Alahan dan Ubat Makanan

Ubat-ubatan yang mengandungi protein makanan, seperti kedelai, telur, susu, atau komponen kerang, berpotensi mencetuskan reaksi alergi.

Alahan makanan menjadi lebih biasa, dengan kira-kira 8% kanak-kanak dan 5% orang dewasa menderita sekurang-kurangnya satu alahan makanan. Adalah sukar bagi orang untuk mengelakkan alergen makanan mereka, dan pendedahan yang tidak disengaja yang mengakibatkan reaksi alergi boleh berlaku.

Akta Pelabelan Alergen Makanan dan Perlindungan Pengguna A.S. 2004 (FALCPA) menghendaki pelabelan makanan merangkumi lapan alergen makanan yang paling biasa terdapat dalam makanan yang dibungkus, termasuk telur, susu, kedelai, gandum, kacang tanah, kacang pokok, ikan, dan kerang. Walaupun undang-undang ini berguna untuk mengenal pasti alergen ini dalam makanan, FALCPA tidak merangkumi ubat-ubatan resep dan over-the-counter.

Oleh itu, orang yang mempunyai alahan makanan yang terbiasa membaca label pada makanan untuk mengenal pasti alergen makanan secara keliru menganggap ubat-ubatan tertentu selamat untuk mereka - tetapi ubat-ubatan mungkin mengandungi alergen makanan yang berpotensi, walaupun tidak ditunjukkan pada label.

Produk farmaseutikal mengandungi eksipien, yang merupakan bahan tidak aktif yang diperlukan untuk proses pembuatan dan untuk membantu dengan kestabilan dan fungsi ubat-ubatan. Banyak eksipien adalah produk makanan yang berpotensi menyebabkan reaksi alergi pada orang yang alah kepada produk makanan tersebut.

Akibatnya, banyak orang dengan alergi makanan biasanya menghindari ubat-ubatan tertentu untuk mengurangkan kemungkinan reaksi alergi akibat alergen makanan yang tersembunyi. Berikut adalah senarai alergen makanan biasa dan ubat-ubatan yang berkaitan yang mengandungi eksipien yang berkaitan.

Telur

Beberapa ubat menggunakan lecithin telur sebagai eksipien, yang mengandungi beberapa protein telur. Walau bagaimanapun, reaksi alergi terhadap lesitin telur jarang berlaku pada orang yang mengalami alahan telur.

Emulsi lipid intravena (IV) mengandungi telur dan lesitin soya, dan reaksi alergi lebih cenderung disebabkan oleh komponen soya daripada protein telur.

Propofol adalah anestetik yang digunakan semasa pembedahan dan terkenal menyebabkan reaksi alahan. Walaupun propofol mengandungi protein kedelai dan telur, kebanyakan orang yang mempunyai alergi telur dapat menerima ubat dengan selamat. Ujian kulit boleh dilakukan untuk orang yang mengalami reaksi alergi akibat mengambil ubat ini.

Ikan

Protamine diperoleh dari testis salmon, dan digunakan sebagai bahan dalam beberapa bentuk insulin dan untuk membalikkan kesan antikoagulan heparin. Walaupun reaksi alahan telah dilaporkan pada orang yang menerima protamin, orang yang mengalami alergi ikan nampaknya tidak berisiko lebih tinggi mengalami reaksi. Orang yang mempunyai alergi ikan boleh menerima ubat yang mengandungi protamin.

Minyak ikan digunakan untuk menyediakan asid lemak omega-3 yang tinggi kerana sebilangan orang percaya ia dapat membantu mencegah penyakit jantung. Kerana minyak ikan ditapis, ia tidak mengandungi protein ikan dan biasanya dapat diambil dengan selamat pada orang yang mengalami alergi ikan.

Gelatin

Gelatin diperoleh dari tisu penghubung sapi dan babi, dan mengandungi protein dari haiwan ini.

Reaksi alergi terhadap gelatin adalah hal biasa, terutama pada ubat-ubatan dan vaksin yang disuntik. Pil dan kapsul yang mengandungi gelatin jarang menyebabkan reaksi alahan pada orang yang mengalami alergi gelatin. Supositoria yang mengandungi kapsul gelatin telah diketahui menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi gelatin.

Infusi eritropoietin yang mengandungi gelatin dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi gelatin. Dan spons Gelfoam, digunakan untuk menghentikan pendarahan semasa pembedahan, mengandungi gelatin dan telah dikaitkan dengan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi gelatin.

Gelatin dalam pelbagai jenis cecair IV boleh menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi gelatin, walaupun produk ini tidak digunakan di Amerika Syarikat.

Susu

Sebilangan besar orang yang mengalami alahan susu tidak mengalami reaksi alergi akibat mengambil ubat yang mengandungi sejumlah kecil protein susu. Secara amnya, ubat-ubatan ini boleh diambil dengan selamat oleh orang yang mempunyai alahan susu. Ubat-ubatan ini termasuk probiotik berasaskan kasein, penyedut asma yang mengandung laktosa (seperti Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler dan Asmanex), dan laktosa yang terdapat dalam suntikan metilprednisolon (kortikosteroid).

Bentuk laktosa gred farmasi dan molekul yang berkaitan jarang dicemari protein susu, tetapi jika mengandungi protein susu, mereka berpotensi menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mempunyai alergi susu.

Kacang tanah

Minyak kacang digunakan dalam dimercaprol, kapsul progesteron, dan kapsul valproik. Kerana minyak kacang tulen ditapis, ia tidak mengandungi protein kacang dan tidak boleh menyebabkan reaksi alergi pada orang dengan alergi kacang.

Kacang Pinus

Kacang pinus adalah produk pokok pinus, yang merupakan sumber rosin, juga dikenal sebagai kolofoni. Rosin digunakan sebagai pernis gigi, dan tidak ada laporan bahawa ia menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi kacang pinus.

Rosin / kolofon diketahui menyebabkan dermatitis kontak pada orang tertentu, tetapi reaksi ini tidak semestinya berlaku pada orang yang alah kepada kacang pain.

Biji wijen

Banyak ubat mengandungi minyak bijan, walaupun minyak bijan kelas ubat biasanya tidak mengandungi protein bijan, tidak seperti minyak wijen makanan. Ini bermaksud ubat-ubatan yang mengandungi minyak bijan, seperti suntikan progesteron, biasanya selamat untuk orang yang mengalami alergi bijan.

Kerang

Glukosamin, yang telah dilaporkan dalam sebilangan kecil orang menyebabkan reaksi alergi, diperoleh dari cengkerang kerang. Sebilangan kecil kajian yang menilai lebih daripada selusin orang dengan alergi kerang menunjukkan bahawa glukosamin selamat diambil.

Protein yang biasanya menyebabkan alergi kerang tidak terdapat dalam cangkang dalam jumlah yang banyak, dan glukosamin yang berasal dari tempurung dianggap tidak menimbulkan reaksi pada orang yang alergi hanya pada protein yang terdapat di dalam kerang.

Iodin, yang terdapat dalam kerang dan pewarna intravena (pewarna IV), tidak mempunyai hubungan dengan reaksi alergi yang disebabkan oleh memakan kerang.

Soya

Kedelai terdapat dalam banyak ubat, tetapi jarang menyebabkan reaksi alergi pada orang yang mengalami alergi soya. Lesitin soya terdapat di beberapa alat sedut, terutama yang digunakan untuk merawat COPD, seperti Combivent dan Atrovent. Terdapat laporan mengenai orang yang mempunyai riwayat alergi kedelai menggunakan alat sedut ini dan mengalami gejala pernafasan yang semakin teruk, tetapi tidak pernah terbukti bahawa lesitin kedelai di dalam alat sedut adalah masalahnya.

Minyak kedelai terkandung dalam emulsi lipid intravena yang terdapat dalam pemakanan parenteral total (TPN), sumber nutrien yang digunakan untuk pesakit sakit kritikal yang tidak dapat makan. Walaupun tindak balas alahan telah berlaku dengan TPN, belum terbukti bahawa ini adalah akibat alergi soya.

Amfoterisin Cadalah ubat IV yang digunakan untuk merawat jangkitan kulat pada pesakit yang mengalami penyakit kritikal. Fosfatidilkolin kedelai membentuk komponen lemak dari ubat ini, yang memungkinkannya masuk dan membunuh jamur. Reaksi alergi terhadap amfoterisin B telah dijelaskan, walaupun ini tidak pernah disalahkan pada alergi soya.

Sentiasa Periksa dahulu

Walaupun generalisasi di atas adalah benar bagi kebanyakan orang yang mengalami alahan makanan, sesiapa yang mempunyai alergi makanan yang teruk dan mengancam nyawa harus berjumpa dengan alergi sebelum mengambil ubat yang mungkin mengandungi kesan alergen makanan.

Juga, kerana jumlah alergen makanan yang terdapat dalam ubat-ubatan tidak diatur, jumlahnya dapat meningkat dari masa ke masa tanpa peringatan.