Diet rendah kolesterol boleh meningkatkan kesihatan jantung anda. Walaupun begitu, sangat menggembirakan, jadi ada baiknya senarai makanan berkolesterol tinggi dan lemak tepu tinggi untuk dihindari dan dibatasi. Anda akan menjumpainya di bawah.
Ingat, tidak pernah terlambat untuk mengamalkan tabiat makan yang lebih sihat, tetapi anda harus bekerjasama dengan doktor anda untuk menentukan perubahan diet yang tepat untuk anda.
Koleksi Imej pegun / Pilihan Jurugambar / Getty ImagesLemak tepu dan Kolesterol
Diet yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol dapat menyumbang kepada kolesterol total tinggi dan tahap lipoprotein berkepadatan rendah tinggi (LDL - kolesterol "buruk") dalam badan, meningkatkan risiko anda untuk penyakit arteri koronari yang disebabkan oleh aterosklerosis, yang merupakan pembentukan plak naik di arteri.
Berikut adalah senarai makanan yang tinggi kolesterol atau lemak jenuh yang perlu anda hadkan atau elakkan:
Telur dan Daging
- Walaupun telur mengandungi kolesterol, kajian menunjukkan bahawa kebanyakan orang dapat makan satu atau dua telur setiap hari tanpa meningkatkan kadar kolesterol atau risiko kardiovaskular mereka. Pengecualian adalah jika anda menghidap diabetes atau penyakit jantung, atau jika anda berisiko tinggi untuk menghidap penyakit jantung, anda harus mengehadkan telur dalam makanannya tidak lebih dari dua hingga empat telurkuning telursetiap minggu.
- Hadkan potongan daging lembu tinggi lemak seperti pinggang atas, tulang T, tenderloin, rumah porter, brisket, tulang rusuk, dan steak sayap. Pilih daging berlabel "pilihan," "pilih," dan "tanpa lemak."
- Elakkan apa yang disebut daging "organ" seperti hati dan roti manis, yang mempunyai sebanyak 375 mg kolesterol setiap hidangan 3 ons.
- Hadkan daging yang diproses dan makan tengah hari seperti bologna, ham, hot dog, sosej, dan daging makan tengah hari yang dibungkus. Mereka tinggi lemak tepu dan natrium.
- Elakkan bebek dan angsa, walaupun perhatikan bahawa payudara atau kaki tanpa kulit adalah pilihan rendah lemak. Elakkan menggoreng apa-apa dalam lemak itik atau angsa.
Tenusu
- Walaupun garis panduan diet masih menyarankan untuk membatasi produk tenusu lemak untuk kesihatan kardiovaskular, bukti terkumpul bahawa ini tidak perlu. Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa pengambilan produk tenusu tanpa lemak boleh dikaitkan dengan pengurangan penyakit kardiovaskular.
- Sekiranya anda perlu memerhatikan kolesterol anda, berbincanglah dengan doktor anda sama ada anda boleh makan tenusu tanpa lemak atau adakah anda harus memilih makanan rendah lemak.
Minyak
- Potong makanan yang mengandungi minyak sayuran hidrogenasi separa untuk mengurangkan lemak trans dalam makanan anda.
- Periksa label makanan makanan yang dibungkus untuk istilah "hidrogenasi" atau "minyak hidrogenasi separa." Sekiranya syarat-syarat ini muncul sebagai salah satu daripada lima ramuan pertama, disarankan untuk mengelakkan atau membatasi produk tersebut.
Sisi
- Hadkan kentang goreng dan hidangan goreng lain yang dibuat dengan lemak hidrogenasi atau tepu separa.
- Cuba goreng ubi jalar atau buah untuk alternatif yang lebih sihat.
Pencuci mulut
- Hadkan kek, kue, keropok, pastri, pai, muffin, dan donat, terutama yang dibuat dengan lemak hidrogenasi atau tepu separa.
- Semasa membakar di rumah, pertimbangkan resipi rendah lemak untuk menjadikan pencuci mulut anda lebih mesra kolesterol.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Perlu diingat bahawa diet mesra kolesterol baru anda tidak harus dibatasi seperti yang anda harapkan. Walaupun melibatkan membatasi atau mengelakkan makanan yang disenaraikan di atas, ada banyak makanan dan resipi baru untuk ditambahkan juga. Anda boleh menukar resipi kegemaran lama dengan mengganti lebih banyak pilihan yang menyihatkan hati dan mencari cara kreatif untuk menyediakan makanan baru yang mungkin belum pernah anda coba sebelum ini yang membantu menurunkan kolesterol, seperti kacang hitam, navy, atau ginjal, terung, okra, gandum, kedelai , dan ikan berlemak.
.jpg)
