Makan makanan segera yang kerap boleh menyebabkan remaja dan orang dewasa muda bertambah berat badan dan menghadapi peningkatan risiko mengalami ketahanan terhadap insulin, menurut hasil kajian longitudinal yang diikuti lebih dari 3,000 orang dewasa muda dalam jangka masa 15 tahun. Dibiayai oleh Institut Jantung, Paru dan Darah Nasional (NHLBI) dan diterbitkan dalamThe Lancet, subjek yang makan di restoran makanan segera lebih daripada dua kali seminggu berbanding dengan mereka yang melakukannya kurang dari sekali seminggu telah mendapat 10 paun tambahan dan mengalami peningkatan ketahanan insulin dua kali ganda, faktor risiko diabetes jenis 2. Diabetes adalah faktor risiko utama penyakit jantung.
William Voon / EyeEm / Getty ImagesPerkara Ini Bermakna untuk Remaja Anda
Penggunaan makanan segera meningkat di Amerika Syarikat sejak tiga dekad yang lalu. Rata-rata, orang Amerika makan 5.8 kali seminggu. Itu lebih dari dua kali ganda jumlah yang menunjukkan peningkatan risiko penyakit kronik pada peserta kajian, yang berumur antara 18 hingga 30 tahun. Jadi apa maksudnya ini untuk remaja anda?
Penulis utama kajian, Mark Periera, Ph.D., penolong profesor epidemiologi di University of Minnesota, menjelaskan: “Sangat sukar untuk makan dengan cara yang sihat di restoran makanan segera. Walaupun ada beberapa tawaran yang menyihatkan baru-baru ini, menu masih cenderung menyertakan makanan yang tinggi lemak, gula, dan kalori, dan rendah serat dan nutrien. "Pereira percaya sudah waktunya untuk mengurangkan pengambilan makanan segera dan menetapkan waktu dapur untuk anda dan remaja anda. Walaupun anda memulakannya sekali seminggu, itu adalah satu makanan yang kurang dimakan di luar rumah, dan itu dapat menjimatkan berat badan remaja anda.
Sebab Peningkatan Berat Remaja
Salah satu sebab pengalaman remaja menaikkan berat badan kerana makan di luar mungkin kerana satu hidangan dari salah satu restoran ini sering mengandungi cukup kalori untuk memenuhi keperluan kalori seseorang sepanjang hari. Peserta ditanya semasa pemeriksaan fizikal yang diberikan sebagai sebahagian daripada kajian seberapa kerap mereka makan sarapan, makan tengah hari atau makan malam di restoran makanan segera. Kesan buruk terhadap berat badan remaja dan ketahanan insulin dilihat pada semua peserta yang sering makan di restoran makanan segera, walaupun setelah menyesuaikan diri dengan kebiasaan gaya hidup yang lain.
Cara Memotong Kembali
Terdapat strategi untuk meningkatkan cara anda makan dan semuanya tidak melibatkan memasak setiap hidangan di dapur rumah anda. Sebagai permulaan, ketahui apa yang sihat di menu restoran makanan segera. Banyak sekarang menawarkan salad, panggang berbanding makanan goreng, dan persembahan buah segar atau yogurt. Pilihan ini mungkin lebih baik daripada makanan pencuci mulut dan makanan ruji lain di menu. Sekarang kandungan nutrien dipaparkan di banyak menu makanan segera, tentukan makanan tertentu dalam senarai "OK untuk Makan" untuk restoran makanan segera tertentu jika anda berminat. Sekiranya anda ingin meningkatkannya, sebelum anda lapar, buatlah senarai restoran makanan segera yang sihat di kawasan anda dan di kawasan tempat anda bekerja dan berlatih hobi anda. Senarai masuk ini akan membantu anda makan sihat seperti yang anda boleh semasa makan di luar. Tempat yang bagus untuk mencari senarai restoran makanan segera yang sihat adalah melalui Eat Real Campaign. Sekiranya anda mesti memanjakan diri, pastikan ukuran porsi kecil, dan minta sos dan bumbu tinggi lemak, seperti salad salad dan mayonis, "di sisi" dan menggunakannya dengan berhati-hati untuk mengurangkan kalori.
.jpg)
