Verywell / Anastasia Tretiak
Fitoestrogen adalah sebatian berasaskan tumbuhan yang mempunyai kesan yang serupa dengan estrogen yang dihasilkan di dalam badan. Dengan mengikat reseptor estrogen, fitoestrogen dapat merangsang atau menekan enzim dan hormon tertentu. Mereka dipercayai dapat mencegah atau merawat keadaan yang berkaitan dengan kekurangan estrogen atau ketidakseimbangan, seperti osteoporosis atau kilat panas menopaus.
Pengamal ubat alternatif percaya bahawa fitoestrogen dapat membantu mencegah penyakit jantung dan barah yang bergantung pada hormon, termasuk beberapa bentuk barah payudara. Namun, ada bukti bahawa mengganggu fungsi hormon normal boleh membawa akibat yang serius.
Fitoestrogen adalah antara topik yang paling kontroversial dalam bidang pemakanan dan kesihatan wanita hari ini.
Juga dikenali sebagai
Fitoestrogen tergolong dalam kumpulan bahan yang dikenali sebagai sebatian fenolik dan kadang-kadang disebut sebagaiestrogen makanan. Ini kerana ia berasal dari pemecahan makanan nabati tertentu semasa pencernaan, termasuk biji-bijian, biji, kacang, sayur-sayuran akar, dan kedelai. Makanan tambahan phytoestrogen juga ada.
Manfaat Kesihatan
Fitoestrogen tidak dianggap nutrien penting kerana ketiadaannya dari diet tidak memberikan penyakit. Mereka mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan; isoflavon, coumestans, dan prenylflavonoid adalah tiga fitoestrogen dengan kesan estrogenik terkuat. Walau bagaimanapun, berdasarkan badan penyelidikan semasa, tidak jelas apakah faedah tersebut melebihi risiko.
Sebilangan besar bukti yang menyokong penggunaan penggunaan fitoestrogen adalah anekdot. Walaupun penyelidikan awal memang ada, kesimpulan sering dibatasi oleh ukuran sampel kecil dan reka bentuk kajian yang buruk. Terdapat bukti yang terlalu sedikit untuk dengan yakin menyokong phytoestrogen sebagai rawatan untuk sebarang keadaan kesihatan.
Tinjauan mengenai beberapa kajian bertentangan mengenai phytoestrogens menyoroti sebab di sebalik perdebatan mengenai penggunaannya.
Kolesterol tinggi
Beberapa kajian menunjukkan bahawa fitoestrogen dapat mencegah penyakit jantung dengan mengurangkan kadar kolesterol dan risiko aterosklerosis (pengerasan arteri).
Kajian 2012 di jurnal perubatan JermanGeburtshilfe und Frauenheilkundemelaporkan bahawa wanita pascamenopause yang diberi ekstrak isoflavon setiap hari (berasal dari kacang soya atau semanggi merah) mengalami penurunan kolesterol total, trigliserida, dan kolesterol LDL ("buruk"), serta peningkatan kolesterol HDL ("baik") berbanding wanita diberi plasebo.
Sebaliknya, kajian kajian tahun 2016 diJurnal Farmakologi Britishmenyimpulkan bahawa isoflavon tidak mengubah tahap lipid secara signifikan atau mengurangkan risiko kardiovaskular pada orang lain selain daripada perokok berat.
Kehilangan Tulang
Sebilangan wanita pascamenopause menggunakan suplemen phytoestrogen sebagai alternatif terapi penggantian hormon (HRT). Dipercayai bahawa melakukannya dapat mengurangkan gejala menopaus dan menurunkan kadar osteopenia (kehilangan tulang) yang berlaku sebagai akibat dari menopaus. Walau bagaimanapun, penemuan mengenai suplemen phytoestrogen setakat ini masih bercampur-campur.
Kajian 2012 kajian diJurnal Perubatan Tropika Asia Pasifikmenyimpulkan bahawa suplemen isoflavon soya yang diambil dalam dos lebih besar daripada 75 miligram (mg) sehari meningkatkan kepadatan mineral tulang pada wanita sebanyak 54% sementara penurunan penyerapan semula tulang (pemecahan tisu tulang) sebanyak 23%.
Sebaliknya, kajian tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnalMenopausmelaporkan bahawa pengambilan isoflavon yang lebih tinggi dikaitkan dengan kadar kehilangan mineral tulang yang lebih tinggi pada tulang belakang lumbal dan leher pada wanita pramenopause.
Kanser
Penggunaan phytoestrogen dalam pencegahan barah tetap menjadi kontroversi. Beberapa kajian menunjukkan manfaat perlindungan, sementara yang lain memberi amaran tentang bahaya yang mungkin berlaku.
Antara penemuan positif, kajian kajian tahun 2016 diLaporan Sainsmendapati bahawa peningkatan penggunaan isoflavon soya sesuai dengan penurunan 23% risiko kanser kolorektal. Walaupun terdapat penemuan positif, para penyelidik mengakui bahawa faktor-faktor lain dapat menjelaskan kesan memandangkan variasi dan ketidakkonsistenan dalam kajian yang dikaji.
Ulasan lain menunjukkan bahawa isoflavon soya menawarkan perlindungan terhadap barah endometrium dan barah gastrousus.Namun, ulasan tersebut lebih banyak tertumpu pada pengambilan soya daripada penggunaan suplemen isoflavon soya terkawal.
Bagi barah payudara, fitoestrogen mungkin mempunyai kesan positif atau merugikan bergantung pada kajian yang anda rujuk. Tinjauan menyeluruh yang diterbitkan dalamUbatpada tahun 2017 memeriksa kedua-dua sisi masalah dan mendapati bahawa isoflavon kedelai, walaupun dapat menyebabkan apoptosis (kematian sel) dalam kajian tabung uji, sama cenderung untuk mendorong pertumbuhan barah payudara dalam kajian haiwan.
Walaupun terdapat penentangan yang bertentangan, para penyelidik menyoroti beberapa percubaan di mana pengambilan soya yang tinggi (terutamanya di kalangan wanita Asia) berkaitan dengan penurunan kematian kanser dan kambuhan barah payudara. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.
Kesan sampingan yang mungkin
Secara umum, phytoestrogen dalam makanan berasaskan tumbuhan selamat untuk dimakan jika ia merupakan sebahagian daripada makanan seimbang. Sebaliknya, hanya sedikit yang diketahui mengenai keselamatan jangka panjang suplemen phytoestrogen.
Isoflavon kedelai, jenis yang paling sering digunakan dalam suplemen fitoestrogen, boleh menyebabkan sakit perut, kembung, gas, dan mual. Reaksi alergi jarang berlaku tetapi boleh berlaku pada orang yang mempunyai alergi soya yang diketahui.
Mereka yang menghidap barah sensitif hormon harus berbincang dengan doktor mereka mengenai sama ada mereka boleh mengambil suplemen phytoestrogen atau tidak. Secara khusus, kajian menunjukkan data yang bertentangan mengenai kesan isoflavon kedelai yang diambil dengan tamoxifen untuk barah payudara.
Keselamatan suplemen phytoestrogen pada kehamilan tidak diketahui. Untuk selamat, elakkan mengambil bentuk fitoestrogen tambahan jika anda hamil atau menyusu.
Pemilihan dan Penyimpanan
Sekiranya anda ingin meningkatkan pengambilan fitoestrogen, anda mungkin dilayan dengan baik menggunakan sumber makanan, dan bukannya makanan tambahan untuk pelbagai sebab termasuk kemudahan, penjimatan kos, dan kemurnian.
Sekiranya anda mempertimbangkan pengambilan makanan tambahan, berbincanglah dengan doktor anda mengenai produk apa yang paling sesuai dengan keperluan anda dan dos apa yang sesuai untuk anda.
Sumber Makanan
Makanan yang sangat kaya dengan fitoestrogen termasuk:
- Benih: rami, labu, bunga matahari, poppy, dan bijan
- Biji-bijian utuh: rai, gandum, dan barli
- Dedak: gandum, oat, dan rai
- Kacang dan lentil
- Buah-buahan: terutamanya epal dan beri
- Kacang soya dan produk soya: tempe, kacang soya, dan tauhu
- Sayur-sayuran: terutamanya sayur-sayuran salib seperti brokoli, kubis, dan tauge Brussels
Sebaik-baiknya, pilih makanan keseluruhan daripada produk yang sangat diproses.
Makanan Tambahan
Makanan tambahan fitoestrogen biasanya dijual dalam bentuk kapsul atau tablet dan boleh dibeli secara dalam talian atau di kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan. Walaupun sebilangan besar produk ini mengandungi isoflavon kedelai sebagai ramuan utamanya, yang lain dibuat dengan minyak biji rami kaya phytoestrogen atau isoflavon semanggi merah.
Sentiasa baca label produk untuk menentukan jenis fitoestrogen yang digunakan (mis., Isoflavon kedelai, minyak biji rami) serta kuantiti yang diukur dalam miligram. Walaupun tidak ada garis panduan untuk penggunaan suplemen fittoestrogen yang sesuai, kajian telah menggunakan isoflavon soya dalam dos hingga 100 mg selama 12 bulan tanpa kesan sampingan yang ketara.
Tidak ada bukti bahawa dos yang lebih tinggi memberikan hasil yang lebih baik.
Untuk memastikan kualiti, hanya beli makanan tambahan yang telah diuji oleh badan perakuan bebas seperti Pharmacopeia A.S., ConsumerLab A.S. atau NSF International.
Makanan tambahan yang disahkan organik oleh Jabatan Pertanian A.S. dapat memastikan anda tidak terdedah kepada racun perosak atau bahan kimia lain yang tidak diingini.
Makanan tambahan fitoestrogen, termasuk isoflavon kedelai, boleh disimpan dengan selamat di bilik yang sejuk dan kering. Jangan sekali-kali menggunakan makanan tambahan selepas tarikh luput.
.jpg)
