat meningkatkan ketersediaan bio mineral tertentu, seperti kalsium, zink, dan zat besi.
Kesan sampingan yang mungkin
Orang yang mempunyai keadaan kesihatan yang mendasari, terutamanya mereka yang terganggu kekebalan tubuh atau mengalami gangguan pencernaan, mungkin lebih sensitif terhadap probiotik (meningkatkan risiko jangkitan pada beberapa orang), dan oleh itu harus selalu berbincang dengan pasukan perubatan mereka sebelum memulakannya. Dr. Rahal mengatakan, "Secara umum, bagi banyak individu yang sihat, mungkin mengalami gejala GI sementara seperti gas, sembelit, atau cirit-birit, kerana tubuh seseorang menyesuaikan diri dengan perubahan flora bakteria."
Dos dan Penyediaan
Probiotik dilabel berdasarkan unit pembentuk koloni (CFU). Ini menunjukkan betapa padat atau kuatnya bakteria hidup. Semakin tinggi bilangan CFU dalam probiotik dapat memberi kesan yang lebih tinggi terhadap pertumbuhan bakteria baik di dalam flora usus anda.
Beberapa syarikat akan menyatakan bahawa probiotiknya lebih tinggi daripada yang lain berdasarkan jumlah CFU, tetapi Dr. Rahal mengatakan, “Dos khusus dari segi CFU kurang dipelajari dan mungkin kurang penting. Sebagai gantinya, adalah lebih penting untuk mencari produk berkualiti tinggi yang telah diproses dan disimpan dengan betul, sehingga anda mempunyai produk dengan sebilangan besar bakteria hidup yang layak. "
Produk yang belum disiapkan dan disimpan dengan betul boleh meninggalkan bakteria mati yang mengalahkan tujuan mengambil probiotik dan boleh membazirkan wang. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, beberapa syarikat merangkumi produk mereka.
Ciri-ciri Probiotik Berkesan
Agar probiotik berkesan, ia mesti memenuhi beberapa syarat:
- Ia tidak boleh beracun atau patogen.
- Ia mesti mengekalkan ciri-ciri yang telah terbukti bermanfaat bagi tuan rumah (orang yang menggunakannya).
- Ia mesti mengandungi sebilangan besar mikroorganisma yang layak untuk setiap unit.
- Ia mesti mampu tumbuh dan bertahan dalam proses pembuatannya serta melalui perut dan usus kecil.
- Ia mesti kekal hidup (boleh dilaksanakan) semasa penyimpanan dan penggunaan.
Sekiranya anda memutuskan untuk memulakan suplemen, pastikan untuk memulakan secara perlahan dan meningkat secara beransur-ansur. Terdapat pelbagai dos dan bermula terlalu tinggi boleh menyebabkan perut tidak selesa. Tanya doktor atau pakar diet anda bagaimana untuk memulakannya.
Apa yang Perlu Dicari
Adalah lebih baik untuk mendapatkan dos probiotik yang sihat dengan memakan keseluruhan makanan yang kaya dengan bakteria baik. "Makanan dan minuman yang diperam seperti sauerkraut, kimchi, kefir, kombucha, yogurt, dan sayur kultur adalah sumber probiotik hidup dan aktif," kata Dr. Rahal. Matlamat untuk makan pelbagai makanan ini setiap hari.
Sekiranya anda ingin menambah, ingatlah bahawa terdapat banyak jenis strain probiotik dan setiap jenis melakukan sesuatu yang sedikit berbeza. Semasa mencari probiotik khusus Bifidobacterium, cari nama probiotik lengkap yang merangkumi genus, spesies, dan strain. Contohnya, dalam “B. remaja22L, "" B. " bermaksud Bifidobacterium yang merupakan genus. Spesies tersebut adalahremaja, dan regangannya ialah 22L.
Perlu diingat bahawa penting untuk memilih jenis bakteria hidup yang betul dalam perkadaran yang tepat. Dan yang paling penting adalah memilih probiotik berkualiti tinggi yang dibuat dari sumber yang mempunyai reputasi baik.
Sebilangan doktor mempunyai hubungan dengan makmal sehingga mereka dapat memberikan suplemen berkualiti tinggi yang boleh dipercayai kepada pesakit mereka yang memerlukannya. Sekiranya anda tidak pasti jenis probiotik apa yang hendak dibeli dan berapa banyak yang perlu diambil, bincangkannya dengan pasukan perubatan anda.
Berhati-hati dengan suplemen probiotik kering beku. Mereka dapat digunakan, namun, "kekhawatirannya adalah bahwa mereka merosot dengan cepat setelah terkena kelembapan dan jadi tidak stabil lama, walaupun ada iklan," kata Dr. Rahal.
Semasa mencari makanan keseluruhan yang mengandungi Bifidobacterium, pilih yogurt organik yang diberi makan rumput jika boleh. Anda juga boleh mencuba kombucha (teh fermentasi) tetapi melihat ukuran hidangan anda kerana banyak varietas boleh mengandungi sejumlah besar gula. Kefir, produk tenusu fermentasi, yang merupakan persilangan antara yogurt dan susu, boleh menjadi pilihan sarapan yang baik. Makanan keseluruhan yang lain termasuk sayur-sayuran yang diperam seperti sauerkraut, acar, kimchi, serta krim masam, susu butter, miso, dan cuka sari apel.
Penyimpanan
Probiotik sensitif terhadap cahaya, panas, dan kelembapan. Probiotik berkualiti baik harus disimpan dalam botol kaca gelap untuk mengelakkan bakteria mati. Sebilangan besar jenis probiotik perlu disejukkan. Sentiasa ikuti arahan pengeluar untuk penyimpanan yang optimum.
Soalan Lazim
Semasa memilih suplemen probiotik, banyak orang merasa mereka mempunyai soalan, terutama mengenai probiotik berbanding prebiotik, dan jika probiotik sesuai untuk kanak-kanak.
Apakah Perbezaan Antara Probiotik dan Prebiotik?
Prebiotik adalah sejenis serat makanan yang berfungsi sebagai makanan untuk probiotik. Dr. Rahal mengatakan, "Setelah usus dijajah dengan flora yang sihat (probiotik), prebiotik akan menjaga spesies tersebut tetap sihat dan berkembang biak."
Beberapa contoh makanan yang mengandungi prebiotik termasuk bijirin, asparagus, beri, cendawan, pisang, bawang putih, inulin (serat akar chicory), artichoke, semangka, limau gedang, barli, gandum, rumput laut, kekacang, dan bawang.
Beberapa makanan tambahan disebut sebagai "simbiotik," yang bermaksud bahawa mereka membekalkan prebiotik dan probiotik. Sebilangan pakar berpendapat bahawa mengambil probiotik tidak akan berguna melainkan anda juga mengambil prebiotik.
Sekiranya Anak Saya Mengambil Probiotik?
Kanak-kanak boleh makan makanan yang mengandungi probiotik, seperti yogurt, krim masam, kefir, miso, dan beberapa keju. Sekiranya anda ingin menambah makanan, Dr. Rahal menasihati “agar tidak menambahkan suplemen apa pun ke dalam rejim anak tanpa memikirkan dan merancang mengapa hal itu dilakukan, objektif kesihatan dalam pikiran, dan kursus waktu yang direncanakan. Dan melakukannya bersama dengan pengamal perubatan anda. "
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Sekiranya anda berfikir untuk menambah probiotik Bifidobacterium, berjumpa dengan doktor mengenai berapa dan jenis yang harus anda minum. Perlu diingat bahawa jenis yang berbeza berguna untuk pelbagai jenis penyakit dan faktor yang paling penting adalah kualiti bakteria dan tidak semestinya berapa banyak. Sekiranya anda hamil, menyusu, atau mempunyai sejarah penyakit, berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen.
-hearing-tests.jpg)