Cara Membuat Sarapan Tradisional Anda Rendah Kolesterol

Sarapan pagi adalah makanan yang paling penting sepanjang hari dan ia dapat menentukan nada makanan dan keinginan anda yang lain. Apabila anda mengikuti diet menurunkan kolesterol, memilih makanan yang sihat untuk sarapan pada awalnya agak sukar.

Kadang kala, diet seperti ini boleh menyebabkan anda beralih kepada makanan kegemaran yang benar-benar sesuai, seperti bagel dan krim keju atau daging asap dan telur. Tetapi memulakan hari anda dengan sarapan pagi yang sihat dan sihat dapat membantu menjaga kadar kolesterol anda dalam lingkungan yang sihat. Ia juga dapat mencegah keinginan untuk makanan yang tidak sihat di kemudian hari.

Mari lihat beberapa petua untuk memastikan makanan sarapan tradisional menjaga kesihatan hati dan selera makan anda.

Susu dan Bijirin

Sarapan yang mudah dibuat ini adalah kaedah yang baik untuk menjimatkan masa. Namun, ia juga dapat menambahkan lemak dan gula pada makanan anda pada awal hari, yang dapat meningkatkan lipid anda. Untuk mengelakkannya, pertimbangkan untuk membuat beberapa perubahan dan penambahan yang sihat pada mangkuk bijirin pagi anda:

• Periksa label makanan. Lain kali anda mendapatkan bijirin kegemaran anda, lihat label pemakanan. Bijirin yang ideal harus rendah gula dan lemak. Sekiranya bijirin anda tinggi dalam salah satu atau kedua-dua ramuan ini, anda mungkin mempertimbangkan untuk beralih ke bijirin yang lebih sihat.
• Gunakan susu rendah lemak. Beralih ke susu rendah lemak atau skim dapat membantu mengurangkan lemak tambahan. Selain itu, pertimbangkan untuk menggunakan susu kedelai dan bukannya susu lembu dalam bijirin anda.
• Lupakan perasa tiruan. Sebilangan bijirin menambah rasa buatan, seperti beri atau coklat. Sebagai alternatif, pertimbangkan bijirin biasa dan tambahkan perasa anda sendiri. Ini dapat membantu mengurangkan lemak dan gula sambil memperkenalkan makanan yang lebih sihat untuk diet anda. Untuk rasa yang lebih manis, cubalah strawberi segar atau blueberry. Kayu manis boleh menambah sedikit rempah dan manis juga.
• Matikannya. Bijirin bukan satu-satunya sarapan cepat dalam mangkuk. Terdapat banyak makanan lain yang boleh mengisi dan menyihatkan jantung anda. Oatmeal hangat adalah alternatif yang sangat baik, terutama pada hari yang sejuk.

Periksa kandungan serat bijirin anda. Serat larut secara sederhana dapat menurunkan kadar kolesterol LDL anda. Ia juga dapat meningkatkan rasa kenyang (perasaan "penuh") dan akhirnya menjadikan sarapan ringan ini lebih mengenyangkan.

Pancake Dengan Mentega dan Sirap

Pancake adalah makanan sarapan yang lazat yang berpotensi menambah lemak dan gula dalam makanan anda. Mengubah beberapa ramuan dalam kegemaran tradisional ini dapat mengubah sarapan berkalori tinggi menjadi makanan yang menyihatkan hati:

• Tambahkan serat ke lempeng anda. Menambah oatmeal atau biji-bijian lain ke dalam adunan pancake anda dapat menambahkan serat dan pukal ke dalam pancake anda tanpa menambahkan terlalu banyak kalori.
• Kacau mentega dan sirap. Kedua-dua ramuan ini berpotensi menambahkan lemak dan gula pada sarapan anda. Beralih ke ramuan yang lebih sihat dapat menambahkan banyak rasa tanpa meningkatkan kadar kolesterol anda. Masukkan segelintir buah beri segar atau ceri atau dapatkan sedikit yogurt tanpa lemak.
• Rempah. Menambahkan kayu manis, pala, halia, labu, atau rempah-rempah lain ke dalam adonan pancake anda dapat meningkatkan rasa pancake biasa.

Bagel dan Krim Keju

Sekiranya disediakan dengan betul, bagel boleh menjadi sarapan ringan dan sihat untuk jantung. Namun, menambahkan ramuan yang salah dapat menghasilkan bagel yang padat kalori dan dapat mensabotaj diet penurun kolesterol anda. Sekiranya bagel adalah makanan yang anda gunakan untuk sarapan pagi, pertimbangkan untuk membuat beberapa perubahan yang mesra kolesterol:

• Pilih bagel berserat tinggi. Memilih bagel yang terdiri daripada biji-bijian atau gandum utuh adalah pilihan yang lebih sihat daripada jenis bagel yang lain.
• Tambahkan topping yang sihat sahaja. Keju krim boleh membungkus lemak jika tidak digunakan dengan berhati-hati. Pilihlah penyebaran yang rendah lemak. Pertimbangkan untuk membuat penyebaran anda sendiri dengan menambahkan buah cincang segar, salmon asap, chives, atau yogurt rendah lemak. Semua ini akan menambahkan rasa tanpa terlalu banyak lemak.
• Tukar dengan makanan alternatif. Cubalah muffin sebagai gantinya. Apabila disiapkan dengan betul, muffin juga menawarkan alternatif berkhasiat dan tinggi serat untuk bagel. Sekiranya anda mencari idea, terdapat banyak resipi rendah lemak yang lazat di luar sana yang menggunakan ramuan yang menyihatkan hati seperti oatmeal, buah, dan rempah.

Hati-hati dengan bagel bersaiz super. Rujukan jumlah kalori mungkin untuk bagel yang jauh lebih kecil, sementara banyak hari ini berukuran dua kali lebih besar, atau lebih. Periksa label makanan, tanyakan di kedai roti, atau timbang bagel untuk menentukan bagaimana kaitannya dengan bagel "standard".

Telur

Apabila anda memikirkan sarapan pagi yang besar, telur biasanya terdapat di menu. Namun, telur juga dapat memasukkan lebih banyak lemak dan kolesterol ke dalam diet penurun kolesterol anda. Beberapa perubahan sederhana dapat menjadikan kegemaran sarapan ini sedikit lebih sihat:

• Jangan gunakan kuning telur. Telur mengandungi banyak protein dan nutrien lain tetapi mereka juga tinggi kolesterol - yang kebanyakannya terkandung dalam kuning telur. Sekiranya anda ingin mengurangkan kandungan kolesterol, cubalah mengeluarkan kuning telur dari putih telur semasa penyediaannya.
• Gunakan satu kuning dan bukannya dua. Sekiranya resipi anda memerlukan lebih dari satu telur, anda mungkin dapat menggunakan satu telur keseluruhan bersama dengan putih dari telur yang lain.
• Gunakan pengganti telur. Ini tidak akan menyumbang kepada peningkatan kolesterol.
• Pertimbangkan apa yang anda tambahkan pada telur. Jangan lupa untuk menonton ramuan lain yang anda tambahkan ke telur anda. Keju, susu keseluruhan, dan mentega semuanya menambah lemak tambahan.

Satu Perkataan Dari Sangat Baik

Dengan petua sihat ini, anda dapat menikmati sarapan pagi kegemaran anda dan menjaga tahap kolesterol anda sihat. Walaupun anda mengikuti diet penurun kolesterol, sarapan anda boleh mempunyai pelbagai jenis dan tidak akan membosankan. Bersenang-senang dengannya dan lihat di mana pilihan sarapan yang baik membawa anda.