Adakah Roundup Menyebabkan Kanser?

Produk bulat, racun herba yang mengandungi bahan kimia glyphosate, telah diperhatikan kerana peranannya yang berpotensi menyebabkan barah pada manusia. Terdapat bukti dari kajian sel di makmal, kajian haiwan, dan kajian populasi manusia yang mengaitkan pendedahan Roundup dengan limfoma bukan Hodgkin pada manusia. Gabungan faktor-faktor ini menyebabkan Badan Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser (IARC) mengklasifikasikan glyphosate sebagai karsinogen kumpulan 2A (kemungkinan).

Oleh kerana pergaulan tidak bererti sebab-akibat, kami akan menangani penyelidikan yang ada mengenai Roundup, serta alternatif untuk pertanian dan berkebun di rumah.

Kredit:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Apa itu Roundup?

Roundup adalah racun herba yang sangat popular - atau pembunuh rumpai - yang paling sering digunakan dalam pertanian. Bahan utama dalam Roundup adalah glyphosate, sebatian dengan struktur molekul yang serupa dengan glisin asid amino.

Latar Belakang Roundup (Glyphosate)

Glyphosate, bahan aktif dalam produk Roundup, pertama kali dijual sebagai racun herba pada tahun 1974. Sejak itu, ia telah menjadi racun herba yang paling banyak digunakan di Amerika Syarikat. Ketika digunakan sejak tahun 1974, dianggarkan pada tahun 2016, dua pertiga dari jumlah glifosat yang digunakan pada tanaman telah disembur pada dekade sebelumnya.

Bagaimana ia berfungsi

Glyphosate berfungsi dengan menghambat enzim pada tumbuhan yang diperlukan untuk menghasilkan beberapa asid amino (blok protein). Oleh kerana enzim dan jalur ini hanya terdapat pada tumbuhan (bukan manusia atau haiwan lain) dianggap tidak beracun. Glyphosate juga kelihatan mengikat (chelate) beberapa mineral (seperti kalsium, magnesium, mangan, dan zat besi) yang penting untuk pertumbuhan tanaman.

Kegunaan

Di Amerika Syarikat, Roundup digunakan untuk mengawal rumpai dan juga dapat digunakan sebagai pengering — zat hygroscopic yang digunakan sebagai agen pengeringan. Di Amerika Syarikat. ia digunakan bersama dengan tanaman yang diubahsuai secara genetik (GMO). Dalam keadaan ini, tanaman GMO tahan terhadap penghambatan enzim sementara rumpai di sekitarnya tidak. Tanaman "Roundup Ready" ini merangkumi:

• Kacang soya
• Jagung
• Sebilangan kapas
• Alfalfa
• Bit gula

Di Eropah, tanaman GMO tidak disetujui, jadi ia digunakan dengan cara yang berbeza.

Pendedahan Manusia

Pendedahan manusia terhadap glyphosate telah meningkat dengan ketara sejak pertama kali digunakan. Tahap (diukur dengan sampel air kencing) pada orang yang berusia lebih dari 50 tahun meningkat sebanyak 500% antara tahun 1993 dan 1996 dan pengukuran susulan dilakukan antara tahun 2014 dan 2015.

Peranan dalam Barah

Dalam mempertimbangkan sama ada Roundup mungkin berperanan dalam barah, penting untuk melihat bukti dalam beberapa cara yang berbeza. Bagaimanapun, adalah tidak etika untuk mendedahkan satu kumpulan orang kepada sejumlah besar Roundup dan yang lain tidak ada (kumpulan kawalan) untuk melihat apakah kumpulan yang terdedah itu menghidap lebih banyak kanser. Terdapat sejumlah jenis bukti yang digunakan para saintis untuk menangani risiko barah.

Bukti

Beberapa bukti yang mungkin menyokong peranan bahan kimia dalam menyebabkan barah termasuk:

• Mekanisme: Adakah bahan kimia menyebabkan jenis kerosakan DNA pada sel yang boleh menyebabkan barah?
• Kajian sel in vitro (makmal): Apakah kesan Roundup pada sel, termasuk sel barah, yang tumbuh di dalam piring di makmal?
• Kajian haiwan: Adakah bahan tersebut menyebabkan barah pada haiwan makmal?
• Kajian manusia: Oleh kerana tidak etika mengekspos satu kumpulan orang ke Roundup dan bukan yang lain, penyelidikan melihat kajian populasi. Sebagai contoh, adakah orang yang tinggal di kawasan yang sering menggunakan Roundup mempunyai kejadian barah yang lebih tinggi? Adakah terdapat hubungan antara penggunaan Roundup dan kejadian barah dari masa ke masa? Adakah kejadian sejenis barah berkorelasi dengan pengukuran residu glifosat pada orang, misalnya, dalam spesimen air kencing?
• Bagaimana bulatan mempengaruhi tanaman: Mungkinkah Roundup mengubah tanaman sehingga kemungkinan besar akan menyebabkan penyakit apabila ditelan?
• Hubungan kejadian barah dan penggunaan glyphosate dari masa ke masa: Adakah terdapat barah yang mulai meningkat ketika penggunaan glyphosate dimulakan di Amerika Syarikat atau wilayah lain di dunia?

Alasan bahawa beberapa sudut penyelidikan diperlukan adalah bahawa korelasi tidak semestinya bererti penyebab. Sebagai contoh, kejadian barah boleh meningkat pada masa yang sama dengan penggunaan Roundup yang semakin meningkat, tetapi ada beberapa perkara lain yang juga dapat dipertanggungjawabkan.

Contoh yang sering digunakan oleh ahli epidemiologi adalah seperti ais krim dan lemas. Orang cenderung mengambil lebih banyak ais krim pada musim panas dan ada juga lebih banyak lemas pada musim panas, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ais krim menyebabkan lemas.

Status Karsinogen

Pada tahun 2015, glyphosate diklasifikasikan sebagai kemungkinan karsinogen manusia (kumpulan 2A) oleh International Agency for Research (IARC).

Dalam Kajian Sel Vitro dan Mekanisme Kekarsinogenan

Para saintis telah melihat kesan glyphosate pada limfosit (sejenis sel darah putih) yang tumbuh di dalam piring di makmal (in vitro) untuk menilai kemungkinan kerosakan DNA, serta jenis kerosakan yang berlaku jika dijumpai.

Pendedahan kepada glyphosate didapati menyebabkan kerosakan DNA (dan perubahan lain) serupa dengan yang dilihat dengan pendedahan kepada ubat kemoterapi biasa VePesid (etoposide). Ini adalah perubahan akut, tetapi penulis berpendapat bahawa pendedahan kronik boleh mengakibatkan kerosakan kumulatif dari masa ke masa. Kajian lain juga menunjukkan bukti kerosakan pada DNA serta kromosom pada sel sel manusia serta kemampuan glyphosate untuk mencetuskan tekanan oksidatif.

Dalam kajian in-vitro yang menggunakan sel barah payudara manusia, kepekatan glyphosate yang rendah (serupa dengan yang dijumpai pada orang dewasa rata-rata), mengakibatkan pertumbuhan tumor yang lebih cepat (kesan percambahan) tumor yang bergantung kepada hormon (estrogen / reseptor progesteron) -positif sel barah). Pertumbuhan yang lebih pesat tidak terlihat, bagaimanapun, pada sel barah payudara yang tidak bergantung pada hormon, menunjukkan bahawa glyphosate mempunyai aktiviti seperti estrogen, sekurang-kurangnya dalam keadaan ini. (Glyphosate juga mengubah ekspresi reseptor estrogen.)

Walaupun kajian setakat ini hanya dilakukan secara in vitro, kajian ini harus dinilai lebih jauh. Kanser payudara positif reseptor estrogen adalah jenis barah payudara yang paling biasa. Di samping itu, ia adalah jenis barah payudara yang boleh berulang bertahun-tahun atau beberapa dekad selepas rawatan awal kanser peringkat awal (berulang berulang), dan sebahagian besarnya tidak diketahui mengapa sebilangan tumor berulang dan yang lain tidak. Adakah terapi antiestrogen yang digunakan ramai wanita selepas rawatan primer akan mengatasi kemungkinan kesan glifosat tidak diketahui.

Kesan Pembulatan pada Haiwan

Roundup (glyphosate) dianggap mempunyai "bukti yang mencukupi" sebagai karsinogenik (penyebab barah) pada haiwan menurut IARC.

Dalam tinjauan tahun 2020 terhadap beberapa kajian pada tikus dan tikus (melihat pendedahan kronik dan karsinogenik), terdapat bukti yang agak kuat bahawa glyphosate dapat menyebabkan hemangiosarcomas (tumor saluran darah), tumor ginjal, dan limfoma. Tumor lain yang didapati meningkat termasuk kanser sel basal pada kulit, tumor kelenjar adrenal, dan tumor hati.

Melihat mekanisme yang mendasari (sekurang-kurangnya dengan limfoma), kajian yang berbeza mendapati bahawa glyphosate dapat mendorong mutasi pada sel-sel B yang dapat memainkan peranan baik dalam limfoma bukan-sel Hodgkin B dan juga myeloma berganda.

Kajian Penduduk (Manusia)

Sejumlah kajian epidemiologi (berdasarkan populasi) kini menunjukkan adanya hubungan antara Roundup dan limfoma bukan Hodgkin (NHL). Limfoma Non-Hodgkin adalah barah dari jenis sel darah putih yang disebut limfosit (sama ada sel T atau sel B) dan agak biasa. Kira-kira 2.1% orang dijangka menghidap NHL sepanjang hayat mereka, dengan kejadiannya sedikit lebih tinggi pada lelaki berbanding wanita.

Walaupun korelasi tidak bererti penyebab, telah diketahui bahawa kejadian NHL meningkat dua kali lipat antara tahun 1975 dan 2006. Di samping itu, kejadian NHL lebih tinggi pada orang yang mempunyai pendedahan pekerjaan terhadap racun herba yang mengandung glyphosate atau yang tinggal di dekat tanah pertanian yang secara rutin dirawat dengan racun rumpai.

Potensi pendedahan lain telah diperhatikan dengan peningkatan NHL, termasuk pendedahan radon di rumah kerana kawasan yang cenderung memiliki kadar radon yang tinggi di dalam tanah juga cenderung memiliki kadar NHL yang tinggi.

Sejumlah kajian mengenai NHL dan glikofat telah dilakukan di Amerika Syarikat dan Eropah sejak tahun 2001. Pada tahun 2008, sebuah kajian Sweden yang melihat orang berusia antara 18 dan 74 tahun mendapatikuathubungan antara racun rumpai secara umum, glyphosate secara khusus, dan limfoma bukan Hodgkin (mereka yang terdedah kepada glyphosate dua kali lebih mungkin mengalami NHL).

Analisis meta enam kajian pada tahun 2019 menyokong hubungan ini lebih jauh. Secara keseluruhan, mereka yang terdedah kepada tahap glifosat tertinggi 41% lebih cenderung mengembangkan limfoma bukan Hodgkin. Penulis mencatat bahawa, selain hubungan epidemiologi, bukti untuk peranan dalam NHL disokong oleh hubungan antara pendedahan glyphosate dan imunosupresi, gangguan endokrin, dan jenis perubahan genetik yang sering dilihat dengan NHL.

Risiko Relatif berbanding Risiko Mutlak

Apabila melihat risiko barah, penting untuk menggambarkan apa sebenarnya statistik mengenai peningkatan risiko. Risiko relatif merujuk kepada seberapa besar kemungkinan seseorang menghidap barah daripada seseorang yang tidak terdedah kepada karsinogen. Dalam kes ini, risiko relatif adalah 41%. Risiko mutlak, bagaimanapun, merujuk kepada seberapa besar kemungkinan itu bermakna anda mungkin mengembangkan NHL. Dalam kes ini, risiko mutlak adalah 0.8%. Sekiranya risiko seumur hidup anda menghidap NHL (rata-rata, kerana ada faktor risiko lain) adalah 2%, ia mungkin meningkat menjadi 2.8% dengan pendedahan glyphosate.

Walau bagaimanapun, tidak semua kajian menunjukkan hubungan antara Roundup (glyphosate) dan NHL. Satu kajian besar 2018 yang diterbitkan diJurnal Institut Kanser Nasionaltidak menemui hubungan yang jelas antara pendedahan glyphosate dan tumor pepejal atau barah yang membawa darah secara keseluruhan. Terdapat beberapa bukti peningkatan risiko leukemia myelogenous akut pada mereka yang mempunyai pendedahan terbesar, tetapi ini memerlukan pengesahan. Kajian ini dilakukan dengan penggunaan kuesioner, dan kerana tingginya kejadian kegagalan menyelesaikan kajian, tidak ada kesimpulan yang kukuh.

Penemuan ini di mana beberapa kajian, tetapi tidak semua, menunjukkan hubungan antara pendedahan dan barah sangat biasa ketika mencari penyebab barah. Di sinilah sangat berguna untuk melihat bukan hanya pada kajian populasi, tetapi kajian haiwan, kajian sel, dan mekanisme yang berpotensi untuk menentukan apakah penemuan positif kemungkinan besar.

Glyphosate dan Nutrien Tumbuhan

Namun sudut lain yang harus diperhatikan ketika mengkaji pendedahan glikofat dan risiko kanser tidak berkaitan dengan pendedahan glyphosate, melainkan bagaimana glifosat dapat mempengaruhi nutrien dalam makanan yang tumbuh atau keracunannya.

Sebilangan penyelidik bimbang bahawa glyphosate, dengan mengikat mineral di dalam tanah (chelation), dapat menjadikan tanaman lebih beracun atau mengurangkan pengambilan nutrien dari tanah. Pada gilirannya, makanan yang dimakan orang yang telah dirawat dengan glyphosate berpotensi beracun atau kekurangan nutrien (beberapa di antaranya mungkin berkaitan dengan pengurangan kanser) yang terdapat pada tanaman yang tidak ditanam dengan penggunaan glyphosate. Sama ada ini menjadi perhatian manusia tidak diketahui pada masa ini, tetapi adalah sesuatu yang harus dipertimbangkan jika penggunaan glyphosate akan terus meningkat di Amerika Syarikat.

Kebimbangan Perubatan Lain

Sebagai tambahan kepada risiko barah, penggunaan Roundup juga menimbulkan kebimbangan terhadap masalah perubatan lain. Beberapa di antaranya termasuk:

• Penyakit hati berlemak: Tikus yang diberi dos glyphosate dianggarkan 100 kali lebih rendah daripada yang dijumpai pada manusia rata-rata didapati mengalami disfungsi hati yang serupa dengan penyakit hati berlemak. Sudah tentu, penting untuk diperhatikan bahawa kesan bahan kimia pada tikus tidak semestinya membawa kepada kesan pada manusia.
• Kecacatan kelahiran: Satu kajian di Argentina mendapati bahawa kawasan di mana kepekatan glifosat di dalam tanah tinggi mempunyai dua kali lipat kadar kecacatan kelahiran dan tiga kali kadar keguguran berbanding dengan kawasan yang mempunyai kepekatan bahan kimia yang lebih rendah. Sekali lagi, ini adalah hubungan dan tidak semestinya menunjukkan sebab-akibat. Kecacatan kelahiran juga diperhatikan pada babi bayi yang diberi makan kacang soya yang mengandungi residu glyphosate, dan kecacatan kelahiran serupa telah dilihat pada manusia yang tinggal di dekat ladang tempat Roundup digunakan.
• Kesan pada kehamilan: Pada tikus, didapati bahawa pendedahan glyphosate selama kehamilan mengubah ekspresi beberapa gen yang berkaitan dengan pertahanan oksidan, keradangan, dan metabolisme lemak. Secara teori, kemungkinan pendedahan Roundup di utero boleh mengakibatkan kesan neurologi jangka panjang (tetapi sekali lagi, kajian ini hanya dilakukan pada tikus).

Terdapat juga laporan yang menunjukkan kemungkinan kesan Roundup pada hati, ginjal, proses metabolik umum, serta komposisi mikrobioma usus.

Peraturan dan Kebimbangan Tambahan

Sebagai tambahan kepada masalah perubatan, penggunaan Roundup yang semakin meningkat, dan terutama dengan jumlah yang lebih besar yang diperlukan ketika rintangan berkembang, menimbulkan masalah lain termasuk masalah ekologi dan alam sekitar. Ini mungkin disebabkan oleh glyphosate, produk metabolik AMP, keduanya, atau kesannya apabila digabungkan dengan protein rekayasa genetik.

Kajian mendapati Roundup dapat mengubah kandungan bakteria tanah yang normal, serta organisma seperti cacing tanah, rama-rama raja, dan lebah madu.

Berkenaan dengan kesihatan manusia, Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA) menetapkan Dos Rujukan kronik harian glyphosate (cRfD) sebanyak 1.75 miligram (mg) / kilogram (kg) berat badan setiap hari. Kesatuan Eropah (EU) juga mempunyai cRfD, walaupun potongannya lebih rendah daripada Amerika Syarikat pada kadar 0.5 mg / kg / hari. Di EU, para saintis kini mengesyorkan bahawa tahap pemotongan bagi operator adalah 0.1 mg / kg / hari.

Walaupun jumlah ini, sulit untuk mengetahui tingkat paparan mengenai kanker. Menurut EPA, karsinogen dianggap mempunyai "risiko yang dapat diterima" jika dianggap "hanya" membawa kepada barah pada 1: 10,000-1 juta orang sepanjang hayat mereka. Yang mengatakan, dalam suasana pekerjaan, risiko yang lebih tinggi (hingga 1: 1000) umumnya dibenarkan.

Alternatif untuk Roundup

Terdapat alternatif yang berpotensi untuk penggunaan produk Roundup, baik di pertanian dan di kebun rumah.

Taman Rumah

Di kebun rumah anda terdapat sejumlah alternatif untuk menggunakan racun herba. Ini termasuk:

• Tangan menarik rumpai
• Menggunakan air yang sangat panas (tetapi penting untuk berhati-hati untuk mengelakkan luka bakar)
• Bergantung pada rumpai, persatuan hortikultura tempatan anda mungkin dapat memberi anda idea-idea tidak beracun untuk menghilangkan rumpai, mulai dari cuka hingga penyelesaian lain

Berkebun

Para penyelidik telah mencari sejumlah alternatif untuk Roundup pada skala pertanian, terutama dengan beberapa negara melarang atau mengehadkan penggunaan glyphosate (seperti Austria, Perancis, Jerman, dan Vietnam).

Walaupun Roundup dibenarkan sepenuhnya, disarankan agar rancangan luar jangka dirumuskan, mulai sekarang. Walaupun tanpa batasan, rintangan rumpai terhadap glyphosate yang semakin meningkat akan mengakibatkan perlunya kaedah alternatif kawalan rumpai dalam masa terdekat.

Kaedah fizikal / mekanikal (seperti mengolah dan memotong) adalah salah satu pilihan. Kaedah budaya seperti meliputi tanaman, mengubah masa penanaman, dan menanam semula juga dapat mengurangkan keperluan pengawalan kimia.

Melindungi Diri Anda

Sekiranya anda menggunakan produk seperti Roundup di rumah atau di tempat kerja atau jika anda tinggal di dekat ladang tempat Roundup digunakan, terdapat beberapa langkah yang boleh anda ambil untuk mengurangkan pendedahan anda.

Keselamatan Aplikasi:

• Semasa menggunakan Roundup, pakai pakaian pelindung (kulit kita bukan penghalang yang tidak dapat ditembusi seperti yang dibuktikan oleh banyak ubat yang kini tersedia dalam bentuk tampalan). Berhati-hati semasa menanggalkan pakaian yang anda pakai untuk mengelakkan daripada mendedahkan ahli keluarga yang mungkin mencuci pakaian anda.
• Sebilangan orang suka memakai sarung tangan, tetapi sama ada anda melakukannya atau tidak, selalu basuh tangan anda dengan bersih (sekurang-kurangnya 20 saat dengan sabun dan air) setelah selesai.
• Pertimbangkan penggunaan pelindung mata, terutamanya jika anda menggunakan racun herba di bawah tekanan.
• Jangan berjalan tanpa alas kaki selama sekurang-kurangnya 24 jam dan lebih baik menunggu sehingga selepas hujan (atau disiram) sebaik sahaja Roundup digunakan. Jauhkan haiwan peliharaan juga.
• Jangan makan, minum, atau merokok semasa menggunakan racun perosak atau racun perosak
• Pertimbangkan kaedah aplikasi anda: penyembur tekanan tinggi boleh menyebabkan pendedahan yang lebih besar.
• Kaji helaian keselamatan data bahan pada bahan kimia yang anda gunakan di tempat kerja dan ikuti cadangan untuk perlindungan.

Langkah Umum Mengehadkan Pendedahan:

• Basuh semua hasil sebelum makan.
• Elakkan racun herba di rumah seboleh mungkin, terutama pada tanaman rumah.
• Jauhkan anak-anak dan binatang peliharaan dari ladang yang diberi rawatan Roundup (ini mungkin memerlukan sedikit kesedaran di tempat-tempat seperti taman dan taman permainan). Perlu diingat bahawa Roundup hanya satu bahan kimia di persekitaran, dan ia sering merupakan gabungan faktor dan bukan satu penyebab yang membawa kepada barah. Terdapat banyak kebimbangan yang berpotensi di persekitaran (Roundup seperti itu), tetapi juga kebimbangan yang terkenal. Pastikan untuk memfokuskan sebahagian besar usaha pencegahan anda pada faktor risiko utama (seperti tidak merokok, mengelakkan pendedahan cahaya matahari yang berlebihan, dan makan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran).

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Walaupun potensi risiko dan pengurangan keberkesanan mungkin menyangkut, ini juga merupakan kesempatan bagi para penyelidik untuk mengembangkan teknik pengurusan rumpai alternatif yang tidak hanya lebih lestari dan lebih aman, tetapi juga lebih sihat untuk alam sekitar. Tidak perlu menunggu untuk mengambil tindakan sendiri. Walaupun industri pertanian mencari pilihan alternatif, orang dapat memulakan praktik yang meminimumkan penggunaan dan pendedahan glyphosate di kebun mereka sendiri hari ini.

Sebagai nota terakhir, jangan batasi pengambilan sayur-sayuran anda kerana kebimbangan mengenai sisa Roundup pada makanan anda. Dalam rutin harian anda, meningkatkan pengambilan sayur-sayuran (sekurang-kurangnya hingga 600 gram / hari) adalah salah satu cara yang lebih mudah untuk mengurangkan risiko barah anda di masa hadapan.