Keradangan boleh meningkatkan risiko serangan jantung, menyebabkan penumpukan plak yang ada di arteri anda pecah dan menyebabkan penyumbatan total arteri dan kerosakan pada otot jantung. Nasib baik, anda dapat mengatasi keradangan dengan diet yang sihat, dan membantu turunkan kolesterol anda dengan menyimpan makanan di bawah.
Westend61 / Getty ImagesKacang
Kacang tidak hanya anti-radang, tetapi juga sumber protein, serat, dan vitamin B yang sangat baik. Kacang adalah pengganti nabati yang mudah untuk daging dalam taco, cabai, sup dan hidangan makanan Itali.
"Saya mendorong pelanggan untuk memasukkan kacang dan kacang polong dalam makanan mereka, terutama kacang gelap, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan," kata Malinda D. Cecil, MS, RD, LDN, Penolong Profesor dan Pengarah Program Dietetik di University of Maryland Eastern Pantai. "Kacang kaya dengan serat larut dan fitonutrien - mereka benar-benar mengisi anda, merupakan sumber protein rendah lemak dan bebas kolesterol - kacang adalah makanan super sebenar," tambah Cecil.
Bijirin penuh
Biji-bijian utuh, seperti barli, bulgur, beras merah, gandum, dan quinoa, mengandung seluruh bahagian dan nutrien dari biji asalnya (berbanding dengan biji-bijian halus, yang mengeluarkan dedak dan kuman).
"Biji-bijian utuh akan membantu melengkapkan tubuh anda dengan sistem pertahanan yang kuat terhadap radikal bebas yang merosakkan radang," kata Jessica Butcher, RD, ahli diet di Grand Rapids, Michigan. Menurut Jabatan Pertanian AS, sekurang-kurangnya separuh biji-bijian yang anda konsumsi setiap hari mestilah biji-bijian utuh. Butcher menyarankan, "Anda boleh mendapatkan tenaga nutrien ini dengan mengisi separuh pinggan anda dengan hasil, satu perempat dengan biji-bijian, dan suku akhir dengan protein tanpa lemak. "
Ikan Berlemak
Ramai pesakit dengan kolesterol tinggi tahu bahawa ikan "baik untuk anda", tetapi tertanya-tanya mengapa. Asid eicosapentaenoic nutrien omega-3 (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) berterima kasih atas faedah kardiovaskular yang terdapat pada ikan. Asid lemak ini mengurangkan keradangan.
"Saya mengesyorkan EPA dan DHA yang telah diformat dari sumber lemak omega-3 seperti ikan air sejuk, yang merangkumi salmon, mackerel atau sardin," kata Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, seorang pendidik pemakanan yang berpusat di Florida.
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran mengandungi sebilangan besar sebatian tumbuhan yang menawarkan banyak manfaat kesihatan, termasuk perlindungan terhadap penyakit jantung. Mereka juga kaya akan serat dan antioksidan serta rendah kalori, yang diperlukan untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Sayuran tertentu, termasuk okra, terung, wortel, dan kentang, tinggi pektin, serat larut penurun kolesterol.
Makanan Tinggi Flavonoid (seperti antosianin dan quercetin)
Flavonoid adalah sebatian semula jadi yang terdapat dalam epal, buah sitrus, bawang, kacang soya dan produk kedelai (iaitu tahu, susu kedelai, edamame), kopi dan teh. Makanan ini tidak hanya dapat menghambat peradangan tetapi juga pertumbuhan tumor. Selanjutnya, makanan ini dapat membantu kekebalan tubuh dan meningkatkan pengeluaran enzim detoksifikasi dalam tubuh, menurut DiLuglio.
Makanan Tinggi Polifenol
Polifenol adalah sebatian (seperti asam ellagic dan resveratrol) yang terdapat dalam buah sitrus, epal, biji-bijian, teh hijau, anggur, anggur merah, beri, dan kacang tanah. Mereka tidak hanya dapat mencegah keradangan tetapi juga mencegah pembentukan barah dan berfungsi sebagai antioksidan.
.jpg)
