Oatmeal dan Gout: Kelebihan, Kekurangan, dan Cadangan

Oatmeal adalah bijirin bijirin berserat tinggi yang dibungkus dengan antioksidan. Walau bagaimanapun, jika anda menghidap gout (juga dikenali sebagai gouty arthritis), anda harus mengehadkan pengambilan anda untuk mengurangkan risiko serangan (gout). Oatmeal boleh membuat gout menjadi lebih teruk kerana kandungan purinnya (50-150 mg purin per 100 g).

Bagi orang yang mudah terdedah, pengambilan purin yang tinggi boleh menyebabkan peningkatan kadar asid urik dalam darah (hiperurisemia) dan mengakibatkan serangan gout akibat pengumpulan kristal asid urik pada sendi. Itulah sebabnya penghidap gout harus mengelakkan makanan yang mengandung purin atau memakannya secara sederhana.

Arx0nt / Getty Images

Faedah Kesihatan dan Fakta Pemakanan

Oatmeal dikaitkan dengan faedah kesihatan kardiovaskular. Yaitu, penggunaan gandum utuh dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koronari. Ia kaya dengan vitamin dan mineral seperti fosforus, tiamin, magnesium, dan zink.

Oatmeal dapat membantu jika anda berusaha menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan, berkat kandungan air dan serat larut yang tinggi. Mengekalkan berat badan yang sihat juga merupakan salah satu faktor gaya hidup yang paling penting untuk rawatan gout .

Oatmeal: Fakta Pemakanan

Menurut Jabatan Pertanian A.S., oat mentah mengandungi maklumat pemakanan berikut per 100g atau 3.5 auns:

• Kalori: 379
• Protein: 13.15 g
• Karbohidrat: 67.7 g
• Gula: 0 g
• Serat: 10.1 g
• Lemak: 6.5 g
• Kalsium: 52 mg
• Zat besi: 4.25 mg
• Magnesium: 138 mg
• Kalium: 362 mg
• Natrium: 6 mg

Oatmeal dan Gout

Oatmeal tidak tinggi purin seperti makanan lain seperti makanan laut, daging organ, dan alkohol, tetapi pakar mengatakan ia berada dalam julat purin sederhana dan mengesyorkan agar orang yang mengalami gout makan tidak lebih dari dua hidangan setiap minggu. Satu hidangan oat yang dimasak adalah setengah cawan atau 4 ons (125 ml).

Memoderasi dan mengurangkan purin yang anda makan dapat membantu mengekalkan tahap asid urik yang sihat dan mencegah serangan gout jika anda mempunyai penyakit gout atau buah pinggang. Pengambilan purin diet yang disyorkan setiap hari di Jepun kurang daripada 400 mg untuk mencegah gout dan hiperurisemia.

Satu kajian memasukkan oatmeal dalam kumpulan sayur-sayuran kaya purin mereka dan tidak menemui kaitan antara pengambilan sayur-sayuran kaya purin yang sederhana dan peningkatan risiko gout. Penemuan ini selaras dengan pengkategorian oatmeal sebagai sederhana makanan purin.

Oatmeal yang lebih baik

Oleh kerana banyak manfaat kesihatannya, adalah idea yang baik untuk mengekalkan tepung gandum dalam makanan anda. Tetapi jika anda menghidap gout, anda mungkin perlu membuat beberapa pengubahsuaian mengenai berapa banyak yang anda makan (dan bagaimana anda memakannya) untuk mengelakkan serangan gout:

• Hadkan hidangan: Oatmeal hanya boleh dimakan maksimum dua kali seminggu
• Pastikan bahagian terkawal: Tambahkan sudu pengukur ke gandum kering pukal anda untuk ketepatan
• Berhati-hatilah dengan pelbagai jenis oatmeal: Oatmeals yang diproses mungkin mengandungi bahan lain yang menambah jumlah pengambilan purin anda - seperti barli, gandum, atau rai
• Kurangkan makanan kaya purin lain dalam diet anda: Makanan goreng dan alkohol tinggi purin dan mereka tidak mempunyai manfaat kesihatan dari oatmeal
• Tonton topping: Pasangan oatmeal yang popular seperti krim, gula atau madu, dan yogurt manis tinggi purin
• Tambahkan makanan dan rempah yang mesra gout: Ceri, khususnya (beku atau segar), dibungkus dengan antioksidan dan sifat anti-radang yang bermanfaat bagi orang yang mengalami gout.
• Pastikan minum air secukupnya sepanjang hari: Kekal terhidrat membantu buah pinggang anda mengeluarkan asid urik yang berlebihan dengan berkesan
• Bercakap dengan doktor anda mengenai ubat gout: Walaupun perubahan diet adalah barisan pertahanan pertama anda, beberapa kes gout memerlukan ubat untuk menyekat pengeluaran asid urik. Ini termasuk allopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim), dan Uloric (febuxostat), yang merupakan inhibitor xanthine oxidase (XOI).

Makanan Lain yang Dimakan untuk Menguruskan Gout

Daripada oatmeal, anda boleh mencuba:

• Smoothie buah segar dibuat dengan susu berasaskan tumbuhan
• Muffin oat dan ceri buatan sendiri
• Sarapan Mediterranean

Diet Mediterranean melibatkan memilih buah, kacang dan biji, biji-bijian dan bijirin, kentang, herba dan rempah-rempah, dan minyak zaitun extra-virgin. Ia secara konsisten dikaitkan dengan pengurangan penyakit. Satu kajian mengaitkan diet dengan penurunan risiko serangan gout.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Mengekalkan diet gout bermaksud mengambil kira jumlah kandungan purin dari menu harian dan mingguan biasa anda dan membuat beberapa pengubahsuaian. Makan makanan yang sesuai dengan gout adalah kaedah termudah untuk mengelakkan serangan gout, dan ini adalah sesuatu yang berada dalam kawalan anda. Oatmeal dikemas dengan nutrien yang dapat memberi manfaat kepada kesihatan jantung anda. Walaupun anda tidak perlu mengelakkan oatmeal, anda harus mempertimbangkan bagaimana kandungan purin bertambah dengan sisa makanan yang anda makan. Sekiranya anda tidak pasti apa yang harus dimakan untuk menguruskan gout, berbincanglah dengan doktor atau pakar diet anda.