Sekiranya anda perlu membawa sesuatu ke pesta atau pesta seterusnya, berenang adalah kegemaran orang ramai. Mereka murah dan cepat dibuat - dan sering menjadi hidangan pertama yang hilang di mana sahaja anda menetapkannya. Namun, beberapa penurunan boleh terlarang jika Anda mengikuti diet untuk menjaga kadar kolesterol dan trigliserida. Contohnya, beberapa makanan ringan yang lebih popular - seperti celup krim dan cheesy - rasanya enak, tetapi juga mengandungi lemak dan kalori tepu yang tinggi. Beberapa celup juga mengandungi gula tersembunyi. Petua dan resipi ini akan membantu anda membuat makanan sihat yang tidak akan memberi banyak lemak dan kalori pada diet penurun kolesterol anda.
fotografi gerai adam / iStockGunakan Kacang Kegemaran Anda
Kacang sangat serba boleh dan boleh digabungkan dengan apa sahaja - sama ada anda menghidangkannya dengan sayur-sayuran atau kerepek pita rendah lemak. Bukan hanya mereka rendah lemak jenuh dan tinggi protein, kacang dibungkus dengan serat - bahan yang dapat membantu menjaga tahap kolesterol anda sihat.
Kacang hitam, kacang ginjal, kacang navy - anda boleh menghidangkannya keseluruhan atau memasukkannya ke dalam pengisar untuk mengubahnya menjadi campuran berkrim. Rasa mereka tidak terlalu kuat, jadi sering menggoda untuk menambahkan sesuatu untuk meningkatkan rasa mereka. Sekiranya anda melakukan ini, menambahkan jus lemon atau rempah-rempah adalah cara yang mesra kolesterol untuk menghidupkan selera kacang anda.
Tambah Sayuran Kegemaran Anda
Sayur-sayuran juga menjadi kegemaran ramai di pesta. Walaupun mana-mana jenis sayur sangat sesuai untuk dimasukkan ke dalam celup, banyak celup ini dibuat dari susu penuh lemak dan krim berat yang dapat memasukkan jumlah lemak tepu yang tinggi ke dalam celup. Nasib baik, ada cara untuk menikmati kekenyangan sayur-sayuran tanpa meningkatkan kandungan lemak dengan ketara. Anda boleh menambahkan pelbagai jenis produk tenusu kegemaran anda yang rendah lemak - seperti krim masam atau keju krim - ke dalam makanan anda. Selain itu, anda juga boleh mencampurkan yogurt Yunani sederhana dan rendah lemak untuk memberi rasa lebih berkrim - tanpa menambahkan banyak lemak tepu.
Mencuba-dan-Benar Salsa
Apabila anda memikirkan salsa, anda mungkin hanya memikirkan gabungan tomato dan bawang cincang. Walau bagaimanapun, terdapat banyak cara lain untuk menyediakan salsa - dan hampir semua kaedah penyediaan ini dapat membuat celup mesra kolesterol yang penuh dengan nutrien. Untuk mencampurkannya, jangan ragu untuk bereksperimen dengan kombinasi buah dan sayur-sayuran:
- Potong dan satukan sebiji tomato, satu bawang merah, beberapa biji jagung, dan satu atau dua ulas bawang putih ke dalam mangkuk dengan jus setengah limau nipis. Apa yang perlu ditambah sedikit protein ke dalam celup anda? Masukkan segenggam kacang hitam.
- Sekiranya anda ingin sesuatu yang manis, potong dan gabungkan satu limau gedang, satu kiwi, satu oren, ketumbar, satu tomato dan satu lada hijau untuk membuat salsa yang lebih manis (tanpa gula tambahan).
- Untuk tetap tradisional, potong dan satukan satu bawang putih, tiga atau empat tomato, ketumbar, beberapa ulas bawang putih, dan jus satu kapur. Sekiranya anda perlu membumbui sedikit, taburkan lada.
Anda boleh menggunakan campuran salsa kegemaran anda untuk mencelupkan sayur-sayuran atau biji-bijian yang lain. Pastikan untuk mengelakkan kerepek kentang, kerana sarat dengan lemak, garam, dan kalori.
Pertimbangkan untuk Menggunakan Hummus
Walaupun biasa disebut dalam masakan Mediterania dan Timur Tengah, hummus juga telah mendapat popularitas di Amerika Syarikat sebagai makanan ringan yang kolesterol. Makanan ringan ini dibuat terutamanya dari kacang buncis - kekacang serat tinggi yang juga boleh ditambahkan ke banyak lauk dan makanan pembuka. Celup ini boleh disebarkan ke keropok gandum atau boleh digunakan untuk mencelupkan sayuran atau roti pita gandum.
Anda boleh mengubah rasa hummus dengan menambahkan ramuan rendah lemak lain, seperti lemon, lada merah, bawang putih, atau pelbagai rempah. Dan jika anda tidak mahu membuat sendiri, terdapat banyak jenama hummus pra-bungkusan yang terdapat di kedai runcit. Sekiranya anda membelinya di kedai, pastikan anda memeriksa label pemakanan anda untuk mengetahui lemak dan gula tepu yang tersembunyi.
