Halloween sepatutnya menjadi percutian yang menyeronokkan untuk kanak-kanak. Berpakaian kostum yang comel, lucu, menakutkan, menghias rumah dengan labah-labah menyeramkan, labu yang diukir, atau tulang yang kelihatan meletus dari tanah, dan tentu saja, mandi gula-gula dan gula-gula tidak seperti hari-hari lain dalam setahun. Halloween adalah keseronokan kanak-kanak bagi banyak kanak-kanak, tetapi ia mempunyai risiko sendiri bagi kanak-kanak yang mengalami alahan makanan.
Fotografi Ted KuriharaWalaupun Halloween masih merupakan bahagian yang menarik bagi kanak-kanak yang alergi makanan, ia mempunyai masalah dan hadnya. Pertama, risiko pendedahan kepada alergen makanan adalah tinggi, dari pengambilan secara tidak sengaja hingga pencemaran silang. Bagi ibu bapa kanak-kanak yang alahan makanan, Halloween boleh menjadi mimpi buruk yang lengkap dan penuh tekanan. Anda harus menjadi detektif, mencari sumber susu, telur, kedelai, gandum, dan alergen lain. Takut dengan reaksi alahan yang tidak dijangka, mengawal gula-gula dengan menyusun timbunan yang selamat dan tidak selamat, dan memantau penggunaan gula-gula adalah tugas yang diperlukan untuk ibu bapa kanak-kanak dengan alahan makanan.
Salah satu cara untuk menjadikan permen lebih mudah adalah dengan mengetahui gula-gula mana yang mengandungi ramuan apa. Untuk tujuan ini, saya telah menyusun senarai gula-gula Halloween yang paling popular, menurut USA Today, bersama dengan kandungan alergen makanan mereka. Anda akan menemui senarai ramuan dan ringkasan alergen yang menunjukkan 9 alergen makanan yang biasa. Sudah tentu, anda mungkin mempunyai alahan makanan terhadap ramuan tambahan di luar sembilan biasa, sebab itulah kami menyenaraikan senarai ramuan lengkap.
Semasa menggunakan carta ini, perhatikan perkara berikut:
- Bahan diperoleh dari laman web pengeluar pada bulan Oktober 2014.
- Seperti yang anda ketahui, ramuan boleh berubah. Dan ramuan dalam bahagian saiz penuh mungkin tidak sama dalam bentuk miniatur.
- Baca label ramuan: Pengilang diminta untuk menyenaraikan alergen makanan utama pada bungkusan mengikut peraturan FALCPA.
- Bentuk gula-gula mini tidak mengandungi senarai ramuan pada bungkusan individu. Bahan-bahan ini boleh didapati pada bungkusan yang lebih besar.
- Perhatikan amaran mengenai pengeluaran bersama dengan makanan atau gula-gula lain, yang boleh menyebabkan pencemaran silang.
Bahan-bahan Halloween Alergen dan Alergen Makanan yang popular
CANDY
BAHAN-BAHAN
ALLERGEN MAKANAN UMUM
Cawan Mentega Kacang Tanah Reese
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu tanpa lemak, lemak susu, laktosa, lesitin soya, PGPR); kacang tanah, gula, dekstrosa, garam, TBHQ (pengawet)
Susu, soya, kacang tanah
Gula-gula M&M
Coklat susu (gula, coklat, susu skim, mentega koko, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, garam, perasa tiruan), gula, tepung jagung, kurang dari 1% - sirap jagung, dextrin, pewarna (termasuk tasik biru 1, kuning 6 , merah 40, kuning 5, biru 1, tasik merah 40, tasik biru 2, tasik kuning 6, biru 2), gusi akasia.
Susu, soya; mungkin mengandungi kacang tanah
Gula-gula kacang M&M
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu skim, laktosa, lemak susu, kacang tanah, lesitin kedelai, garam, perasa buatan), gula, kacang tanah, tepung jagung, kurang dari 1% - sirap jagung, gusi akasia, pewarna (termasuk biru 1 tasik, merah 40, kuning 6, kuning 5, biru 1, tasik 40 merah, tasik biru 2, tasik kuning 6, tasik 5 kuning, biru 2), dextrin.
Susu, soya, kacang tanah; mungkin mengandungi badam
Bar snickers
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, rasa buatan), kacang tanah, sirap jagung, gula, minyak kelapa sawit, susu skim, laktosa, minyak kacang soya yang dihidrogenasi sebahagian, garam, putih telur, buatan rasa.
Susu, soya, kacang tanah, telur; dibuat di kemudahan yang juga memproses kacang pokok
Hershey
bar
Coklat susu (gula, susu, coklat, mentega koko, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi, vanillin, perasa tiruan)
Susu, lesitin soya
Bar Kit Kat
Gula, tepung gandum, susu tanpa lemak, mentega koko, coklat, minyak inti sawit, laktosa, lemak susu, mengandungi 2% atau kurang dari lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi, ragi, vanillin, rasa buatan, garam, natrium bikarbonat
Gandum, susu, soya; dibuat di kemudahan yang juga memproses kacang tanah
Bar gula-gula Almond Joy
Sirap jagung, coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu, laktosa, lemak susu, susu tanpa lemak, lesitin kedelai, PGPR, pengemulsi), kelapa, gula, badam (panggang dalam mentega koko dan / atau minyak bunga matahari); mengandungi 2% atau kurang minyak sayuran hidrogenasi separa (kacang soya dan minyak sawit), whey, koko, garam, rasa semula jadi dan buatan, coklat, lesitin soya, protein susu terhidrolisis, natrium metabisulfit
Susu, soya, kelapa, badam; dibuat di kemudahan yang juga memproses kacang tanah
Bar Bima Sakti
Coklat susu (gula, mentega koko, susu skim, coklat, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, rasa tiruan), sirap jagung, gula, minyak inti sawit terhidrogenasi dan / atau minyak sawit, susu skim, lemak susu kurang daripada 2%, serbuk koko diproses dengan alkali, barli malt, laktosa, garam, putih telur, coklat, perasa tiruan
Susu, telur, barli (gandum)
Kuki dan krim Hershey
Gula, minyak sayuran (mentega koko, kelapa sawit, shea, bunga matahari, inti sawit dan / atau minyak safflower), susu tanpa lemak, pepejal sirap jagung, tepung gandum yang diperkaya (tepung, niasin, besi sulfat, thiamin mononitrate, riboflavin, dan asam folat) , laktosa, minyak sayuran hidrogenasi separa (kacang kedelai dan / atau minyak biji kapas), mengandungi 2% atau kurang koko yang diproses dengan alkali, whey, coklat, sirap jagung fruktosa tinggi, lesitin kedelai, natrium bikarbonat, garam, perisa semula jadi dan buatan, tokoferol , PGPR, warna karamel
Susu, gandum, soya; dibuat di kemudahan yang juga memproses kacang almond dan kacang tanah
3 bar Musketeers
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai), gula, sirap jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi dan / atau minyak sawit, serbuk koko kurang dari 2% yang diproses dengan alkali, garam, putih telur , perisa tiruan dan semula jadi
Susu, soya, telur
Twix bar
Coklat susu (gula, mentega koko, coklat, susu skim, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, perasa tiruan), gula, tepung gandum diperkaya (tepung gandum, niasin, zat besi berkurang, tiamin mononitrate, riboflavin, asid folik), sawit minyak, sirap jagung, susu skim, dekstrosa, kurang dari 2% pati makanan yang diubahsuai, garam, serbuk koko, baking soda, lesitin soya, rasa buatan
Susu, soya, gandum; mungkin mengandungi badam
Skittles
Gula, sirap jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi, kurang daripada 2% asid sitrik, tepung ubi kayu, tepung jagung yang diubahsuai, perisa semula jadi dan buatan, warna (tasik 40 merah, titanium dioksida, 2lake biru, merah 40, biru 1, biru 1 tasik, tasik 5 kuning, kuning 5, kuning 6, tasik kuning 6) natrium sitrat, lilin carnauba
tiada
Twizzler(strawberi)
Sirap jagung, tepung gandum yang diperkaya (tepung, niasin, feros sulfat, thiamin mononitrate, riboflavin, dan asid folik), gula, tepung jagung, mengandung 2% atau kurang minyak sawit, garam, perasa tiruan, mono dan digliserida, asid sitrik, kalium sorbate (pengawet), warna tiruan (merah 40), minyak mineral, lesitin soya, gliserin
Gandum, soya
Penyelamat Hidupgula-gula keras
Gula, sirap jagung, sirap jagung fruktosa tinggi, asid sitrik, perisa semula jadi dan tiruan, warna (merah 40, kuning 5, biru 1)
tiada
Tootsie Rolls
Gula, sirap jagung, minyak kedelai hidrogenasi separa, susu skim pekat, koko, whey, lesitin soya, dan rasa semula jadi dan buatan
Susu, soya
Kutu buku
Dextrose, gula, asam malic, mengandungi kurang dari 2% sirap jagung, perasa tiruan, lilin carnauba, warna (warna carmine, biru 1, biru 1 tasik, biru 2 tasik, tasik merah 40, kuning 5, kuning 5 tasik, kuning 6, kuning 6 tasik)
tiada
Bar gula-gula Butterfinger
Sirap jagung, gula, kacang panggang tanah, minyak inti sawit terhidrogenasi, koko, molase, dan kurang dari 1% whey, serpihan jagung gula, susu tanpa lemak, garam, ester asam laktat, lesitin kedelai, minyak kedelai, tepung jagung, rasa buatan, TBHQ dan asid sitrik, kuning 5, merah 40
Kacang tanah, susu, soya
Bar gula-gula Baby Ruth
Gula, kacang panggang, sirap jagung, inti sawit hidrogenasi dan minyak kelapa, susu tanpa lemak, koko, sirap jagung fruktosa tinggi dan kurang dari 1% gliserin, whey, dekstrosa, garam, telur, monogliserida, lesitin kedelai, minyak kedelai, semula jadi dan perisa tiruan, karagenan, TBHQ, asid sitrik dan warna karamel
Kacang tanah, susu, telur, soya
Jolly Ranchers gula-gula keras
Sirap jagung, gula, mengandungi 2% atau kurang asid malik, rasa semula jadi dan tiruan, warna tiruan (merah 40, biru 1, kuning 5, kuning 6), minyak mineral, lesitin kedelai
soya
Starburst mengunyah
Sirap jagung, gula, jus epal dari pekat, gelatin, makanan yang diubahsuai pati, asid sitrik, kurang daripada 1.5% - pektin, rasa semula jadi dan buatan, pewarna (merah 40, kuning 5)
Tiada; mengandungi makanan yang diubahsuai dengan kanji
Lollipop Dum Dum
Gula, sirap jagung, asid malik, perasa tiruan, warna tiruan
tiada
Bar Crunch
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu tanpa lemak, laktosa, lemak susu, lesitin kedelai, vanillin), nasi hancur (tepung beras, gula, malt barli, garam).
Susu, soya; dibuat di kemudahan yang juga memproses kacang, kacang, dan gandum; mengandungi malt barli (gluten)
Bar gula-gula Krackel
Coklat susu (gula, coklat, mentega koko, susu tanpa lemak, lemak susu, lesitin kedelai, PGPR, vanillin, perasa tiruan), nasi hancur (tepung beras, gula, ekstrak malt, garam, monogliserida, tokoferol)
Susu, soya; diproses di kemudahan yang memproses kacang tanah
Whoppers
Gula, sirap jagung, minyak inti sawit terhidrogenasi sebahagian, whey, koko, mengandung 2% atau kurang susu malt (malt barli, tepung gandum, susu, garam, sodium bikarbonat), pulut resin, sorbitan tristearat, lesitin kedelai, garam, semula jadi dan perisa tiruan, kalsium karbonat, tapioka dextrin
Susu, gandum, soya
Sour Patch Kids
Gula, gula terbalik, sirap jagung, pati jagung yang diubah suai, asid sitrik, asid tartarik, perisa tiruan dan merah 40, biru 1 dan kuning 5
tiada
Smarties
Dextrose, asid sitrik, kalsium stearat, rasa semula jadi dan buatan, warna (tasik 40 merah, tasik 5 kuning, tasik kuning 6, tasik biru 2)
Tiada jika dibuat di Amerika Syarikat
Jagung gula-gula(Brach's)
Gula, sirap jagung, pulut gula, garam, dekstrosa, gelatin, minyak bijan, perasa tiruan, madu, kuning 6, kuning 5, merah 3.
Diproses di tempat di mana susu, telur, kacang pokok, kacang tanah, gandum, dan kedelai digunakan dalam pengeluaran produk lain.
