Sudah lama ada saranan, yang disebarkan melalui media sosial dan laman web kesihatan alternatif, bahawa minum air sejuk secara signifikan dapat meningkatkan risiko seseorang terkena barah.
Michael Poehlman / Getty ImagesReaksi pertama anda mungkin adalah ketawa terbahak-bahak dan mengabaikan ini sebagai ilmuan dukun. Tetapi adakah ini benar-benar cara terbaik untuk menghilangkan kepercayaan yang tidak berasas? Atau adakah benih kebenaran di sini yang mungkin kita hilang?
"Pautan" Antara Air Sejuk dan Kanser
Terdapat sebilangan besar yang percaya bahawa meminum air ais dengan atau selepas makan umumnya tidak baik bagi anda. Mereka mencadangkan bahawa melakukannya akan memantapkan makanan berminyak yang kita makan. Jisim gabungan akan bertindak balas dengan asid perut, mengubahnya menjadi lemak yang lebih mudah diserap ke dalam usus daripada makanan pejal.
Kemudian dipercayai bahawa, kerana nutrien cepat diserap dari enapcemar yang dihasilkan, lemak yang tersisa akan terkumpul di dinding usus, yang membawa kepada perkembangan perkara seperti kanser perut atau kolorektal.
Memisahkan Fakta Dari Fiksyen
Sebanyak yang kita ketahui bahawa pengumpulan lemak adalah buruk - tidak hanya berkaitan dengan perkembangan barah tetapi penyakit kardiovaskular dan hati, juga - teori "air sejuk" pasti mempunyai kekurangannya.
Pertama, apabila anda minum minuman sejuk atau hangat, ia tidak akan panas atau sejuk dalam jangka masa yang lama. Sebaik sahaja dimakan, cecair akan cepat stabil ke suhu yang sama dengan badan anda (seperti halnya semua yang anda makan). Lebih-lebih lagi, sementara penggumpalan lemak berlaku, ia berlaku lebih banyak di saluran darah daripada saluran pencernaan.
Kedua, terdapat persekitaran yang sangat berasid di dalam perut. Asid perut memecah hampir semua makanan yang anda makan menjadi konsistensi cair yang tebal sebelum masuk ke usus kecil. Oleh itu, tidak ada makanan pejal yang benar-benar "bertahan" dalam asid perut seperti yang dinyatakan dalam laporan (kecuali makanan yang mengandungi selulosa, seperti jagung dan selada).
Akhirnya, penukaran minyak menjadi lemak sangat disyaki memandangkan minyak ituadalahlemak. Pada akhirnya, asid perut tidak mengubahnya menjadi apa-apa melainkan apa yang sudah ada.
Akibat dari Mitos Kanser dan Kesalahpahaman
Kepercayaan seperti ini mungkin kelihatan lucu pada mulanya atau membuat anda merasa jengkel. Walaupun mudah untuk menganggapnya sebagai malarki dan dukun, kebimbangan sebenarnya adalah individu yang mungkin terpengaruh oleh ilmu pseudo dan memutuskan untuk mengabaikan nasihat perubatan yang diberikan kepada mereka.
Lagipun, bukankah lebih mudah berhenti minum air sejuk daripada berhenti merokok? Atau mempunyai wiski ketiga tanpa ais dan bukan dengan?
Pada akhirnya, kepercayaan ini tidak banyak dipeluk oleh orang sebagai fakta yang sukar, melainkan kaedah untuk mengubah seseorang terhadap sains konvensional, di mana penyelesaiannya tidak semudah itu.
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Intinya ada di sini bahawa tidak perlu membuang ketulan ais atau menggunakan susu suhu bilik.
Yang juga tidak dapat kita hilangkan adalah perubahan gaya hidup yang dapat mengurangi risiko anda terkena barah. Kenyataan bahawa kita mungkin tidak selalu menyukai mereka tidak mengubah kepentingan memasukkan seberapa banyak dari mereka ke dalam kehidupan kita mungkin. Ini termasuk:
- Berhenti merokok dan mengelakkan asap rokok
- Mengelakkan pengambilan alkohol secara berlebihan
- Mengamalkan keselamatan cahaya matahari
- Makan makanan yang seimbang
- Mengelakkan daging merah berlebihan
- Bersenam secara berkala
- Berjumpa dengan doktor anda dan dapatkan pemeriksaan barah pencegahan rutin
.jpg)
.jpg)
