Tryptophan Dapat Mengurangkan Keradangan pada Penyakit Seliak, Hasil Kajian

Diana Miller / Getty Images

Pengambilan Utama

• Satu kajian baru membuat para penyelidik merasa optimis bahawa triptofan, asam amino, dapat menjadi asas rawatan baru untuk penyakit seliak.
• Orang yang mempunyai penyakit seliak sembilan kali lebih mungkin mengalami sindrom radang usus daripada orang yang tidak menghidap penyakit ini.
• Tryptophan tidak dihasilkan di dalam badan, yang bermaksud ia perlu dimakan melalui makanan yang seimbang. Turki adalah salah satu sumber yang paling terkenal, tetapi triptofan juga terdapat dalam makanan lain.

Penyelidikan baru dari Universiti McMaster mendapati bahawa triptofan, asid amino, digabungkan dengan probiotik usus tertentu dapat membantu mengurangkan keradangan pada saluran pencernaan orang dengan penyakit seliak.

Penyakit seliak berlaku apabila orang dengan gen predisposisi tertentu mengonsumsi gluten, yang menyebabkan kerosakan dan keradangan pada lapisan atas usus kecil. Jika tidak dirawat, keadaan ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius.

Tidak ada penawar untuk penyakit seliak. Standard rawatan adalah diet bebas gluten yang ketat dan diikuti oleh profesional kesihatan, termasuk pakar pemakanan. Pilihan rawatan terhad ini menjadikan penemuan triptofan sangat menarik.

Untuk kajian mereka, para penyelidik meneliti kehadiran metabolisme triptofan rendah dalam beberapa kumpulan: orang dengan penyakit seliak aktif, orang yang mengikuti diet bebas gluten selama sekurang-kurangnya dua tahun, dan orang yang tidak mempunyai penyakit seliak.

Para penyelidik mendapati bahawa metabolisme triptofan, yang dibantu oleh jenis bakteria usus tertentu, memainkan peranan penting dalam pengaktifan jalur reseptor aril hidrokarbon (AhR). Laluan ini dihubungkan dengan perlindungan dan kawalan keradangan pada lapisan usus.

Orang dengan penyakit seliak aktif didapati metabolisme triptofan rendah, yang menyebabkan tidak adanya rangsangan jalur AhR dan peningkatan gejala yang berkaitan dengan keradangan.

Orang-orang yang mengikuti diet yang ketat mengalami peningkatan sebagian dalam metabolisme triptofan, yang membuat para penyelidik berpendapat ada kaitan antara bakteria usus, metabolisme triptofan, dan pengaktifan jalur reseptor yang melindungi lapisan usus.

Elena Verdu, MD, PhD

Hasil kajian kami menunjukkan bahawa jalan dapat diselamatkan jika kita menggunakan probiotik yang tepat, tetapi ini perlu diuji dalam percubaan klinikal sebelum kita dapat mengesyorkan ketegangan.

"Penemuan utama kami menunjukkan bahawa pesakit dengan penyakit seliak aktif mengalami pengaktifan saluran AhR yang tidak betul di usus mereka kerana penurunan kemampuan mikroba usus mereka untuk memetabolisme triptofan makanan." Elena Verdú, MD, PhD, seorang profesor bersekutu di Institut Penyelidikan Kesihatan Digestive Family Farncombe University McMaster University dan penyelidik utama kajian ini, memberitahu Verywell. "Oleh kerana AhR penting untuk memodulasi keradangan dan penghalang usus, ini dapat berarti bahawa menargetkan jalur ini dapat membantu mengawal keradangan."

Kajian antarabangsa ini dibiayai oleh Institut Penyelidikan Kesihatan Kanada dan Majlis Penyelidikan Perancis, dan diterbitkan diPerubatan Translasional Sains.

Pautan ke Penyakit Usus Radang

Keradangan kronik pada saluran gastrointestinal adalah faktor utama penyakit radang usus (IBD). Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), IBD adalah istilah payung yang merangkumi beberapa penyakit termasuk penyakit Crohn, yang boleh mempengaruhi mana-mana bahagian saluran pencernaan, dan kolitis ulseratif, yang mempengaruhi usus besar (juga dikenali sebagai usus besar).

Verdú mengatakan bahawa pesakit dengan penyakit seliak adalah sembilan kali lebih mungkin daripada orang lain untuk menghidap IBD. Statistik inilah yang menyebabkan pasukannya menyiasat sama ada kedua-dua keadaan mempunyai mekanisme yang sama.

"Salah satu mekanisme yang telah mendapat minat yang meningkat pada IBD dan sindrom metabolik adalah molekul yang disebut indoles," kata Verdú. "Molekul ini dihasilkan oleh bakteria usus kita dari triptofan makanan dan boleh menyebabkan pengaktifan jalur AhR."

Apa Arti Penemuan untuk Pesakit

Penyelidikan lebih lanjut diperlukan sebelum rawatan khusus yang menggabungkan triptofan dan probiotik dapat dikembangkan. Walau bagaimanapun, penemuan kajian baru menunjukkan penyelidik ke arah yang betul.

"Hasil kajian kami menunjukkan bahawa jalan dapat diselamatkan jika kita menggunakan probiotik yang tepat, tetapi ini perlu diuji dalam percubaan klinikal sebelum kita dapat mengesyorkan ketegangan," kata Verdú. "Kabar baiknya adalah bahwa kita memiliki calon probiotik untuk diuji di masa depan, bukan secara membabi buta, tetapi dengan sasaran yang diingat."

Beberapa profesional penjagaan kesihatan yang merawat pesakit dengan penyakit seliak juga berpendapat penemuan itu dapat menjanjikan. "Penemuan ini berpotensi untuk aplikasi klinikal," kata Nielsen Fernandez-Becker, MD, ahli gastroenterologi di Stanford Health Care, kepada Verywell. "Kami dapat menggunakannya sebagai ujian diagnostik untuk pasien yang tidak menanggapi diet bebas gluten dan menyusun strategi perubahan diet untuk meningkatkan pengambilan triptofan."

Makanan Tambahan L-Tryptophan

Profesional perubatan tidak mengesyorkan orang mengambil suplemen L-triptofan untuk meningkatkan tahap triptofan mereka. "Terdapat beberapa laporan kesan sampingan dan interaksi dengan ubat lain jika triptofan diambil sebagai makanan tambahan," kata Verdú. "Saya tidak menyokong pengambilan suplemen triptofan. Ia harus dicapai dengan memakan makanan yang seimbang. "

Tryptophan dan Diet

Tryptophan, asid amino penting, tidak dihasilkan oleh badan. Oleh itu, kita mesti mengambilnya melalui diet kita. Makanan tertentu (termasuk banyak yang bebas gluten) adalah sumber asid amino yang kaya, termasuk:

• Turki
• Kekacang
• Coklat
• Sayuran salib (brokoli, kembang kol, dan kubis)
• Pisang

Elena Verdú, MD, PhD

Cara paling selamat untuk mengonsumsi triptofan yang tinggi adalah melalui diet yang pelbagai dan semula jadi, yang pastinya bebas gluten untuk pesakit dengan penyakit seliak.

Di saluran pencernaan, triptofan dipecah oleh bakteria usus yang memiliki kemampuan untuk memetabolisme asid amino.

Apabila orang dengan penyakit seliak perlu memotong gluten dari diet mereka, mereka mungkin merasa bahawa mereka mempunyai pilihan makanan yang lebih terhad. Masih penting untuk mengambil makanan yang seimbang sebanyak mungkin — yang merangkumi pengambilan cukup triptofan.

"Makanan ringan mempunyai jumlah triptofan yang rendah," kata Verdú. "Cara paling selamat untuk mengkonsumsi triptofan yang tinggi adalah melalui diet yang beragam dan semula jadi, yang tentunya bebas gluten untuk pesakit dengan penyakit seliak."

Walaupun anda tidak menghidap penyakit seliak, peraturan peradangan adalah satu manfaat triptofan. Asid amino juga diperlukan untuk sintesis serotonin, melatonin, dan niasin (vitamin B-3). Sekiranya anda mempunyai tahap rendah bahan penting ini, anda mungkin mengalami insomnia, kegelisahan, dan kemurungan.

Apa Ini Bermakna Untuk Anda

Sekiranya anda menghidap penyakit seliak, jumlah triptofan yang mencukupi dalam diet anda dapat membantu mengurangkan keradangan pada usus anda yang menyebabkan gejala. Yang mengatakan, profesional perubatan tidak mengesyorkan menggunakan makanan tambahan untuk menambahkan lebih banyak triptofan ke dalam diet anda. Sebaliknya, berbincanglah dengan doktor anda mengenai cara-cara untuk meningkatkan tahap anda secara semula jadi melalui makanan yang anda makan.