Teh hijau, dan jenis teh lain dariCamellia sinensistanaman, mungkin mempunyai manfaat kesihatan termasuk mencegah dan merawat rheumatoid arthritis (RA). Ini diyakini disebabkan oleh antioksidan yang dikandungnya — khususnya, katekin. Polifenol seperti katekin menstabilkan molekul yang menjadi tidak stabil kerana pelbagai sebab. Molekul yang tidak stabil ini disebut radikal bebas, dan mereka terlibat dalam semua jenis penyakit - termasuk RA.
Bagaimana Katekin Teh Hijau Membantu RA
Dua katekin dalam teh hijau didapati mengganggu proses keradangan semula jadi tubuh: EGCG (epigallocatechin 3-gallate) dan EGC (epicatechin 3-gallate). Daripada jumlah tersebut, penyelidikan menunjukkan EGCG sebagai yang paling berkesan dari kedua-duanya. . EGCG juga nampaknya memiliki ketersediaan bio yang lebih baik, yang bermaksud tubuh anda dapat menyerap dan menggunakannya.
Sebilangan besar penyelidikan teh hijau telah memberi tumpuan kepada EGCG. Makalah yang diterbitkan dalamPenyelidikan & Terapi Artritisdipanggil EGCG "salah satu molekul tumbuhan yang dikaji terkemuka untuk manfaat kesihatannya yang berpotensi." Menurut penyelidik, EGCG merangkumi hingga 63% daripada jumlah katekin dalam teh hijau. Sebagai antioksidan, ia antara 25% dan 100% lebih kuat daripada vitamin C dan E.
Aktiviti Fibroblas Sinovial
Fokus beberapa kajian adalah aktiviti fibroblas sinovial (sinovialbermaksud ada kaitan dengan lapisan sendi,fibroblasbermaksud sel dalam tisu penghubung yang menghasilkan kolagen dan serat penting lain).
Pada RA, fibroblas sinovial dihasilkan pada tahap tinggi dan memusnahkan tulang rawan di sekitar sendi. Ini dapat meningkatkan kesakitan dan kecacatan penyakit.
Lonjakan fibroblas berteori disebabkan oleh beberapa jenis sel yang dikenali sebagai bahagian penting dari sistem imun yang terlalu aktif dalam RA, termasuk faktor nekrosis tumor-alpha (TNFα) dan interleukin-1beta (IL-1ß).
Fibroblas berlebihan ini kemudian mempengaruhi aktiviti sel imun — leukosit, sitokin, dan kemokin — melalui jenis isyarat tertentu. Itu membolehkan fibroblas menyerang rawan dan mula memusnahkannya. Sebilangan saintis percaya bahawa proses pemberian isyarat fibroblast mungkin menjadi sasaran berharga untuk ubat-ubatan masa depan.
Idea ini disokong oleh kajian semula jadi produk semula jadi untuk merawat artritis autoimun yang keluar pada tahun 2018. Ia memetik kajian tikus di mana teh hijau mengurangkan kadar TNFα dan IL-1ß. Ia juga mengurangkan aktiviti reseptor kemokin tertentu pada sendi.
Kajian 2017 mengenai isyarat fibroblast RA menggunakan tisu sinovial manusia dari lutut dan pinggul semasa pembedahan penggantian sendi atau prosedur pembedahan lain. Mereka mendapati bahawa EGCG dan EGC menghalang pengeluaran interleukin 6 dan 8 yang disebabkan oleh IL-1ß, tetapi EGCG melakukannya dengan lebih berkesan.
Faedah Lain untuk RA
Penyelidikan makmal lain menyatakan bahawa:
- EGCG nampaknya mempengaruhi beberapa jenis sel T, yang juga merupakan sebahagian daripada tindak balas berlebihan imun RA.
- Teh hijau boleh menormalkan fungsi metabolik yang cenderung tidak normal pada artritis.
- Selain katekin, hijau (dan teh hitam) mengandungi asid amino yang disebut L-theanine, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan untuk tekanan, mood, dan tidur (secara umum, bukan hanya untuk RA).
Penyelidikan Penggunaan Diet
Satu kajian dunia nyata berskala besar yang dikeluarkan pada tahun 2020 melihat hubungan penggunaan RA dan teh, termasuk teh hijau dan hitam. Para penyelidik menganalisis data dari lebih daripada 700 peserta dan menyimpulkan bahawa orang yang mempunyai pengambilan teh yang tinggi mempunyai aktiviti penyakit RA yang lebih sedikit daripada orang yang mempunyai pengambilan teh rendah atau sama sekali tidak minum teh.
Kecenderungan ini paling kuat pada wanita, bukan perokok, dan orang berusia lebih dari 60 tahun. Mereka menyimpulkan bahawa teh nampaknya mempunyai kesan yang baik terhadap RA.
Tinjauan literatur mengenai pengaruh diet pada RA, yang juga diterbitkan pada tahun 2020, menemui bukti bahawa:
- Teh hitam mempunyai kesan anti-radang dan penurunan tahap beberapa penanda RA, termasuk tahap CRP, pengagregatan / pengaktifan leukosit dan platelet
- Lebih dari tiga cawan teh sehari mengurangkan risiko terkena RA.
- Teh hijau mempunyai kesan perlindungan terhadap penyakit radang seperti RA, serta penyakit kardiovaskular, penyakit neurodegeneratif, dan beberapa jenis barah.
Selanjutnya, kajian tahun 2018 termasuk seribu peserta menyimpulkan bahawa teh hijau dan kopi kedua-duanya muncul membantu mencegah perkembangan RA.
Teh Hijau berbanding Teh Lain
Teh hijau, putih, dan hitam semuanya berasal dariCamellia sinensistanaman. Satu-satunya perbezaan antara mereka adalah apabila daun dan tunas dituai. Penuaian awal menghasilkan warna putih, sedikit kemudian menghasilkan hijau, dan kemudian masih menghasilkan warna hitam.
Semakin awal penuaian, semakin tinggi tahap antioksidan dan semakin rendah kadar kafein. Sebenarnya, kajian haiwan menunjukkan kesan anti-radang ekstrak teh hijau lebih tinggi daripada ekstrak teh hitam.
Teh hijau, hitam, dan putih terdapat dalam pelbagai jenis. Kerana mereka semua dariCamillia sinensistanaman, mereka mengandungi polifenol yang sama, walaupun jumlahnya mungkin berbeza. Beberapa jenis ini adalah:
- Melati (hijau)
- Matcha (hijau)
- Oolong (dituai di antara peringkat hijau dan hitam)
- Assam (hitam)
- Ceylon (hitam)
- Chai (campuran teh dan rempah, biasanya dibuat dengan teh hitam)
- Pu-erh (varieti fermentasi semula jadi yang dituai walaupun lebih lama daripada teh hitam)
Yang perlu diperhatikan, teh herba (juga disebut tisan atau infus herba), rooibos, dan teh sarang lebahtidakdatang dariCamellia sinensistanaman. Walaupun ada di antara mereka yang menawarkan manfaat kesihatan, mereka tidak mengandungi polifenol yang sama atau mempunyai kesan yang sama dengan jenis di atas.
Dos dan Pengambilan
Beberapa kajian mencadangkan dos EGCG antara 90 miligram (mg) dan 300 mg sehari. Oleh kerana secawan teh hijau mengandungi antara 60 mg dan 125 mg, anda boleh mendapatkan jumlah sasaran dalam beberapa cawan sehari.Penyelidikan menunjukkan bahawa dos hingga 800 mg sehari mungkin selamat; namun, kesan sampingan lebih cenderung pada tahap ini.
Penyelidikan menunjukkan bahawa ekstrak teh hijau lebih berkesan apabila diambil semasa perut kosong.
Tetapi sukar untuk menentukan jumlah tertentu katekin yang anda dapat dari teh tertentu. Sekiranya anda mahukan dos terapi yang konsisten, anda mungkin ingin melihat makanan tambahan ekstrak teh hijau.
Kesan Sampingan dan Amaran
Bahkan produk semula jadi boleh menyebabkan kesan sampingan, jadi bila-bila masa anda menambahkan sesuatu ubat ke dalam rejimen anda, anda harus mengetahui kemungkinan kesan sampingan dan perhatikan apa saja yang mungkin timbul.
Penting juga untuk berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil sesuatu, kerana mungkin tidak selamat bagi anda berdasarkan sejarah perubatan anda atau boleh mengganggu rawatan lain secara negatif.
Kemungkinan kesan sampingan teh hijau, yang cenderung lebih biasa pada dos yang lebih tinggi, terutamanya termasuk yang disebabkan oleh kafein yang dikandungnya. Ia merangkumi:
- Keresahan
- Gegaran
- Kerengsaan
- Masalah tidur
Walau bagaimanapun, teh hijau cenderung daripada minuman berkafein lain menyebabkan gejala ini. Sekiranya anda peka terhadap kesan kafein, anda mungkin ingin mencari pilihan tanpa kafein.
Ketoksikan hati telah diperhatikan dalam kajian haiwan, tetapi hanya pada dos yang jauh melebihi pengambilan manusia yang disyorkan. Namun, jika anda mempunyai penyakit hati, berbincanglah dengan doktor anda mengenai potensi risiko teh hijau.
Tidak banyak yang diketahui mengenai kesan pengambilan teh hijau semasa kehamilan dan menyusui. Satu kajian pada haiwan menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan perubahan metabolik pada ibu dan bayi yang boleh menyebabkan simpanan tisu lemak yang tidak normal. Kafein dalam teh hijau juga boleh menjadi perhatian. Sekiranya anda hamil, cuba dapatkan hamil, atau menyusu, berbincang dengan doktor anda mengenai teh hijau sebelum menggunakannya.
Asid tanik dalam teh hijau boleh mengotorkan gigi.
Interaksi dadah
Teh hijau boleh menyebabkan ubat lain berfungsi dengan cara yang berbeza daripada yang dimaksudkan. Ia dapat mengurangkan kesan:
- Corgard (nadolol) untuk tekanan darah dan penyakit jantung
- Pengencer darah, kerana kandungan vitamin K teh
Oleh kerana kesan merangsang teh hijau, anda tidak boleh menggabungkannya dengan perangsang lain.
Memilih dan Membancuh Teh Hijau
Sekiranya anda mencari teh hijau yang berkualiti untuk diseduh, elakkan beg teh dari kedai runcit rata-rata. Mereka cenderung berkualiti rendah dan tidak segar seperti teh lain. Tempat untuk mencari teh berkualiti lebih baik termasuk:
- Kedai teh tempatan
- Kedai runcit atau pasar khusus yang lebih tinggi
- Kedai runcit Asia
- Kedai dan penjual teh dalam talian
Anda mungkin dapat menemui beg teh berkualiti tinggi, tetapi biasanya anda akan mendapat hasil terbaik dengan menggunakan teh daun longgar.
Sukar untuk mengukur nilai perubatan, jika ada, teh pra-botol. Anda mungkin tidak akan dapat maklumat mengenai kualiti teh, waktu curam, atau tahap katekin. Anda juga mungkin mengambil sejumlah besar gula dan karbohidrat bersama dengan banyak bahan lain. Untuk penggunaan ubat, membuat sendiri atau menggunakan makanan tambahan mungkin pilihan yang lebih baik.
Untuk Menyiapkan Teh Hijau
Menyeduh teh hijau anda dengan betul adalah mustahak untuk mendapatkan faedah maksimum yang dapat ditawarkannya.
- Gunakan air yang mendidih, tidak mendidih (antara 150 hingga 180 darjah F sangat sesuai)
- Ikuti masa yang curam untuk pelbagai yang anda dapat (jika diperhatikan). Umumnya, teh hijau mempunyai waktu curam yang pendek — di antara 20 saat dan empat minit.
Membeli Makanan Tambahan Teh Hijau
Ingat bahawa suplemen tidak diatur oleh Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA). Pastikan anda membaca label pada makanan tambahan yang anda beli.Itu akan memberi tahu kekuatan produk yang anda dapatkan bersama dengan tambahan makanan tambahan dan bahan tidak aktif yang terdapat di dalamnya.
Untuk memastikan suplemen teh hijau yang anda beli mengandungi jumlah katekin dan kafein yang disenaraikan, cari meterai kelulusan dari organisasi pengujian pihak ketiga. ConsumerLab adalah perkara biasa. Itu memberitahu anda bahawa labelnya tepat dan produk tidak tercemar dengan cara yang mungkin berbahaya.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Antioksidan adalah bahan bermanfaat yang terdapat bukan hanya dalam teh hijau, tetapi di semua tumbuhan dan haiwan - termasuk manusia. Polifenol terdapat di tanaman tertentu, termasuk epal, anggur, zaitun, biji koko, biji-bijian, kekacang, dan rempah-rempah seperti kunyit - serta teh hijau. Makan makanan yang tinggi antioksidan dapat memberi banyak manfaat untuk RA dan seterusnya.
