Dalam usaha menguruskan penyakit paru-paru obstruktif kronik (COPD), anda mungkin ingin memerhatikan diet anda dengan teliti. Terdapat bukti bahawa beberapa makanan boleh menyebabkan pengekalan cecair atau gas berlebihan dan kembung, yang mana kedua-duanya boleh menjadikannya lebih sukar untuk bernafas. Gejala COPD anda mungkin bertambah buruk walaupun makanan yang bermasalah secara amnya dianggap sebagai sebahagian daripada rancangan makan yang sihat.
Pertimbangkan untuk memulakan buku harian gejala di mana anda mencatat bukan sahaja perasaan anda tetapi apa yang anda lakukan sepanjang hari — termasuk apa yang anda makan — untuk melihat apakah anda melihat corak. Sebelum anda mengurangkan keseluruhan kumpulan makanan kerana bimbang bahawa ini memburukkan lagi COPD anda, berbincanglah dengan doktor anda, pakar pemakanan, atau ahli diet berdaftar.
Letakkan Brek pada Kembung
NightAndDayImages / E + / Getty Images
Bagi pengidap COPD, kembung yang disebabkan oleh gas boleh menyebabkan tekanan yang meningkat pada diafragma yang boleh memperburuk dispnea - perasaan sesak nafas.
Malangnya, terdapat banyak makanan berkhasiat yang menyebabkan gas dan kembung. Khususnya, sayur-sayuran salib seperti brokoli, kubis, kangkung, kubis Brussels, kembang kol, dan bok choy. Makanan ini merupakan sumber vitamin yang kaya seperti C dan A.
Berita baiknya ialah anda boleh mendapatkan nutrien ini dari makanan lain, termasuk buah sitrus, wortel, labu, dan ubi jalar.
Gula, soda berbuih, bir, dan makanan goreng juga terkenal kerana menyebabkan gas dan kembung. Makanan yang digoreng sangat perlu diketepikan kerana mereka juga tinggi lemak dan oleh itu, mencerna dengan lebih perlahan, yang boleh menyebabkan kembung.
Jauhkan Dari Garam
Westend61 / Getty Images
Garam membawa kepada pengekalan cecair, yang dapat meningkatkan pembengkakan dan penumpukan cecair di paru-paru. Bagi pesakit dengan COPD, terutama mereka yang mempunyai komplikasi COPD yang disebut hipertensi paru, penumpukan cecair ini dapat membuat pernafasan menjadi lebih sukar.
Yayasan COPD mengesyorkan memilih produk makanan yang dilabel sebagai "rendah natrium" atau yang mempunyai kurang daripada 140 mg (miligram) sodium setiap hidangan.
Makanan Super masin
Anda mungkin terkejut dengan kandungan garam tinggi yang terdapat dalam makanan popular ini:
- Roti
- Piza
- Potongan sejuk dan daging yang disembuhkan
- Sup
- Burrito dan taco
Menyiapkan makanan anda sendiri dengan bahan-bahan segar seperti buah-buahan, sayur-sayuran, ikan, biji-bijian, dan daging tanpa lemak adalah cara yang pasti untuk mengelakkan garam yang tidak perlu. Semasa memasak, cuba perasa dan rempah bebas garam.
Potong Daging yang disembuhkan
tedfoo / Moment / Getty Images
Cuba hadkan atau hilangkan makanan yang tinggi nitrat dari makanan anda, seperti hot dog, bacon, makanan sejuk, dan daging makan tengah hari yang diproses lain.
Terdapat penyelidikan untuk menunjukkan bahawa makan makanan yang mengandungi sejumlah besar nitrat dan nitrit - bahan yang digunakan untuk mengawetkan daging yang disembuhkan - mempunyai kesan berbahaya pada fungsi paru-paru dan meningkatkan risiko seseorang terkena COPD.
Lebih-lebih lagi, satu kajian mendapati bahawa penggunaan daging sembuh yang tinggi dalam jangka masa satu hingga tiga tahun meningkatkan risiko kemasukan COPD (ketika gejala COPD menjadi cukup parah sehingga memerlukan kemasukan ke hospital).
Walaupun tidak jelas bagaimana pengambilan daging yang disembuhkan dapat memperburuk gejala COPD atau mempengaruhi perkembangan / perkembangan penyakit, para pakar berspekulasi bahawa nitrat / nitrit dapat merosakkan tisu paru-paru.
Kandungan garam yang tinggi dari daging yang disembuhkan dan pengekalan cecair seterusnya juga dapat menjelaskan beberapa penemuan.
Tenusu Sederhana
krisanapong detraphiphat / Getty ImagesKandungan lemak tinggi dari produk tenusu (susu, keju, ais krim, dan yogurt) yang dipasangkan dengan makanan khas diet Barat (misalnya, biji-bijian halus, daging merah, dan gula-gula) telah dikaitkan dengan risiko COPD yang lebih tinggi, lebih buruk lagi gejala pernafasan, dan fungsi paru-paru yang lebih rendah.
Sebilangan orang dengan COPD juga merasakan pengambilan susu lembu meningkatkan pengeluaran lendir (kahak). Walaupun ini diperdebatkan oleh para pakar, susu dapat menciptakansensasilendir tambahan atau tebal, yang mungkin sangat tidak selesa jika anda mempunyai COPD.
Dan bagi penghidap COPD yang peka terhadap laktosa, produk tenusu boleh menyebabkan kembung, yang boleh membuat pernafasan menjadi lebih sukar.
Semua itu dikatakan, produk tenusu juga mengandungi nutrien penting untuk kesihatan paru-paru anda, seperti kalsium, vitamin D, vitamin A, magnesium, dan selenium.
Produk ini juga cenderung tinggi kalori, yang boleh bermanfaat bagi sesetengah orang dengan COPD yang sukar untuk mengambil kalori harian yang mencukupi kerana kehilangan selera makan (akibat penyakit mereka).
Dengan ini, memasukkannya secara sederhana ke dalam diet anda (jika mungkin) mungkin merupakan pertaruhan terbaik anda. Pertimbangkan untuk berbincang dengan doktor anda mengenai sama ada diet tenusu tinggi lemak atau rendah lemak terbaik untuk anda.
Tonton Diet Keseluruhan Anda
Fullerene / Getty Images
Selain makanan khusus, diet keseluruhan seseorang boleh memberi kesan negatif terhadap gejala COPD mereka.
Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa diet yang kaya dengan makanan goreng, daging merah, dan pati (nasi dan mi) meningkatkan batuk dengan pengeluaran kahak pada orang dengan COPD.
Sebaliknya, makan makanan seperti Mediterania — makanan yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian, dan lemak yang sihat — didapati dapat mengekalkan fungsi paru-paru, mengurangkan gejala COPD, dan mencegah perkembangan atau kemerosotan COPD .
Satu Perkataan Dari Sangat Baik
Hubungan antara makanan dan COPD tidak sepenuhnya jelas. Walaupun bijaksana untuk menyekat makanan tertentu, terutamanya jika anda menyedari bahawa gejala timbul setelah memakannya, mengambil pendekatan penyederhanaan terhadap makanan lain (susu, misalnya), mungkin masuk akal. Mudah-mudahan, dengan penyelidikan lebih lanjut, para pakar akan lebih memahami pengaruh diet terhadap COPD.
