Makanan yang Tidak Boleh Anda Makan Semasa Anda Sembelit

Semasa anda sembelit, perkara terakhir yang anda mahu lakukan ialah memakan sesuatu yang boleh memburukkan keadaan. Terdapat banyak makanan yang boleh anda makan untuk membantu mengurangkan sembelit, jadi tidak terlalu sukar untuk memotong makanan yang diketahui memperlambat pencernaan dan membuat najis yang mengeras.

Sebilangan makanan ini hanya perlu dielakkan semasa anda mengalami sembelit, sementara yang lain mungkin perlu dikeluarkan dari diet anda untuk mengelakkan serangan di masa depan.

Walaupun terdapat sedikit penyelidikan yang diterbitkan mengenai kesan makanan tertentu terhadap sembelit, ada panduan akal sehat yang harus diikuti jika dan ketika sembelit melanda.

Apa-apa Dengan Tepung Putih

Ross Durant Photography / Photolibrary / Getty Images

Tepung putih adalah gandum yang telah menghilangkan seratnya yang sihat dari usus. Pengambilan serat yang sihat sangat penting untuk memastikan usus anda bergerak dengan lancar. Untuk membantu meredakan dan mencegah sembelit, elakkan makanan yang terbuat dari tepung putih, termasuk:

• Roti sandwic putih atau gulung
• Roti hamburger
• Bagel
• Kek
• Kuki
• doh pizza
• Tepung tepung
• Garam dan keropok yang serupa

Daging yang diproses

Daging yang diproses boleh menjadi sukar pada sistem pencernaan. Mereka hampir selalu mengandungi jumlah lemak yang tinggi, yang dapat memperlambat pencernaan, dan jumlah serat makanan yang rendah. Banyak daging yang diproses juga mengandungi nitrat untuk memanjangkan jangka hayatnya, zat yang dianggap menyumbang kepada sembelit.

Semasa sembelit, lebih baik mengelakkan makanan yang diproses seperti:

• Bacon
• Bologna
• Sosej
• Sosej
• Daging kornet
• Daging lembu

Walaupun tidak mempedulikannya, produk daging putih yang diproses seperti sosej kalkun dan daging makan siang ayam cenderung menjadi pilihan yang lebih sihat daripada daging merah yang diproses.

Makanan Goreng

Seperti daging yang diproses, makanan yang digoreng sukar dicerna, memperlambat pergerakan gastrointestinal dan menyumbang kepada najis yang keras. Makanan yang digoreng, terutama makanan yang digoreng, tinggi lemak jenuh. Diet yang tinggi lemak jenuh diketahui dapat meningkatkan sembelit, terutama pada orang dewasa yang lebih tua, dibandingkan dengan diet rendah lemak tepu, yang tidak.

Untuk membantu mengurangkan sembelit (dan mungkin menghalangnya daripada kembali), lakukan usaha untuk mengelakkan:

• Kentang goreng
• Ayam goreng
• Fish and chips
• Gegelung Bawang
• Donat
• Anjing jagung
• Kerepek kentang
• Kerepek tortilla goreng

Produk tenusu

Sumber Imej / Getty Images

Ramai orang melaporkan bahawa produk tenusu menjadikannya sembelit. Ini mungkin disebabkan oleh laktosa atau sebatian lain yang terdapat dalam susu. Terdapat juga cadangan bahawa alergi susu dapat mendorong sembelit, terutama pada kanak-kanak.

Kajian 2018 dari Australia mendapati bahawa sekatan jangka panjang laktosa dan fruktosa mengurangkan keparahan sembelit kronik pada sekelompok kecil kanak-kanak, menunjukkan bahawa gula semula jadi ini juga memainkan peranan penting.

Semasa sembelit, cuba kurangkan pengambilan susu (terutamanya susu penuh lemak). Ini termasuk:

• Keju (semua jenis)
• Ais krim
• Susu
• Krim masam
• Custard
• Yogurt

Setelah sembelit anda reda, cubalah menambahkan sedikit yogurt ke dalam makanan anda. Yogurt mempunyai probiotik yang sihat usus yang dapat membantu menormalkan bakteria usus dan mencegah sembelit sebelum bermula.

Sekiranya anda merasakan susu menyebabkan sembelit, cubalah diet penghapusan di mana anda mengelakkan makan susu selama beberapa minggu untuk melihat apakah gejala bertambah baik.

Daging merah

Brandon Rosenblum / Getty Images

Sebilangan besar doktor akan menasihati anda untuk mengurangkan daging merah untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Lebih dari itu, daging merah mengandungi lemak tepu dalam jumlah tinggi yang dapat menyumbat arteri dan menyebabkan aterosklerosis. Terdapat juga bukti bahawa ia mendorong sembelit.

Dengan cara yang sama lemak jenuh dalam makanan goreng menyumbang kepada sembelit, makan daging merah dalam jumlah besar boleh melakukan perkara yang sama.

Kajian tahun 2015 di Neurogastroenterologi dan Motilitasmelaporkan bahawa pengambilan lemak tepu yang tinggi (ditakrifkan sebagai lebih dari 30 gram sehari) dikaitkan dengan peningkatan risiko sembelit.

Untuk memasukkannya ke dalam konteks, satu stik ribeye dapat memberikan sebanyak 28 gram lemak tepu setiap hidangan. Para penyelidik mencadangkan bahawa makan lemak sebanyak ini mengaktifkan brek ileal, mekanisme biologi yang memperlambat pengosongan perut.

Sekiranya anda seorang penggemar daging lembu, daging lembu yang diberi makan rumput mungkin "lebih sihat" daripada daging lembu yang diberi bijirin kerana ia mempunyai sebanyak 4 gram lemak lebih sedikit setiap bahagian 100 gram. Walaupun begitu, Jabatan Kesihatan AS dan Perkhidmatan Manusia mengesyorkan untuk membatasi pengambilan daging merah, termasuk daging merah yang diproses, kepada satu bahagian setiap minggu.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Sebagaimana pengambilan makanan tertentu meningkatkan risiko sembelit, kekurangan serat makanan menyumbang banyak, jika tidak lebih banyak. Untuk mengekalkan keteraturan pencernaan dan meningkatkan kesihatan jantung, wanita berusia antara 31 hingga 50 tahun harus mengonsumsi 25.2 gram serat setiap hari, sementara lelaki pada usia yang sama harus mengonsumsi 30,8 gram setiap hari.

Sumber serat yang sangat baik termasuk biji-bijian, beri, kacang, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan popcorn.