Biji rami, juga dikenal sebagai biji rami, adalah biji kecil dari tanaman rami. Kerana solek pemakanan mereka, biji rami telah disiasat sebagai cara untuk mengatasi gejala banyak keadaan kesihatan, termasuk sembelit.
Di sini anda akan belajar tentang biji rami sehingga anda dapat membuat keputusan yang tepat mengenai apakah ada baiknya anda menambah diet anda untuk meredakan simptom sembelit sindrom iritasi usus (IBS) anda.
Bill Noll / Getty ImagesApa itu biji rami?
Tumbuhan biji rami mempunyai sejarah panjang digunakan oleh manusia untuk pelbagai kegunaan. Daun, batang, dan biji tanaman rami telah digunakan untuk pakaian, memasak, dan untuk tujuan pengobatan, serta dalam pembuatan banyak barang di seluruh dunia.
Lebih khusus lagi, biji rami adalah biji biji bijan yang kecil dari tanaman. Walaupun biji rami boleh dimakan utuh, mengisar biji membolehkan tubuh mendapat manfaat sepenuhnya dari banyak khasiat pemakanan biji rami:
- Protein
- Asid lemak omega-3
- Serat makanan (terutamanya serat larut)
- Vitamin, mineral, dan fitokimia lignan
Manfaat Pemakanan dan Kesihatan
Apabila dimakan dalam bentuk tanah, biji rami menawarkan banyak nutrien yang menyihatkan. Penyelidikan mengenai haiwan di makmal dan beberapa kajian awal dengan manusia yang mempunyai penyakit tertentu telah menemui bukti bahawa biji rami mungkin:
- Meningkatkan kesihatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengurangkan risiko barah tertentu (payudara, usus besar, prostat)
- Meringankan gejala menopaus
Kajian yang jelas lebih besar perlu dilakukan sebelum kesimpulan yang tegas dapat dibuat mengenai kebaikan biji rami untuk masalah kesihatan ini. Walau bagaimanapun, penemuan ini sangat menarik.
Penyelidikan Flaxseed dan IBS
Walaupun kebanyakan kajian telah dilakukan dengan haiwan makmal, satu kajian yang lebih kecil pada 55 manusia dengan IBS yang dominan mendapati bahawa biji rami bukan sahaja dapat membantu meredakan sembelit tetapi juga dapat membantu mengurangkan kembung dan sakit perut.
Flaxseed berkesan dalam mempercepat pergerakan usus, mengakibatkan peningkatan frekuensi buang air besar.
Kajian haiwan menunjukkan bahawa biji rami tidak hanya dapat meredakan gejala sembelit tetapi juga dapat membantu meredakan cirit-birit kerana pengaruhnya pada pembentukan najis.
Yang dikatakan, jika anda mempunyai IBS yang dominan diare, (IBS-D) dan anda memutuskan untuk mencuba biji rami, anda mungkin ingin memulakan dengan dos yang sangat kecil untuk membolehkan masa tubuh anda menyesuaikan diri.
Walaupun tidak ada penyelidikan mengenai perkara ini, ada kemungkinan biji rami menjadi pilihan yang baik untuk anda jika anda mempunyai jenis IBS yang bergantian (IBS-A) kerana peningkatan serat secara teorinya dapat membantu menstabilkan susunan najis.
Di sisi lain, perlu diperhatikan bahawa satu lagi kajian kecil terhadap 31 orang dengan IBS mendapati bahawa biji rami tidak meningkatkan frekuensi atau konsistensi najis. Dengan itu, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami peranan biji rami sebagai cara meringankan Gejala IBS.
Cara Menggunakan dan Menyimpan
Anda mempunyai pilihan untuk membeli biji rami atau menggunakan penggiling kopi kecil untuk mengisar sendiri. Flaxseed mempunyai rasa kacang yang menyenangkan.
Untuk mengelakkan sakit perut, tambahkan biji rami ke dalam makanan anda sedikit demi sedikit. Mulakan dengan kira-kira 1 sudu teh dan lakukan hingga 2 sudu sehari.
Pastikan minum banyak air semasa memakan biji rami. Berikut adalah beberapa cara untuk memasukkannya ke dalam diet harian anda:
- Taburkan biji rami ke atas bijirin atau yogurt
- Masukkan biji rami ke dalam makanan yang dipanggang
- Masukkan biji rami ke dalam smoothie
- Lipat biji rami ke dalam resepi tepung daging atau sos kegemaran anda
Penting untuk mempertimbangkan keperluan jangka hayat semasa memutuskan bentuk biji rami mana yang akan digunakan. Biji rami utuh mempunyai jangka hayat hingga satu tahun. Biji rami tanah harus disejukkan dan digunakan dalam beberapa bulan.
Minyak biji rami harus disimpan di dalam peti sejuk untuk mengelakkannya menjadi tengik. Gunakan dalam beberapa minggu dari pembukaan. Juga penting untuk diingat bahawa minyak biji rami kekurangan serat dan beberapa faedah pemakanan utama biji rami dalam bentuk biji.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Sebelum menggunakan bahan baru secara berkala, anda harus mendapatkan kebenaran daripada doktor anda. Individu dengan divertikulosis, keadaan di mana seseorang mempunyai poket kecil di lapisan usus mereka, perlu sangat berhati-hati agar serpihan benih tidak terperangkap di dalam poket tersebut dan, dengan itu hanya boleh menggunakan minyak biji rami atau biji rami yang halus.
