Manfaat Kesihatan Asid Ferulat

Verywell / Anastasia Tretiak

Asid ferulik adalah sebatian organik yang terdapat di dinding sel tumbuhan tertentu. Kaya dengan antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin E, asid ferulat paling sering dijumpai dalam krim kulit anti-penuaan, di mana ia dipercayai dapat meneutralkan radikal bebas yang merosakkan dan menua sel. Asid ferulat juga dapat diminum sebagai makanan tambahan, yang diyakini oleh pengamal perubatan alternatif dapat mencegah atau merawat tekanan darah tinggi, diabetes, barah, dan penyakit lain yang dipengaruhi oleh tekanan oksidatif.

Asid ferulat yang terdapat dalam makanan tambahan umumnya berasal dari biji-bijian. Asid ferulik juga terdapat dalam kepekatan tinggi dalam produk herba tertentu yang digunakan dalam perubatan tradisional Cina, termasuk dong quai (Angelica sinesis), sheng ma (Cimicifuga heracleifolia), dan chuan xiong (Ligusticum chuangxiong).

Manfaat Kesihatan

Asid ferulik terkenal dengan sifat pelindung kulitnya. Apabila digunakan secara topikal, asid ferulik dikatakan dapat merawat kerosakan akibat sinar matahari dan membalikkan tanda-tanda penuaan, termasuk garis-garis halus dan kedutan.

Asid ferulik jarang digunakan sebagai suplemen oral tetapi dipercayai oleh beberapa orang untuk meningkatkan prestasi atletik dan memperlambat proses penuaan. Di samping itu, asid ferulik kadang-kadang digunakan untuk mencegah atau merawat keadaan kesihatan tertentu, termasuk:

• Penyakit Alzheimer
• Atherosclerosis ("pengerasan arteri")
• Kanser
• Kolesterol tinggi
• Hipertensi (tekanan darah tinggi)
• Diabetes
• Gejala menopaus
• Osteoporosis

Penyelidikan yang menyokong penggunaan asid ferulat umumnya lemah. Sehingga kini, terdapat sedikit bukti bahawa asid ferulik dapat melambatkan penuaan atau merawat sebarang keadaan perubatan dengan berkesan.

Ini tidak bermaksud bahawa asid ferulat sepenuhnya tanpa faedah. Inilah yang dinyatakan oleh beberapa kajian.

Perlindungan Kulit

Walaupun beberapa kajian telah menguji kesan asid ferulik pada kulit, ada beberapa bukti bahawa ia dapat mencegah - atau, paling tidak, mengurangkan - kerosakan yang disebabkan oleh pendedahan cahaya matahari yang berlebihan.

Menurut kajian 2013 yang diterbitkan diPLoS Satu,salap topikal yang mengandungi asid ferulat dan vitamin E mengurangkan bilangan luka kulit sekitar 20% pada tikus yang terdedah kepada sinaran ultraviolet B (UVB) yang sengit. Apabila digunakan sendiri, vitamin E sebenarnya meningkatkan jumlah lesi sekitar 15%.

Walaupun ini mungkin menunjukkan bahawa asid ferulik dapat membalikkan kerosakan sinar matahari, para penyelidik tidak pernah memasukkan tikus yang diuji dengan asid ferulik sahaja. Oleh itu, kajian hanya dapat menunjukkan bahawa asid ferulatmungkinmengurangkan kemudaratan yang dapat ditimbulkan oleh vitamin E pada kulit yang teruk akibat sinar matahari. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.

Tekanan darah tinggi

Asid ferulik dapat membantu menurunkan tekanan darah, menunjukkan kajian 2013 diJurnal Farmakologi Kardiovaskular.Menurut penyelidik, tikus hipertensi yang dirawat dengan asid ferulat selama lapan minggu mengalami penurunan tekanan darah sistolik yang signifikan, bersama dengan peningkatan aliran darah ke ginjal dan penurunan kekakuan di ventrikel kiri di jantung (di mana darah dipam ke badan melalui aorta).

Walaupun terdapat penemuan positif, tidak jelas apakah kesan yang sama dapat dicapai pada manusia. Selain itu, tidak diketahui apakah dos yang digunakan pada tikus (50 miligram per kilogram, mg / kg) selamat pada manusia memandangkan seorang lelaki seberat 150 paun perlu mengambil tidak kurang dari 3,400 mg sehari.

Diabetes

Asid ferulik dapat memberikan kawalan diabetes yang lebih baik dengan mengurangkan keradangan di pankreas (di mana insulin dihasilkan) dan hati (di mana gula darah disimpan).

Menurut kajian 2012 diJurnal Farmakologi Eropah, gabungan asid ferulat dan resveratrol (antioksidan nabati lain) meningkatkan aktiviti sebatian yang dikenali sebagai faktor nuklear-kB (NF-kB) pada tikus. Di antara banyak fungsinya, NF-kB memainkan peranan penting dalam keradangan sel. Dengan mengurangkan keradangan di hati dan pankreas, para saintis menyimpulkan bahawa agen gabungan mempunyai sifat anti-diabetes yang berbeza.

Walaupun terdapat hasil yang positif, tidak jelas seberapa berkesan asid ferulik sendiri, dan apakah dan bagaimana kesan ini dapat diterjemahkan kepada penurunan sebenar kadar glukosa darah pada manusia. Lebih banyak penyelidikan diperlukan.

Kajian serupa menunjukkan bahawa asid ferulat dapat meningkatkan toleransi glukosa pada orang yang menggunakan metformin ubat anti-diabetes.

Penyakit Alzheimer

Beberapa kajian pada haiwan menunjukkan bahawa asid ferulat dapat meningkatkan fungsi kognitif pada penderita penyakit Alzheimer dengan mengurangkan tekanan oksidatif yang mendorong pembentukan plak otak.

Menurut kajian 2019 diJurnal Kimia Biologi,tikus diubah secara genetik untuk mengembangkan amiloidosis serebrum (plak otak) dirawat dengan kombinasi asid ferulat dan sebatian berasaskan tumbuhan yang dikenali sebagai epigallocatechin gallate (EGCG). Setelah menjalani rawatan selama 15 bulan, suplemen nampaknya membalikkan penurunan kognitif dalam kebanyakan ujian pembelajaran dan ingatan.

Walaupun terdapat penemuan positif, tidak ada bukti bahawa asid ferulat dan EGCG dapat menghentikan atau membalikkan perkembangan amiloidosis. Tidak diketahui juga kesan apa yang dimiliki oleh setiap agen terhadap gangguan kognitif dan apakah kesannya terhadap manusia. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.

Kanser serviks

Terdapat bukti bahawa asid ferulat dapat memperlambat pertumbuhan tumor barah serviks, menunjukkan kajian pada tahun 2018 diSel Kanser Antarabangsa.

Menurut penyelidikan, asid ferulat mampu menghentikan pertumbuhan sel-sel barah serviks di dalam tabung uji dengan menghalang mitosis (pembelahan sel). Ini seterusnya membantu mengurangkan kemampuan sel-sel kanser untuk menyerang sel-sel serviks normal. Kepekatan asid ferulik yang lebih tinggi memberikan hasil yang lebih baik.

Apa yang tidak dapat dilakukan oleh asid ferulik adalah mendorong apoptosis (kematian sel yang diprogramkan), yang bermaksud dapat membantu mengawal barah serviks daripada mengobatinya. Penyelidikan lebih lanjut diperlukan.

Kesan sampingan yang mungkin

Serum dan krim asid ferulik secara amnya selamat untuk kebanyakan jenis kulit. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai kulit sensitif mungkin tidak bertolak ansur dengan produk tersebut dan mengalami kemerahan dan kerengsaan ringan.

Orang yang alah kepada dedak atau oatmeal mungkin mengalami reaksi alergi terhadap serum asid ferulat yang berasal dari sumber ini. Gejala cenderung ringan dan mungkin termasuk kemerahan, bengkak, gatal, ruam, dan mengelupas. Tidak diketahui apakah asid ferulat yang berasal dari gandum boleh mencetuskan reaksi pada orang dengan penyakit seliak atau kepekaan gluten.

Sebelum menggunakan serum asid ferulat, uji sebilangan kecil pada kulit dan tunggu 24 jam untuk melihat apakah ruam atau gejala alergi lain muncul.

Serum dan serbuk asid ferulik yang dimaksudkan untuk penggunaan penjagaan kulit tidak boleh diambil secara dalaman.

Tidak banyak yang diketahui mengenai keselamatan jangka panjang suplemen asid ferulik. Sebagai sebatian organik yang berasal dari makanan, asid ferulik dianggap selamat, walaupun tidak diketahui tahap mana anda boleh berlebihan.

Tidak diketahui juga interaksi ubat apa dan dos apa. Sebagai contoh, kajian 2013 diJurnal Etnofarmakologimendapati bahawa asid ferulat meningkatkan kepekatan darah antikoagulan Plavix (clopidogrel) pada tikus, meningkatkan risiko pendarahan dan lebam.

Keselamatan asid ferulik pada kanak-kanak, wanita hamil, atau ibu menyusu belum dapat dipastikan.

Memandangkan kurangnya penyelidikan, adalah penting untuk memberitahu doktor anda jika anda mengambil atau merancang untuk mengambil asid ferulik supaya kesan sampingan dan interaksi dapat dipantau.

Verywell / Anastasia Tretiak

Dos dan Penyediaan

Produk penjagaan kulit asid ferulat terdapat dalam talian dan juga di banyak kedai ubat dan kaunter kosmetik kelas atas. Sebilangan besar produk ini diformulasikan bersama dengan antioksidan lain, seperti vitamin A, vitamin C (asid askorbik), dan vitamin E (alpha-tokoferol).

Walaupun sebilangan serum asid ferulat dijual sebagai produk penjagaan kulit mewah dengan harga yang sesuai, tidak ada bukti bahawa ia berfungsi lebih baik daripada produk yang lebih murah dengan ramuan yang sama.

Makanan tambahan asid ferulik juga boleh didapati dalam talian dan di kedai ubat dan kedai tertentu yang pakar dalam makanan tambahan.

Tidak ada garis panduan untuk penggunaan suplemen asid ferulik yang sesuai. Sebilangan besar dijual sebagai tablet 250 mg yang dimaksudkan untuk diminum sekali sehari dengan atau tanpa makanan. Sebagai peraturan, jangan melebihi dos yang disyorkan pada label produk. Tidak ada bukti bahawa dos yang lebih tinggi memberikan hasil yang lebih baik pada manusia.

Sekiranya anda berhasrat menggunakan asid ferulik untuk tujuan kesihatan, berbincanglah dengan doktor anda untuk mengetahui apakah ada pilihan rawatan lain yang lebih sesuai.

Asid ferulik tidak boleh digunakan sebagai pengganti ubat yang biasa digunakan untuk merawat diabetes, tekanan darah tinggi, atau keadaan perubatan kronik yang lain.

Apa yang Perlu Dicari

Kerana makanan tambahan tidak diatur secara ketat di Amerika Syarikat, kualitinya boleh berbeza dari satu jenama ke jenama yang lain. Untuk memastikan kualiti, pilih jenama yang telah diuji secara bebas oleh badan perakuan yang diiktiraf seperti Pharmacopeia A.S. (USP), ConsumerLab, atau NSF International.

Selain itu, selalu baca label produk untuk memeriksa bahan tambahan yang mungkin anda alah. Ini terutama berlaku untuk serum yang kaya dengan vitamin E, yang boleh menyebabkan dermatitis kontak pada beberapa. Perkara yang sama berlaku untuk suplemen oral yang dibuat dengan pengisi gandum yang boleh mempengaruhi orang yang mengalami intoleransi gluten.

Soalan Lain

Apakah sumber makanan asid ferulik terbaik?
Asid ferulat terdapat dalam sebilangan biji-bijian, biji, kekacang, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Memasak selalunya dapat meningkatkan jumlah asid ferulat dalam makanan dengan memecah ruang selular di mana ia disimpan; ini terutama berlaku untuk biji-bijian. Antara makanan yang kaya dengan asid ferulik adalah:

• Biji epal
• Barli
• Dedak
• Buah-buahan sitrus
• Jagung
• Terung
• Roti biji rami
• Kacang Navy
• Oatmeal
• Popcorn
• Nasi
• Minyak dedak beras
• Roti roti

Adakah sumber makanan asid ferulik lebih baik daripada makanan tambahan?
Berbanding dengan suplemen asid ferulat, asid ferulat yang berasal dari makanan mempunyai ketersediaan bio yang lebih besar kerana lebih banyak mudah diserap dalam usus. Sebaliknya, asid ferulat bebas (tidak terikat pada sel tumbuhan) sebahagian besarnya tidak larut dan kurang diserap.