Peranan Iodin dalam Kesihatan Tiroid

Iodin adalah unsur yang diperlukan untuk kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tiroid. Oleh kerana badan tidak menghasilkan yodium dengan sendirinya, ia perlu berasal dari sumber makanan — dan keseimbangan yang tepat adalah kunci. Tahap yang tidak mencukupi atau pengambilan yodium yang berlebihan boleh menyebabkan atau memburukkan lagi penyakit tiroid, dan juga menyebabkan masalah kesihatan yang lain.

Kepentingan Iodin

Apabila anda mengambil yodium, ia cepat diserap dan masuk ke dalam aliran darah anda. Tiroid anda, yang mempunyai sel-sel kecil yang menangkap yodium yang beredar, mengambil dan mengoksidakannya sehingga dapat mula digunakan untuk membuat triiodothyronine (T3) dan tiroksin (T4) - hormon tiroid yang berjalan di seluruh badan untuk mengatur metabolisme dan memastikan fungsi jantung, otak, dan organ lain yang sihat. Walaupun bahagian utama yodium tertumpu pada kelenjar tiroid, yodium nonhormonal terdapat dalam pelbagai tisu badan termasuk kelenjar susu, mata, mukosa gastrik, serviks, dan kelenjar air liur.

1:32

Tahap T3 dan T4 - serta hormon perangsang tiroid (TSH), yang dipengaruhi oleh kedua - yang berada di luar lingkungan normal boleh menyebabkan masalah seperti hipotiroidisme dan hipertiroidisme, dan komplikasi yang berkaitan dengan mempunyai tiroid yang tidak aktif atau terlalu aktif .

Ini boleh berlaku kerana beberapa sebab, termasuk pengambilan yodium terlalu sedikit atau terlalu banyak.

Berapa Banyak Iodin yang Anda Perlu

Menurut Lembaga Makanan dan Pemakanan Akademi Nasional (sebelumnya Akademi Sains Nasional), elaun makanan yang disyorkan (RDA) untuk yodium di Amerika Syarikat berkisar antara 90 mcg sehari untuk balita hingga 150 mcg untuk remaja dan orang dewasa.

Memandangkan bahawa satu cawan yogurt rendah lemak biasa mengandung kira-kira 75 mcg, 3 ons batang ikan mengandungi kira-kira 54 mcg, secawan pasta yang dimasak mengandungi kira-kira 27 mcg, dan seperempat sendok teh garam beryodium mengandungi sekitar 71 mcg, biasanya jumlah yang mudah diambil oleh kebanyakan orang.

Wanita Hamil dan Menyusui

Persatuan Tiroid Amerika mengesyorkan agar semua wanita hamil dan menyusui di Amerika Syarikat dan Kanada mengambil vitamin pranatal yang mengandungi 150 mcg yodium sehari sebagai sebahagian daripada pengambilan 220 mcg / hari dan 290 mg / hari yang disyorkan secara keseluruhan. Walau bagaimanapun, yodium berlebihan boleh membahayakan wanita ini.

Sumber Iodin

Sebilangan besar orang Amerika tidak menghadapi masalah untuk memenuhi pengambilan yodium yang disyorkan kerana iodisasi garam di Amerika Syarikat dan penggabungan makanan kaya yodium seperti yang berikut:

• Kod (3 auns): 99 mcg
• Yogurt rendah lemak biasa (1 cawan): 75 mcg
• Susu lemak berkurang (1 cawan): 56 mcg
• Roti diperkaya putih (2 keping): 45 mcg
• Udang (3 auns): 35 mcg
• Makaroni diperkaya (1 cawan): 27 mcg
• Telur (1 besar): 24 mcg
• Tuna kalengan dalam minyak (3 ons): 17 mcg
• Prun kering (5 prun): 13 mcg
• Keju Cheddar (1 auns): 12 mcg
• Bijirin dedak kismis, (1 cawan): 11 mcg
• Jus epal (1 cawan): 7 mcg
• Kacang hijau beku (1/2 cawan): 3 mcg
• Pisang (1 medium): 3 mcg

Makanan tambahan (mis.kalium iodida, natrium iodida, rumput laut) dan ramuan yang mengandungi iodin, seperti pundi kencing, adalah sumber lain yang boleh dipertimbangkan.

Kekurangan Iodin

Oleh kerana yodium diperlukan untuk membuat hormon tiroid, tahap yang berkurang dapat menyebabkan hipotiroidisme (fungsi tiroid rendah). Kekurangan yodium juga dikaitkan dengan perkembangan gondok (pembesaran tiroid).

Kesan yodium yang terlalu sedikit semakin jauh. Kanak-kanak yang dilahirkan oleh ibu dengan kekurangan yodium yang teruk boleh mengalami pertumbuhan yang tidak stabil, kecacatan intelektual yang teruk dan tidak dapat dipulihkan, dan masalah dengan pergerakan, pertuturan, dan pendengaran.

Walaupun kekurangan yodium ringan semasa kehamilan boleh menyebabkan kekurangan intelektual yang halus, walaupun banyak kanak-kanak bertambah baik dengan suplemen yodium. Kekurangan yodium ringan juga boleh menyebabkan keguguran.

Penyakit payudara fibrocystic, keadaan jinak yang ditandai dengan payudara kental dan menyakitkan yang kebanyakannya pada wanita usia pembiakan, juga dikaitkan dengan kekurangan yodium.

Faktor-faktor risiko

Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menganggarkan bahawa dua bilion orang, termasuk 285 juta kanak-kanak sekolah, kekurangan yodium. Antaranya, gangguan kekurangan yodium (IDD) mempengaruhi sekitar 740 juta.

Namun, di Amerika Syarikat, risiko kekurangan yodium agak rendah; kejadian IDD telah menurun dengan ketara sejak iodisasi garam pertama kali bermula pada tahun 1920-an. Untuk membendung lagi risiko penyakit tiroid di seluruh dunia, Persatuan Tiroid Amerika (ATA) meminta iodisasi garam universal pada tahun 2017.

Yang mengatakan, ada faktor risiko tertentu untuk kekurangan yodium yang harus diketahui oleh semua orang di mana pun mereka tinggal:

• Kehamilan
• Diet rendah garam atau tanpa garam
• Makanan rendah yodium yang tinggi dalam makanan goitrogenik seperti kedelai, ubi kayu, dan sayur-sayuran salib (mis. Kubis, brokoli, dan kembang kol), yang dapat mempengaruhi keupayaan tubuh anda untuk menggunakan yodium yang diperolehnya

Tambahan Pencegahan Apabila Anda Menghidap Penyakit Tiroid

Beberapa pengamal hampir tersentak dengan desakan mereka bahawa sesiapa yang mempunyai masalah tiroid memerlukan suplemen yodium; pengamal alternatif boleh mengesyorkan ramuan yang mengandungi yodium, seperti rumput laut atau rumput laut.

Ini mungkin sangat berisiko, sebahagiannya kerana suplemen yodium dapat berinteraksi dengan beberapa jenis ubat, termasuk ubat anti-tiroid yang digunakan untuk merawat hipertiroidisme. Mengambil dos yodium yang tinggi dengan ubat-ubatan anti-tiroid boleh memberi kesan tambahan dan boleh menyebabkan hipotiroidisme .

Sekiranya kekurangan yodium bukan penyebab hipotiroidisme, maka suplemen yodium tidak akan membantu.

Anda akan sangat berhati-hati dalam meningkatkan pengambilan yodium kecuali anda dan pengamal anda mempunyai bukti yang kukuh bahawa anda kekurangan. Perkara ini berlaku terutamanya jika anda hamil atau merancang untuk hamil.

Iodin berlebihan

Memandangkan kaitan kuat antara kesihatan yodium dan tiroid, sangat meyakinkan untuk mengetahui bahawa kekurangan yodium jarang berlaku di Amerika Syarikat dan negara maju lain di mana garam beryodium digunakan. Sesungguhnya, sebagaiJurnal Antarabangsa Sains Molekul kajian yang dilaporkan pada tahun 2014, lebihan yodium pada masa ini lebih kerap berlaku di tempat-tempat ini. Walau bagaimanapun, ini bukan tanpa perhatian.

Bagi sebilangan orang dengan kelenjar tiroid yang tidak normal, yodium berlebihan boleh mencetuskan atau memburukkan lagi hipotiroidisme. Walaupun pada mulanya, anda mungkin mempunyai lebih banyak tenaga, dos yang tinggi dapat menyebabkan "iodin crash" yang membuat anda merasa letih dan sakit dalam beberapa hari.

Ini kerana pengambilan yodium yang tinggi dapat memulakan dan memperburuk penyusupan tiroid oleh limfosit, sel darah putih yang terkumpul akibat kecederaan atau kerengsaan kronik.

Di samping itu, sejumlah besar yodium menyekat keupayaan tiroid untuk membuat hormon tiroid. Kajian 2014 dalam jurnalEndokrinologi dan Metabolismemendapati bahawa tahap yodium yang lebih mencukupi atau berlebihan tidak selamat dan boleh menyebabkan hipotiroidisme dan tiroiditis autoimun (tiroiditis Hashimoto, tiroiditis limfositik kronik), terutama bagi orang yang mempunyai penyakit tiroid berulang.

Wanita yang mengambil terlalu banyak yodium tambahan semasa kehamilan boleh melahirkan bayi dengan hipotiroidisme kongenital, kekurangan tiroid yang, jika tidak dirawat, boleh menyebabkan masalah mental, pertumbuhan, dan jantung, menurut kajian 2012 yang diterbitkan diJurnal Pediatrik.

Walaupun keracunan iodin jarang terjadi, terlalu banyak pengambilan yodium dapat menjadi masalah sama seperti pengambilan terlalu sedikit.

Adakah Anda Cukup Banyak atau Terlalu Banyak?

Walaupun iodin dapat dikesan dalam air kencing, bergantung pada ujian seperti itu tidak bermanfaat, kerana 90 persen yodium yang anda makan cepat dikeluarkan. Sebaliknya, doktor menggunakan ujian tiroid untuk menentukan sama ada pengambilan yodium anda berkenaan atau tidak.

Selain itu, kekurangan yodium biasanya diduga berdasarkan perkembangan gondok, hipotiroidisme, atau hipotiroidisme kongenital (fungsi tiroid rendah semasa kelahiran).

Pastikan bahawa setiap penyesuaian yang anda buat terhadap pengambilan yodium anda, sama ada anda mempunyai keadaan yang memerlukannya atau tidak, disahkan terlebih dahulu oleh doktor anda.