David Emmite / Getty Images
Kepekaan kafein merujuk kepada seberapa banyak kesan kafein pada tubuh kita. Apabila orang yang mempunyai kafein yang tinggi biasanya memakan sedikit kafein, mereka mungkin mengalami gejala yang ketara, seperti:
- Keresahan
- Gegaran
- Sakit kepala
- Palpitasi
- Insomnia
Sekiranya anda mempunyai kepekaan kafein yang tinggi, secara amnya anda harus menghindari sama sekali kafein.
Seberapa sensitif anda terhadap kafein ditentukan oleh beberapa faktor, termasuk usia dan jantina, tetapi faktor terbesar adalah genetik. Juga, kepekaan kafein sangat dimodulasi dengan penggunaan pil perancang (pil kawalan kelahiran) dan kehamilan.
Bagaimana Kafein Dimetabolisme
Kafein diserap dengan cepat dari usus ke dalam aliran darah, dan dengan mudah melintasi penghalang darah-darah ke otak. Semasa mengandung, secara bebas melintasi plasenta.
Di otak anda, kafein mengikat reseptor untuk neurotransmitter yang disebut adenosine, sehingga mencegah adenosin melekat pada mereka. Kerana adenosin mengirimkan pesan otak bahawa sudah waktunya untuk tidur, menyekat reseptor adenosin mempunyai kesan menghasilkan terjaga.
Kafein dimetabolisme di hati oleh enzim yang disebut CYP1A2, yang memecahnya menjadi bahan kimia yang disebut theophylline, paraxanthine, dan theobromine. Ia kemudian dikeluarkan oleh buah pinggang ke dalam air kencing.
Separuh hayat kafein biasanya antara 4 dan 6 jam, yang biasanya berapa lama kafein mempengaruhi orang.
Apa yang Mempengaruhi Kepekaan Kafein?
Sensitiviti terhadap kafein banyak ditentukan oleh aktiviti enzim CYP1A2 di hati. Semakin aktif CYP1A2, kita kurang sensitif terhadap kafein. Beberapa faktor mempengaruhi aktiviti CYP1A2.
- Umur: Aktiviti CYP1A2 cenderung menurun seiring bertambahnya usia, jadi orang yang lebih tua cenderung lebih sensitif terhadap kafein.
- Seks: Wanita cenderung mempunyai aktiviti CYP1A2 lebih rendah daripada lelaki.
- Penggunaan dan Kehamilan Kontraseptif oral: Estrogen menghalang aktiviti CYP1A2 dan kepekaan kafein meningkat.
- Pembentukan Genetik: Beberapa varian gen kini telah dikenalpasti yang mempengaruhi aktiviti CYP1A2.
Sensitiviti Gen dan Kafein Anda
Ujian genetik telah mendedahkan tiga kategori kepekaan kafein umum yang berkaitan dengan susunan genetik kita:
- Hipersensitiviti terhadap kafein: Orang-orang ini mempunyai aktiviti CYP1A2 yang sangat rendah. Mereka mempunyai tindak balas yang kuat terhadap kafein dalam jumlah yang sedikit, dan biasanya akan mengalami kegelisahan dan insomnia.
- Kepekaan normal terhadap kafein: Ini adalah sebilangan besar orang. Mereka boleh mengambil hingga 400 mg kafein sehari tanpa kesan sampingan yang buruk.
- Sensitiviti Rendah Terhadap Kafein: Orang-orang ini mempunyai aktiviti CYP1A2 yang sangat tinggi, dan sering kali sama sekali tidak mengalami kesan daripada mengambil kafein. Perokok sering mengalami peningkatan aktiviti CYP1A2.
Walaupun ujian genetik dapat mengkategorikan tahap kepekaan kafein anda, ujian formal biasanya tidak perlu anda ketahui — sekurang-kurangnya secara umum — sama ada anda sangat sensitif terhadap kafein. Sekiranya anda berada, kemungkinan tidak ada yang perlu memberitahu anda untuk mengurangkannya.
Kehamilan dan Kepekaan Kafein
Kehamilan dengan pasti meningkatkan kepekaan terhadap kafein. Separuh hayat kafein pada wanita hamil selalunya empat kali lebih lama daripada untuk wanita yang tidak hamil — sehingga 16 jam.
Selanjutnya, kafein mudah memasuki aliran darah janin, dan janin mempunyai,sangatsedikit aktiviti CYP1A2.
Walaupun kesan buruk yang serius pada janin yang disebabkan oleh pengambilan kafein ibu belum didokumentasikan, masalah ini belum banyak dikaji. Secara amnya, wanita hamil disarankan untuk membatasi atau menghindari kafein.
