Sebilangan besar makanan yang anda makan, termasuk karbohidrat, lemak, dan protein, dipecah dan diserap oleh badan anda. Pengecualiannya adalah serat makanan, kadang-kadang disebut "kasar", yang melewati tubuh anda hampir tidak tersentuh. Apabila anda mempunyai keadaan tiroid, diet yang tinggi serat dapat bermanfaat bagi anda dengan membantu mengurangkan berat badan dan mengurangkan sembelit kronik, kesan hipotiroidisme (tiroid yang tidak aktif), atau cirit-birit, akibat hipertiroidisme (tiroid yang terlalu aktif) ).
Ilustrasi oleh Emily Roberts, VerywellKhasiat Serat untuk Pesakit Tiroid
Serat adalah bahagian penting dalam diet siapa saja, tetapi ada banyak aspek dari diet tinggi serat yang sangat penting dan bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit tiroid.
Ini menurunkan risiko kebimbangan kardiovaskular anda
Kajian menunjukkan bahawa ketika anda makan makanan berserat tinggi, anda menurunkan risiko penyakit arteri koronari dan serangan jantung sebanyak 40 peratus hingga 50 peratus. Penyelidikan juga mendapati bahawa risiko penyakit jantung anda mungkin berkurang sebanyak 9 peratus untuk setiap 7 gram anda meningkatkan pengambilan serat harian anda.
Oleh kerana penyakit tiroid menjadikan anda berisiko tinggi untuk penyakit jantung, termasuk penyakit arteri koronari, strok, dan serangan jantung, manfaat ini sangat bermakna.
Sebagai tambahan, serat larut secara khusus dapat membantu menurunkan lipoprotein berkepadatan rendah (LDL), kolesterol "buruk", yang juga dapat menyebabkan keradangan jantung yang lebih rendah dan penurunan tekanan darah. Manfaat ini juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Ia Membantu Menurunkan Berat Badan dan Pengurusan
Peningkatan berat badan, kesukaran menurunkan berat badan, dan masalah menjaga berat badan yang sihat boleh menjadi cabaran ketika anda mengalami hipotiroidisme. Semakin banyak serat yang anda dapatkan dalam diet harian anda, semakin rendah risiko anda mengalami kegemukan. Ini mungkin kerana serat membuat anda merasa kenyang, membantu anda makan lebih sedikit. Lebih sedikit kalori setiap hari akhirnya boleh menyebabkan penurunan berat badan dari masa ke masa.
Ini Membantu Sistem Pencernaan Anda
Serat makanan membantu mengawal pencernaan makanan lain, kesan yang baik kerana pencernaan dapat menjadi perlahan ketika anda mengalami hipotiroidisme.
Dengan makan makanan berserat tinggi, najis keras dan sembelit - keluhan umum orang dengan hipotiroidisme - juga dapat diselesaikan. Ini, seterusnya, dapat mengurangkan risiko dan keparahan buasir, yang merupakan hasil biasa dari sembelit kronik.
Sekiranya anda menghidap hipertiroidisme, anda mungkin menghadapi masalah cirit-birit, jadi pengambilan serat anda juga dapat membantu mengatur pergerakan usus anda.
Ia Membantu Mengawal Tahap Gula Darah
Orang yang menghidap diabetes pada diet serat tinggi mempunyai penyerapan gula yang lebih perlahan, meningkatkan kadar glukosa yang lebih baik. Mengonsumsi makanan berserat tinggi juga dapat menurunkan peluang anda menghidap diabetes jenis 2, risiko yang lebih tinggi ketika anda menghidap penyakit tiroid.
Ini Mengurangkan Risiko Anda untuk Diverticulitis
Sekiranya anda menghidap hipotiroidisme, anda mungkin lebih cenderung menghidap diverticulosis, radang atau jangkitan kantung kecil yang melapisi usus anda. Serat tidak larut terbukti dapat mengurangkan risiko ini. Sekiranya anda sudah menghidap divertikulosis atau penyakit radang usus, ketahuilah bahawa sesetengah orang mempunyai gejala yang lebih teruk dengan lebih banyak serat, sementara yang lain mempunyai gejala yang lebih sedikit.
Jenis Serat dan Makanan yang Perlu Dicapai
Akademi Pemakanan dan Dietetik mengesyorkan agar wanita dewasa mengambil 25 gram jumlah serat setiap hari dan lelaki dewasa mengambil 38 gram, dengan 10 hingga 15 gram berasal dari serat larut. Apabila anda meningkat usia, anda memerlukan lebih sedikit; sebaik sahaja anda berusia lebih dari 50 tahun, wanita harus mendapat 21 gram dan lelaki harus mendapat 30 gram sehari.
Menghidap penyakit tiroid tidak semestinya anda memerlukan lebih banyak serat daripada individu lain. Walau bagaimanapun, memastikan bahawa anda mendapat jumlah yang disyorkan sangat penting bagi anda.
Anda boleh melihat jumlah serat dan nutrien lain dalam banyak makanan di FoodData Central Department of Agriculture Amerika Syarikat (USDA).
Serat Larut
Serat larut mudah larut dalam air di mana ia membentuk zat seperti gel. Jenis serat ini terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan juga kadar glukosa darah. Anda boleh mendapatkan serat larut dalam makanan berikut:
- Epal, dengan kulit
- Barli
- Kacang
- Lobak
- Buah-buahan sitrus
- Jagung
- Hazelnut
- Jicama
- Sayuran campuran (beku)
- Oat
- Okra, dimasak
- Bawang (putih, kuning, merah; dimasak)
- Kekosongan
- Pir
- Prun
- Kacang polong, dimasak
- Tepung soya *
- Keladi
Serat Tidak Larut
Serat yang tidak larut menjadikan najis anda lebih lembut dan senang dilalui, membantu mencegah sembelit dan menjaga tahap pH di saluran usus anda pada tahap optimum. Makanan yang tinggi serat tidak larut termasuk:
- Badam *
- Epal dengan kulit
- Coklat penaik
- Barli, dimasak
- Tepung barli
- Bijirin dedak
- Blueberry
- kacang Brazil
- Brokoli *
- Pucuk Brussels *
- Bulgur
- Kobis*
- Lobak
- Kembang kol *
- Campuran pesta bijirin, buatan sendiri
- Ceri
- Kekacang
- Kelapa
- Kacang jagung
- Jagung
- Kranberi
- Elderberries
- Gambar
- Biji rami
- Gooseberries
- Kacang hijau
- Jambu batu
- Kacang Hickory
- Hominy
- Jicama
- Kale *
- Kacang ginjal
- Kiwi
- Kumquat
- Lentil
- Kacang macadamia
- Jeruk Mandarin
- Mangga
- Millet *
- Cendawan
- Nektarin
- Oatmeal
- Tiram
- Betik
- Pasta, dimasak
- Kacang tanah *
- Pir
- Kacang polong
- kacang pain
- Nenas
- Pistachio
- Kentang
- Prun
- Biji labu
- Pure labu
- Quinoa
- Kismis
- Raspberi
- Rhubarb
- Nasi (coklat, masak)
- Rutabaga
- Tepung rai
- Sauerkraut
- Sorghum
- Bayam
- Kacang kacang
- Pucuk
- Skuasy
- Stroberi
- Biji bunga matahari
- Keledek
- Pes tomato
- Tomato
- Campuran jejak
- Lobak
- Jus sayur
- Walnut
- Kuman dedak gandum
- Tepung gandum utuh
- Nasi liar (dimasak)
* Perhatikan bahawa makanan berserat tinggi ini juga tinggi gitrogen, yang boleh mempengaruhi tiroid anda (lihat lebih lanjut di bawah).
1:137 Fakta Penting Mengenai Goitrogen dan Diet
Memulakan Diet Tinggi Serat
Setelah mempertimbangkan semua faedah diet tinggi serat, anda mungkin ingin memulakannya. Terdapat beberapa pertimbangan penting yang perlu diingat sebelum anda memulakannya.
- Mulakan perlahan. Jangan lompat dari 10 gram hingga 30 gram serat dalam satu hari. Anda perlu memberi masa sistem pencernaan anda untuk menyesuaikan diri kerana menambahkan terlalu banyak serat terlalu cepat boleh menyebabkan rasa tidak selesa.
- Ketahui sensitiviti bijirin Cuba masukkan sebanyak mungkin makanan kaya serat ke dalam menu harian anda, tetapi ketahui bahawa, seperti banyak pesakit tiroid, anda mungkin sensitif terhadap biji-bijian — khususnya gandum. Sekiranya biji-bijian nampaknya menjadi masalah bagi anda, tanyakan kepada doktor anda untuk menguji penyakit seliak anda; risiko anda menghidapnya lebih tinggi apabila anda menghidap penyakit tiroid autoimun (tiroiditis Hashimoto atau penyakit Graves). Sebaliknya anda mungkin mempunyai kepekaan gluten atau bijirin lain yang akan bermanfaat untuk menghilangkan biji-bijian yang menyakitkan dari diet anda.
- Fokus pada makanan berserat tinggi di luar biji-bijian. Walaupun biji-bijian, roti, dan pasta berserat tinggi memberi Anda serat, mereka juga dapat menggagalkan usaha menurunkan berat badan jika anda makan terlalu banyak. Apabila anda menggunakan serat untuk membantu menurunkan berat badan, lebih baik berkonsentrasi pada sayur-sayuran, kekacang, kacang, kacang, biji-bijian, dan pada tahap yang lebih rendah, buah-buahan.
- Minum banyak air. Sebaiknya tingkatkan pengambilan air anda juga untuk mengelakkan kembung, kekejangan, sakit, dan gas.
- Jangan keterlaluan. Seiring dengan meningkatkan asupan terlalu cepat, pengambilan terlalu banyak serat juga dapat menyebabkan gejala yang disebutkan di atas, jadi pastikan untuk tidak berlebihan dalam usaha meningkatkan pengambilan serat anda. Matlamat jumlah yang disyorkan setiap hari.
- Pertimbangkan makanan tambahan serat. Anda mesti makan banyak makanan untuk mencapai tahap serat yang disasarkan. Untuk mendapatkan pengambilan serat yang optimum sehari, anda mungkin perlu menambahkan makanan tambahan serat selain menekankan makanan kaya serat dalam diet anda, walaupun lebih baik anda mendapatkan serat dari makanan jika anda boleh.
Makanan Tambahan Serat
Terdapat sebilangan suplemen serat yang berbeza yang terdapat di kaunter. Dua jenis yang paling popular termasuk:
- Psyllium: Kajian mendapati pengambilan psyllium sebelum anda makan boleh membantu anda makan lebih sedikit dan merasa kenyang lebih cepat semasa makan, serta membuat anda merasa puas untuk jangka masa yang lebih lama selepas itu. Sekam Psyllium terdapat dalam produk komersial seperti Metamucil. Ia murah dan, apabila diambil dalam bentuk kapsul, mudah dibawa dan senang diambil.
- Guar gum: Makanan tambahan serat tinggi yang terdapat dalam produk serat serat yang terkenal bernama Benefiber, guar gum larut sepenuhnya ke dalam minuman seperti jus, air, atau smoothie tanpa menambahkan parut, pukal, atau rasa (yang sama tidak boleh dikatakan untuk serat lain, termasuk psyllium).
Makanan tambahan serat boleh menyebabkan gas, kekejangan, kembung, atau cirit-birit pada sesetengah orang, terutamanya ketika anda mula mengambilnya. Seperti makanan berserat tinggi, tingkatkan dos anda perlahan-lahan dan minum banyak air.
Makanan tambahan juga boleh mengganggu penyerapan ubat-ubatan tertentu, jadi berbincanglah dengan doktor atau ahli farmasi anda sebelum anda mula mengambilnya.
Peringatan
Sebagai seseorang yang menghidap penyakit tiroid, jika anda beralih dari diet rendah serat ke diet tinggi serat, ada dua perkara yang harus anda perhatikan dalam diet anda:
- Interaksi ubat: Pastikan anda mengambil ubat tiroid sekurang-kurangnya satu jam sebelum makan atau mengambil suplemen serat. Serat boleh mempengaruhi penyerapan ubat dan mengubah keperluan dos ubat tiroid anda dengan ketara. Adakah fungsi tiroid anda diuji enam hingga lapan minggu setelah memulakan diet serat tinggi untuk memastikan anda tidak memerlukan perubahan dos.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Secara keseluruhan, serat lebih daripada yang kelihatan. Ia berfungsi dengan, dan di dalam, badan anda untuk menjaga kesihatan usus. Oleh kerana penyelidikan terus mengaitkan kesihatan usus dengan fungsi imun, meningkatkan kesihatan pencernaan anda dengan meningkatkan pengambilan serat anda dapat memberikan perlindungan dari gangguan autoimun. Bercakap dengan doktor anda mengenai sebarang masalah atau pertanyaan yang anda ada mengenai menambahkan lebih banyak serat ke dalam diet anda, bagaimana ia boleh mempengaruhi ubat tiroid anda, dan seberapa kerap anda perlu masuk untuk membuat susulan.
.jpg)
