Chipotle Mexican Grill, yang terkenal dengan ramuan segar dan makanan yang dibuat mengikut pesanan, boleh berfungsi dengan baik sebagai pilihan makanan segera bagi orang yang mengalami alahan makanan.
Rangkaian restoran tidak menggunakan telur, kacang tanah, kacang pokok, kerang atau ikan sebagai ramuan dalam makanannya, oleh itu menghilangkan kemungkinan kontak atau pengambilan lima daripada alergen "lapan besar". Oleh itu, orang yang berjuang dengan alergi terhadap salah satu daripada lima makanan tersebut boleh dimakan di Chipotle dengan sedikit masalah.
Chipotle, yang mempunyai lebih dari 2,000 lokasi, terutama di Amerika Syarikat, juga mengatakan bahawa ia tidak menggunakan mustard atau wijen sebagai bahan dalam mana-mana barang makanannya.
Lokasinya menggunakan susu, kedelai dan gandum / gluten, tiga alergen "lapan besar" yang tersisa. Beberapa item menu Chipotle juga merangkumi jagung. Walau bagaimanapun, rantai ini mempunyai reputasi yang baik untuk melayani orang yang mengalami alahan, jadi jika anda alah kepada satu atau lebih makanan tersebut, baca beberapa pilihan menu dan strategi pesanan yang mungkin sesuai untuk anda.
Makanan Mesra Alergi Susu
Hanya ada dua item menu yang mengandungi produk susu yang terdapat di Chipotle: keju dan krim masam. Berita buruknya adalah, mereka hampir semuanya.
Chipotle menggunakan keju atau krim masam — atau selalunya, keduanya — di hampir semua item menu, termasuk burrito, mangkuk, taco jagung renyah, taco jagung lembut, taco tepung lembut, dan salad. Kerepek dan salsa, bersama dengan kerepek dan guacamole, adalah pengecualian.
Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu krim masam atau keju, tanyakan kepada pelayan anda dan orang itu akan menghilangkan tenusu. Anda juga mungkin ingin meminta pelayan anda bertukar menjadi sarung tangan segar.
Tidak ada ramuan berasaskan susu dalam daging, kacang, cengkerang taco, kerepek atau tortilla.
Makanan Mesra Alergi Soya
Chipotle melayani masyarakat vegetarian dan vegan dan menawarkan pilihan pengganti daging vegan dalam bentuk sofritas campuran organik, tauhu, lada, dan rempah. Anda boleh menggunakan pengganti daging ini di mana-mana item makanan rantai restoran, termasuk taco, burrito, dan mangkuk.
Oleh kerana tauhu mengandungi soya, sesiapa yang alah kepada soya perlu mengelakkan dari adanya sofritos. Selain daripada sofritos, Chipotle mengatakan bahawa ia tidak menggunakan bahan soya dalam makanan dan ramuannya yang lain.
Makanan Mesra Alergi Gandum
Rangkaian makanan segera hanya mempunyai satu item yang mengandungi gandum: tortilla tepung lembutnya, yang digunakan dalam burrito dan taco. Tidak ada yang lain di dalam menu yang mengandungi gandum atau gluten.
Sekiranya anda perlu mengelakkan gandum, anda boleh menjauhi tepung tortilla dan memilih taco tortilla jagung, mangkuk atau salad. Mangkuk dan salad tidak mengandungi barang-barang bijirin. Anda juga harus mempertimbangkan untuk meminta pelayan anda menukar sarung tangan untuk menghilangkan kemungkinan pencemaran silang gandum / gluten, kerana banyak orang memerintahkan tortilla yang mengandung gandum.
Kerepek Chipotle, guacamole, dan salsa semuanya selamat bagi mereka yang mengalami alahan gandum. Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten non-celiac, anda harus mengelakkan bir di menu, kerana itu mengandungi barli (sebutir gluten).
Makanan Mesra Alergi Sulfit
Bagi mereka yang perlu menghindari sulfit, Chipotle hanya menyenaraikan empat item yang mengandungi bahan-bahan sulfite: tortilla tepung lembut, sofritas, quesos, dan pembalut vinaigrette. Jauhkan dari keempat item tersebut (anda boleh menggantikan taco tortilla jagung untuk tortilla tepung) dan anda pasti baik-baik saja.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Untuk restoran cepat saji, Chipotle adalah alternatif yang bagus: rangkaian restoran tidak menggunakan lima daripada lapan alergen yang paling biasa, dan makanannya mudah disesuaikan, menjadikannya tugas mudah untuk mengubah item menu untuk menghilangkan susu , gandum, atau bahan soya dari makanan anda.
Chipotle memberi amaran bahawa mana-mana item makanannya yang alergenik dapat bersentuhan dengan makanan anda kerana tidak mempunyai ruang dapur bebas alergen untuk menyediakan makanan alergi. Ia juga menyatakan bahawa walaupun tidak menggunakan telur, mustard, kacang tanah, kacang pohon, wijen, kerang, atau ikan sebagai bahan dalam item menu, ia tidak dapat menjamin sepenuhnya adanya alergen dari makanannya, kerana ia mendapat bahan dari pembekal luar.
Untuk mengelakkan daripada bersentuhan dengan makanan yang anda alah, anda boleh meminta pengurus untuk menyediakan makanan anda.
