Tidak jelas sama ada jus dapat membantu sindrom iritasi usus (IBS). Jus menikmati beberapa kebelakangan ini, sebahagian besarnya disebabkan oleh bekalan peralatan jus dan dokumentari mengenai topik, "Lemak, Sakit & Hampir Mati."
Tidak ada kajian setakat ini mengenai kesan jus pada IBS. Oleh itu, perbincangan hanya terhad kepada kesan teoritis jus untuk IBS, termasuk faedah dan kemungkinan risiko.
Imej Wira / Getty ImagesFilem
Filem "Fat, Sick & Nearly Dead" adalah pembuat filem Joe Cross, seorang Australia yang gemar, ketika dia mencuba jus 60 hari dengan pantas. Joe menyahut cabaran ini kerana dia berlebihan berat badan dan telah menghadapi penyakit autoimun yang serius yang mengharuskannya untuk mengambil sejumlah besar ubat steroid.
Joe menghabiskan 30 hari pertamanya di New York City dan kemudian melakukan perjalanan ke seluruh Amerika, menemubual orang tentang kesihatan dan tabiat makan mereka sepanjang perjalanan. Filem ini menawan dan memberi inspirasi, dengan kelainan yang mengejutkan. Saya cukup yakin bahawa terdapat lonjakan penjualan juicers berikutan penerbitan filem ini.
Jenis Jus
Biasanya apabila kita memikirkan jus, kita memikirkan jus yang diekstrak dari satu buah, seperti jus epal atau oren. Jus adalah proses pengambilan jus dari pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Dalam resipi jus biasa, nisbahnya adalah 80% sayur-sayuran hingga 20% buah.
Jus tidak sama dengan membuat smoothie. Jus bergantung pada juicer, yang mengeluarkan jus dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Jus ini mengandungi vitamin, mineral, serat larut, dan fitonutrien dari tumbuhan, tetapi tidak termasuk serat yang tidak larut. Smoothie biasanya dibuat dalam pengisar. Apabila anda minum smoothie, anda memakan seluruh tanaman, termasuk kandungan seratnya.
Mengapa Jus?
Manfaat utama jus adalah bahawa ia membolehkan anda mengambil nutrien sayur-sayuran dan buah dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada yang anda dapat dengan memakannya. Jus juga boleh menjadi cara yang menyenangkan dan mudah untuk "mendapatkan sayur-sayuran anda "Sekiranya anda tidak begitu menyukai rasa sayur-sayuran.
Penyokong jus berteori bahawa jus:
- Meningkatkan sistem imun kita
- Meningkatkan keupayaan kita untuk menyerap nutrien kerana penyingkiran serat yang tidak larut
- Meningkatkan pencernaan sebagai hasil daripada akses yang lebih baik ke enzim pencernaan dalam makanan tumbuhan
- Mengurangkan risiko barah
Walau bagaimanapun, penyelidikan ini tidak menyokong dan memberi manfaat jus selain memakan sayur-sayuran dan buah-buahan. Ini tidak bermaksud bahawa tidak ada keuntungan - itu hanya bermaksud bahawa penyelidikan belum mengesahkan tuntutan ini.
Langkah berjaga-jaga
Secara umum, jus boleh menjadi tambahan yang sihat untuk diet harian seseorang. Tetapi anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga. Bakteria berbahaya boleh tumbuh pada hasil manja, kadang kala cepat. Dan jus boleh mempengaruhi cara makanan atau ubat lain diserap di dalam badan anda.
Pastikan:
- Simpan buah-buahan di hujung bawah nisbah sayur / buah anda, atau kalori boleh bertambah
- Basuh semua produk dengan teliti
- Minum jus anda dengan segera, atau sejukkan hanya dalam masa yang singkat
Sekiranya anda menggunakan ubat, anda mungkin ingin berjumpa dengan doktor anda untuk memastikan pengambilan sayur-sayuran dalam jumlah yang lebih tinggi tidak akan memberi kesan negatif terhadap keberkesanan ubat anda. Contohnya, ubat-ubatan tertentu berinteraksi dengan limau gedang.
Puasa Jus
Anda boleh memasukkan jus sebagai sebahagian daripada diet biasa anda atau membuat jus dengan cepat. Puasa jus boleh berkisar antara satu hari hingga contoh ekstrem dari rejimen 60 hari Joe Cross. Orang yang melakukan puasa jus melakukannya untuk "membersihkan," "detoks" atau "menghidupkan semula" sistem mereka. Sebilangan orang menggunakan jus dengan cepat untuk menurunkan berat badan, sementara yang lain mencuba puasa sebagai cara mengatasi masalah kesihatan kronik.
Pemikiran di sebalik puasa adalah bahawa dengan memberi tubuh sejumlah besar nutrien nabati, sistem pencernaan dibiarkan berehat, dan tubuh dapat sembuh sendiri. Ini juga mengubah tabiat makan dan menetapkan kembali selera yang telah dibiarkan oleh diet Amerika standard.
Sekiranya anda memikirkan jus dengan cepat, periksa dengan doktor anda untuk mengetahui apakah ada risiko kesihatan. Penting juga untuk mendapatkan sokongan, baik dari kumpulan sokongan detoksifikasi atau jurulatih kesihatan, kerana usaha-usaha awal seperti ini boleh mencabar.
Adakah Jus Sesuai untuk IBS?
Ini adalah wilayah yang belum dipetakan. Sekiranya anda mempunyai IBS, anda mungkin perlu memulakan perlahan-lahan dengan beberapa jus untuk melihat bagaimana tubuh anda bertindak balas. Ada kemungkinan bahawa jus dapat memberi manfaat kepada IBS. Mengkonsumsi hanya serat yang tidak larut, dan bukannya serat larut, memungkinkan tubuh anda memanfaatkan sifat penyembuhan tumbuhan tanpa reaksi "mudah marah" terhadap serat tidak larut. Sekiranya anda ingin mencuba jus, saya akan mencadangkan agar anda mula lambat, hanya dengan menggunakan beberapa sayur dan buah dalam satu masa, mungkin memilih yang rendah FODMAP:
Soalan yang lebih mencabar adalah sama ada ajus cepatakan baik untuk orang yang mempunyai IBS. Ini mesti merupakan keputusan yang sangat individu, hanya dibuat bersama dengan doktor peribadi anda. Sekiranya anda melakukan puasa seperti itu, anda boleh berhati-hati dengan memasukkan pelbagai kumpulan makanan ke dalam diet setelah puasa selesai untuk menilai kesannya terhadap fungsi pencernaan.
Panduan Perbincangan Doktor IBS
Dapatkan panduan cetak kami untuk temujanji doktor anda yang seterusnya untuk membantu anda mengemukakan soalan yang betul.
Muat turun PDF E-mel PanduanHantar kepada diri sendiri atau orang yang anda sayangi.
MendaftarPanduan Perbincangan Doktor ini telah dihantar ke {{form.email}}.
Terdapat ralat. Sila cuba lagi.
Peralatan Jus
Jus dapat dicapai dengan baik melalui penggunaan juicer. Juicer berkualiti tinggi boleh menjadi mahal tetapi mungkin bernilai pelaburan jika anda berfikir bahawa anda akan membuat jus secara berkala. Sekiranya anda belum bersedia membuat komitmen sepenuhnya, anda boleh bereksperimen dengan jus dengan menggunakan pengisar biasa dan saringan - jangan bakar motor anda dengan mencampurkan sayur yang terlalu pekat. Masukkan sayur-sayuran dan buah-buahan anda bersama-sama dengan air yang ditapis atau teh mesra IBS yang disejukkan, campurkan, dan kemudian tuangkan melalui saringan.
Pilihan lain adalah menggunakan pengisar berkuasa tinggi. Walaupun ini dapat mengekalkan jumlah keseluruhan tanaman, anda mungkin menganggapnya tidak mesra dengan IBS anda. Namun, hanya badan anda yang dapat menjawab soalan itu.