Garis Panduan Pemakanan yang Dikemas kini Kini Menyertakan Nasihat Pemakanan Bayi dan Kanak-kanak

Carey Kirkella / Getty Images

Pengambilan Utama

• Garis Panduan Diet untuk orang Amerika yang dikemas kini dikeluarkan pada 29 Disember, dan merangkumi panduan untuk kanak-kanak berumur 0-2 tahun untuk pertama kalinya.
• Garis panduan ini sesuai dengan data berdasarkan bukti untuk memberi templat kepada pengasuh untuk menyediakan makanan yang paling sesuai kepada bayi dan balita.
• Garis panduan tersebut merangkumi cadangan untuk mengurangkan risiko anak mengalami alergi makanan.

Buat pertama kalinya dalam sejarah, cadangan diet untuk bayi dan kanak-kanak di bawah usia dua tahun dimasukkan dalam Garis Panduan Diet untuk Orang Amerika (DGA) yang diperbaharui untuk tahun 2020-2025. Garis panduan ini diterbitkan pada 29 Disember 2020 oleh Jabatan Pertanian (USDA) dan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia (HHS).

"Garis panduan ini akan membantu keluarga, penyedia penjagaan anak, dan profesional penjagaan kesihatan lebih memahami keperluan pemakanan penduduk yang kita tahu boleh memberi kesan kesihatan yang panjang," kata Stephanie Hodges, MS, MPH, RD, ahli diet berdaftar dan pemilik TheNourishedPrinciples.com, memberitahu. Baiklah. "Kerana garis panduan ini juga memberitahu program pemakanan persekutuan, mereka yang melaksanakan program akan memiliki seperangkat panduan yang harus diikuti untuk populasi ini juga."

Pakar telah membuktikan bahawa pilihan pemakanan selama 1.000 hari pertama kehidupan anak dapat memberi kesan besar terhadap risiko terkena obesiti dan penyakit kronik yang lain. Sekarang cadangan untuk populasi ini termasuk dalam garis panduan , asas berasaskan bukti tersedia untuk menyokong bayi dan anak kecil.

Apakah Garis Panduan Diet untuk Orang Amerika?

Kini lebih banyak daripada sebelumnya, nasihat pemakanan tersedia di hujung jari anda. Tetapi sama ada maklumat yang anda perolehi boleh dipercayai atau tidak adalah kisah lain.

Adalah diterima secara meluas bahawa corak makan boleh mempengaruhi kesihatan seseorang dan risiko penyakit tertentu. Untuk lebih memahami corak diet mana yang harus disertakan atau dihindari, Garis Panduan Diet untuk orang Amerika dikembangkan dan dikemas kini setiap lima tahun, berdasarkan maklumat terkini dan berdasarkan bukti yang ada. Garis panduan ini dapat memberikan panduan untuk memberi kekuatan kepada masyarakat untuk membuat keputusan diet yang sihat dan mengurangkan risiko mereka mengalami kegemukan, penyakit jantung, dan keadaan kesihatan yang lain.

Oleh kerana 18.5% kanak-kanak berumur dua tahun ke atas mengalami kegemukan pada tahun 2016 di AS, ada keperluan yang jelas untuk menawarkan panduan yang serupa dengan mereka yang membuat keputusan pemakanan bagi pihak bayi dan anak kecil.

Garis Panduan Pemakanan untuk Bayi dan Kanak-kanak

USDA mencadangkan agar bayi diberi susu manusia secara eksklusif untuk enam bulan pertama kehidupan, bersama dengan vitamin D. Tambahan formula bayi yang diperkaya dengan zat besi harus ditawarkan ketika susu manusia tidak tersedia.

Makanan yang padat nutrien harus diperkenalkan pada usia sekitar 6 bulan, tetapi tidak sebelum 4 bulan, selagi pemilihannya sesuai untuk perkembangan bayi.

Walaupun keluarga biasanya menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disucikan sebagai makanan utama dalam diet bayi, USDA kini mengesyorkan memasukkan pelbagai jenis makanan, dengan fokus pada nutrien seperti zat besi, zink, kolin, dan asid lemak tak jenuh ganda rantai panjang. Pilihan makanan yang mengandungi banyak nutrien ini termasuk telur, daging, dan unggas.

Gula, termasuk gula tambahan seperti madu dan sirap maple, harus dielakkan selama dua tahun pertama kehidupan.

Elakkan Susu Berasaskan Tumbuhan

Menurut garis panduan baru, sehingga berusia 12 bulan, bayi hanya boleh minum susu manusia atau susu formula yang diperkaya, bersama dengan sedikit air.

Selepas usia 12 bulan, ibu bapa dan penjaga dapat memasukkan susu lembu atau susu kedelai yang diperkaya ke dalam diet anak.

Alternatif susu berasaskan tumbuhan seperti oat, beras, kelapa, gajus, rami, dan susu badam tidak boleh digunakan pada tahun pertama kehidupan untuk menggantikan susu manusia atau susu formula bayi. Versi minuman tanpa gula ini dapat disediakan dalam jumlah kecil setelah 12 bulan, tetapi tidak boleh menggantikan susu lembu atau susu kedelai. Minuman berasaskan tumbuhan selain susu soya tidak membantu bayi memenuhi saranan tenusu yang disarankan oleh garis panduan ini.

Perkenalkan Alergen kepada Bayi

Alahan makanan meningkat, dan boleh menyebabkan maut dalam beberapa kes.Menurut satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan diJurnal Persatuan Perubatan Amerika, dianggarkan 10.8% orang dewasa Amerika mempunyai alahan makanan. Hampir separuh daripada orang dewasa yang mengalami alahan makanan mempunyai sekurang-kurangnya satu alergi makanan yang dimulakan oleh orang dewasa, dan 38% melaporkan sekurang-kurangnya satu lawatan jabatan kecemasan yang berkaitan dengan alergi makanan sepanjang hayat mereka.

Pakar sekarang mencadangkan bahawa pendedahan awal terhadap makanan yang sangat alergenik dapat mengurangkan risiko seseorang mengalami alergi. Buat pertama kalinya, cadangan ini termasuk dalam garis panduan diet USDA.

Makanan yang berpotensi alergenik bayi mesti terdedah kepada:

• Kacang tanah
• Telur
• Produk susu lembu
• Kacang pokok
• Gandum
• Kerang krustasea
• Ikan
• Soya

Garis panduan "membuat cadangan penting untuk memperkenalkan bayi kepada makanan yang berpotensi alergen bersama dengan makanan pelengkap lain," Sherry Coleman-Collins, MS, RDN, ahli diet berdaftar dan Pengurus Kanan Pemasaran dan Komunikasi untuk Lembaga Kacang Tanah Nasional, memberitahu Verywell. Garis panduan secara khusus menentukan bahawa "memperkenalkan makanan yang mengandung kacang pada tahun pertama dapat mengurangi risiko bayi mengalami alergi makanan terhadap kacang tanah."

Sekiranya bayi mengalami eksim yang teruk, alergi telur, atau keduanya (keadaan yang meningkatkan risiko alergi kacang), garis panduan menasihatkan bahawa makanan yang sesuai dengan usia harus dimasukkan ke dalam diet seawal usia 4 hingga 6 bulan , termasuk "puff" kacang atau sedikit mentega kacang berkrim yang disiram dengan makanan bayi atau susu ibu. Ini dapat mengurangkan risiko terkena alergi kacang tanah.

Apa Ini Bermakna Untuk Anda

Jabatan USDA dan HHS kini mempunyai garis panduan untuk memberi makan anak-anak berumur 0-2 tahun, memberi kuasa kepada pengasuh untuk membuat pilihan terbaik ketika berdiet bayi dan anak kecil.

Petua Praktikal Untuk Memberi Makan Bayi dan Balita Sesuai dengan Garis Panduan Diet

Memperkenalkan pepejal boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan, tetapi juga dapat membuat anda kecewa jika anda tidak mempunyai panduan. Langkah pertama adalah memastikan bayi bersedia untuk makan makanan pejal, yang bermaksud bayi adalah:

• Mampu mengawal kepala dan leher mereka secara bebas
• Duduk sendiri atau dengan sokongan
• Membawa objek ke mulutnya
• Mencuba menangkap objek kecil, seperti mainan atau makanan
• Tidak lagi mempunyai refleks tujahan lidah dan secara aktif menelan makanan
• Menunjukkan minat terhadap makanan

Makanan yang bahaya tersedak tidak boleh disediakan, termasuk anggur penuh, kacang tanah, dan popcorn.

Setelah keselamatan terjamin, perkara berikut dapat membantu memandu anda dalam perjalanan menyusui bayi anda:

• Masukkan beberapa sudu teh mentega kacang tepung ke dalam epal untuk memperkenalkan protein kacang
• Daripada hanya bergantung pada buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai makanan yang mesra bayi, tawarkan potongan telur yang dimasak, daging lembu, dan yogurt polos tanpa gula untuk pendedahan nutrien penting dan pelbagai protein.
• Tawarkan pilihan makanan laut rendah merkuri seperti salmon untuk menyediakan asid lemak omega-3 penting untuk menyokong perkembangan otak yang pesat yang berlaku sepanjang dua tahun pertama kehidupan
• Tukar bijirin dengan gula tambahan ke bijirin yang bebas daripada gula tambahan
• Tukar daging yang diproses dengan sodium tinggi untuk pilihan segar