Epal telah disebut bukan hanya buah yang enak tetapi juga sebagai cara yang berkesan untuk meningkatkan kesihatan anda. Penyelidikan menunjukkan bahawa makan epal dapat memberi manfaat kepada jantung, gigi, dan tahap tenaga anda. Makan buah dan sayur dalam jumlah yang lebih tinggi, secara umum, juga dikaitkan dengan risiko penyakit kronik yang lebih rendah termasuk penyakit jantung koronari, asma, diabetes, barah dan mungkin juga penyakit Alzheimer.
Jadi, adakah benar bahawa epal adalah buah super? Adakah ia mempengaruhi kesihatan dan fungsi otak anda? Penyelidikannya terhad, tetapi memang menunjukkan beberapa janji.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesKajian Penyelidikan Epal dan Otak
Kesan Epal Terhadap Ingatan
Satu kajian yang diterbitkan diJurnal Penyakit Alzheimermelibatkan tikus yang lebih tua yang diberi diet kekurangan makanan. Tikus-tikus ini kemudian menunjukkan penurunan kemampuan kognitif mereka yang ditunjukkan oleh prestasi yang buruk dalam menavigasi labirin. Namun, setelah jus epal ditambahkan ke dalam air minuman mereka selama sebulan, ingatan mereka kembali pulih, dan mereka dapat menavigasi labirin dengan cekap lagi. (Selalunya, penyelidikan mengenai tikus diterjemahkan kepada manusia, yang menunjukkan bahawa jus epal dapat meningkatkan ingatan kita.)
Bagaimana Epal Mempengaruhi Kesihatan Otak Sebenar?
Kajian kedua mendapati bahawa struktur otak sebenarnya terjejas pada tikus yang air minumannya termasuk jus epal. Otak tikus diperiksa dan ditemukan mengandung kadar protein beta-amiloid yang menurun, dibandingkan dengan otak tikus yang air minumnya tidak mengandung jus epal. Pengumpulan dan kelebihan protein ini di otak adalah salah satu ciri khas penyakit Alzheimer.
Adakah Makan Apple Sebelum Ujian Membantu Anda Berprestasi Lebih Baik?
Kajian ketiga menguji kesan langsung dari epal dan bayam (secara berasingan dan bersama-sama) dan mendapati tidak ada perubahan dalam fungsi kognitif para peserta tepat setelah makan makanan. Walau bagaimanapun, kajian ini tidak mengukur apakah diet berkelanjutan yang merangkumi epal mempengaruhi kognisi atau risiko demensia dari masa ke masa.
.jpg)
